Україна-Туризм, харчування в Україні, типові страви, напої
В Україні не бракує їжі. За межами великих міст кожен має свій уламок землі, який дозволяє обробляти власний город. Тому харчування по суті засноване на садових продуктах: капусті, картоплі, помідорах, буряку, моркві, кабачках. Фрукти і особливо сухофрукти також дуже поширені.
Що стосується м’яса, українці в основному споживають свинину (особливо копчений бекон), а також курку та яловичину. Вони також люблять рибу (сушену або копчену) та деякі морепродукти, такі як креветки. Рис і смажені гриби часто використовують як гарнір.
Серед найбільш типових страв слід зазначити «борщ», суп із буряка, який українці прикрашають вершками, «вареники» (пельмені, фаршировані або м’ясом, або пюре або сиром), «відбивні», які насправді є свининою., курячі або яловичі пельмені, а також шашлики, м’ясні шашлики, які можна знайти особливо в Карпатах та в деяких туристичних місцях.
На десерт магазини забезпечені безліччю печива та йогурту. Є також млинці (блинечіки) або тістечка (пиріг), приготовані на маслі або вершках. Також українці люблять змішувати солодке та солоне в тістечках, які покриваються сиром.
Нарешті, що стосується напоїв, населення споживає багато пива, але також горілки, а іноді і вина. Також є багато газованих напоїв, фруктових соків, квасу (типовий український ферментований напій, який одночасно має солодкий і гіркий смак) та різноманітних газованих або негазованих мінеральних вод, оскільки пити її не рекомендується. Крім водопроводу ). Чай також популярний, і люди часто насолоджуються ним разом із кожним прийомом їжі. За останні два десятиліття кава, яка була рідше за радянського режиму, значно зросла.
У великих містах ресторани пропонують дуже різноманітну кухню і часто різного походження: італійські, французькі, китайські, ліванські ресторани тощо. Деякі мережі піц та відомий бренд гамбургерів також добре зарекомендували себе в країні.
З кризою вартість їжі значно зросла для українців. Однак для західної клієнтури це залишається дешевим: ви можете вважати їжу в 2-3 рази дешевшою в Києві порівняно з тим, що платили б у Парижі, і в 5 разів дешевше за межами туристичних районів.