Мікроелементи допомагають схуднути

Вітаміни, мінерали та мікроелементи необхідні для метаболізму. Дефіцит деяких з цих "мікроелементів" може погіршити обмін речовин і, таким чином, призвести до проблем із вагою, тому висновок. Як саме мікроелементи впливають на обмін речовин і чи впливають тоді харчові добавки на нашу вагу?

Випущено: 19 жовтня 2015 р. | 13:02

Що таке мікроелементи?

Найкращий спосіб отримати уявлення про метаболізм - це думати про нього як про завод. Там потрібна сировина. Для цього потрібні машини. Тут потрібні працівники з найрізноманітнішими навичками. Йому потрібні електрика, газ, каналізація та достатня вентиляція. Йому потрібні приміщення для зберігання, транспортні шляхи та логістика і, нарешті, контроль над усім. Поживні речовини, які ми споживаємо щодня, є сировиною. З них організм не тільки виробляє енергію, необхідну для виконання всіх функцій організму, а й будівельні матеріали для нових клітин, секрету, ферментів, компонентів крові та багато іншого! Якщо «грубою» сировиною є макроелементи, тобто вуглеводи, білки та жири, мікроелементи - це ті, які потрібні лише в невеликих кількостях, але також є важливими. Машині потрібні не тільки сталеві стіни та двигуни, їй також потрібні гвинти та дрібні деталі, щоб вона працювала належним чином. Торту потрібна велика кількість борошна та цукру, а також розпушувача або дріжджів, щоб він насправді "піднявся" і вийшов таким, яким ми хочемо, щоб він був.

У простому перекладі можна описати макроелементи як "будівельні матеріали", а мікроелементи як "активні інгредієнти". Зрештою, ти часто вирішуєш, чи насправді щось працює.

Які мікроелементи вирішують?

Тепер це ускладнюється! Тому що теоретично кожному мікроелементу можна було б віддати значення для контролю ваги. Цинк необхідний як ключова молекула для реакції багатьох гормонів та деяких ферментів, які, в свою чергу, дозволяють виконувати інші етапи синтезу в організмі. Багато вітамінів та інших мінералів беруть участь у формуванні гормонів або нейромедіаторів, які потім виконують ту чи іншу функцію. Але питання в тому: чи є насправді дефіцит? І якщо так - чи насправді цей недолік актуальний? Є реакції, які протікають безперешкодно навіть при менших концентраціях. Однак якщо саме етапи на виробничому шляху визначають весь подальший виробничий процес, говориться про «обмежувальні» етапи. Якщо обмежувальний етап блокується через недолік, це, звичайно, має зовсім інше значення, ніж для всіх інших виробничих етапів.

Речовини, які насправді часто потрапляють у занадто малі кількості:

Йод необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози, а вони, в свою чергу, відіграють важливу роль у “швидкості метаболізму”. Якщо хочете - гормони щитовидної залози контролюють швидкість всього виробничого процесу. Йод в основному міститься в морепродуктах, таких як водорості, і в йодованій кухонній солі.

Фолієва кислота

Фолієва кислота необхідна для багатьох метаболічних етапів, особливо для формування ДНК. При рослинній дієті вам краще забезпечити фолієву кислоту. Фолієва кислота особливо міститься в бобових, таких як сочевиця та дріжджі, а також в листових овочах, помідорах, цільнозернових продуктах та фруктах.

залізо

Залізо погано засвоюється організмом. Але теж поважно. Перевантаження залізом має фатальні наслідки для печінки та інших органів. Тваринне залізо знаходиться у «двовалентній» формі і тому краще засвоюється організмом. Рослинне залізо є тривалентним, а тому засвоюється організмом ще в меншій мірі, і спочатку його слід перетворити на двовалентне залізо. Тим не менше, багато рослинних продуктів забезпечують більше заліза, ніж м'ясо, оскільки вміст заліза в рази вище. Крім того, вітамін С, який зазвичай одночасно присутній у продуктах рослинного походження, сприяє засвоєнню заліза. Тому у веганів часто значення сироватки заліза вищі, ніж у «всеїдних».

Кальцій

Кальцій не є "мікроелементом" у суворому розумінні, оскільки він складає в організмі незначну кількість близько одного кілограма. Це необхідно для м'язової діяльності, для згортання крові, для активності деяких ферментів, для поділу клітин і, звичайно, для побудови кісток.

Споживання кальцію в нашому середньому раціоні також часто є недостатнім. Однак слід зазначити, що чим менше потрібно кальцію, тим менше споживається тваринного білка, оскільки це підкислює значення рН крові, виводить кальцій з кісток і призводить до значно вищої екскреції кальцію з сечею.

Вітамін D

Вітамін D необхідний для засвоєння кальцію. Визнаються дедалі важливіші функції: достатній рівень вітаміну D має протизапальну дію, позитивно впливає на ліпіди крові і, мабуть, також захищає від розвитку раку.

Значення дефіциту вітаміну D при надмірній вазі полягає в тому, що при підвищеному вмісті жиру організму важче звільнити накопичений вітамін D з жирової тканини. Отже, зменшення ваги також значно покращує надходження вітаміну D.

Вітамін В12

Є повідомлення про зіркову індустрію, що все більше знаменитостей вводять великі дози вітаміну В12, і це повинно сприяти втраті ваги. Зараз справа у тому, що вітамін В12 необхідний також для ділення клітин. Однак, зокрема, веганам недостатньо, оскільки вітамін В12 рідко міститься в рослинній їжі. Отже, якщо ви любитель м’яса і особливо яєць, то, швидше за все, дефіциту вітаміну В12 немає, і такі ін’єкції, швидше за все, не матимуть ефекту. Як веган, ви обов’язково повинні переконатися, що вживаєте достатньо вітаміну В12, але у вас, мабуть, не буде проблем із вагою.

Висновок

Це правда, що нам потрібні мікроелементи, щоб розпочати наш метаболізм, але окремих вітамінів або мінералів недостатньо. Метаболізм занадто складний для цього. Тому найкращий спосіб - це не дієтичні добавки, а повноцінна і, перш за все, дуже різноманітна дієта. Жоден препарат, яким би дорогим він не був, не може запропонувати вам повну ефективність та повну різноманітність вітамінів, мікроелементів, захисних антиоксидантів та клітковини в такому ідеальному поєднанні, як яблуко!

Ласкаво просимо до KiloCoach ™!

KiloCoach ™ надає знання та інструменти для успішного схуднення. Відсутність радикальних дієт, відсутність ефекту йо-йо - рекомендовано страховиками та науково підтверджено.

Обчисліть свій ІМТ

переваги

Схуднути без голоду
Ніяких вимог до дієти
Без ефекту йо-йо
За підтримки експертів
Мотивуюча спільнота

Зареєструйтесь тут

Наукові студії

Зміна поведінки у здоров’ї за допомогою онлайн-програми схуднення

KiloCoach ™ постійно оцінюється