Улюблена дієта доктора Баррі Сірса для знаменитостей - пісна або жирна

Автором цього режиму схуднення є не хто інший, як доктор Баррі Сірс, видатний лікар і науковець Бостонського медичного університету та престижного Массачусетського технологічного інституту (Массачусетський технологічний інститут). Цей біохімік зосередив свої дослідження протягом останніх 30 років на вивченні ліпідів та гормонального контролю та має 13 патентів у галузі медицини. Саме він порадив Мануелю Урібе, чоловікові, який мав звання найтовстішої людини у світі у виданні Книги рекордів 2008 року, допомагаючи йому схуднути на 200 кг! Цілком надійний орієнтир у цьому методі, чи не так?

Як це працює

У своїй дієті Баррі Сірс мав на меті оптимізувати обмін речовин і наблизити організм до максимальних показників. Для цього він розрахував ідеальні пропорції між основними харчовими принципами і дійшов до формули 40:30:30. Що це означає? Як ніби ми хочемо досягти ідеальної ваги, наш раціон повинен складатися з 40% вуглеводів (цукри, рис, крупи та ін.), 30% білків (риба, м’ясо тощо) та 30% ліпідів (жирів). Ці пропорції, зазначає доктор Сірс, відновлюють гормональний баланс і дозволяють нормалізувати секрецію інсуліну, що призводить до втрати ваги.

Що і скільки ми можемо з’їсти

Дієта Баррі Сірса заохочує споживання зелені, свіжих овочів, фруктів, горіхів, але не на шкоду адекватному споживанню білка та корисних жирів. Насправді він не забороняє будь-яку їжу, але вимагає великої пильності з точки зору споживання калорій. Таким чином, жінці, яка хоче схуднути, доведеться споживати максимум 1200 калорій, а чоловікові - 1600 калорій. З цієї точки зору важливо, щоб страва не перевищувала 500 калорій, а закуска - 100 калорій, загальним правилом є підтримка середнього шляху. Важливо також, щоб між трьома основними таблицями був простір у 5 разів. Є також втішні новини: одну з 2 дозволених закусок можна прийняти пізно ввечері.

Приклад меню на добу

чайна ложка оливкової олії першого віджиму зі скибочкою цільнозернового хліба
60 г пісного коров’ячого сиру
2 яєчних білка
1 ківі.

1 невелика цільнозернова паста, склеєна 90 г консервованого тунця, добре проціджена, змішана зі столовою ложкою легкого майонезу
150 г свіжого шпинату
1 горіх макадамії + 1 125 мл натурального йогурту.

1 огірок, заправлений чайною ложкою оливкової олії
90 г нежирної свинини з 80 г сочевиці
40 г солодкого картопляного пюре
Соєвий напій зі сливами + 10 г сирого мигдалю.

Результати приходять повільно, але впевнено

Якщо ви вирішите дотримуватися цієї дієти, ви можете очікувати втрати від 3 до 5 кг на місяць. Це не багато, але не багато, і найголовніше, що слід згадати, це те, що після втрати кілограми стають історією. Вони не повертаються після повернення до звичного режиму харчування.