Уявна кулінарна подорож до Португалії; Втрата ваги
На кожному розі вулиці можна почути музику фадо і з’їсти традиційну рибу, яку називають бакалхау, тобто солону тріску, яку більшу частину часу готують у вареному вигляді та подають з вареною капустою. Це дуже добре, звичайно, здорове, але занадто солоне на мій смак.
На екзотичних португальських островах, а також в інших ресторанах їдять всі види риби. Він готується як з океану, так і з річок так багато способів і в поєднанні з овочами, що мені здається неможливим захотіти пристосувати для схуднення щось таке здорове.
Тож я вирішив зробити гарнір, в якому хроматично наблизити кольори португальського прапора з горохового пюре та морквяного пюре. Я трохи погрався зі своєю фантазією, але розглядав можливість додати лише чайну ложку вершкового масла до 200 грамів варених овочів. Я готувала форель краще просто тому, що це мій улюблений смак.
Форель відповідає всім умовам, щоб бути чудовою їжею завдяки вмісту омега-3, а також завдяки вітамінам, мінералам та здоровим ліпідам, які нам потрібні в дієті для схуднення.
Що ще робить ця комбінація пюре і форелі? Він задовольняє порцію і доповнює клітковиною те, чого не має риба.
Форель сита, якщо ви не захоплені риболовлею, тож ви можете вибрати, які саме пюре ви хочете (менше картоплі) поруч із добре приготованою фореллю. Ви також покладете справжнє фадо, і ваша подорож чудово сягне туди, куди ви задумали бути.