Улюблений рецепт: запіканка зі східних фрикаделек
Фрикадельки - абсолютний фаворит. Чи можете ви досягти цього? О так! З цим східним варіантом. Легко готувати і добре підлизувати пальці
Ми пропонуємо це для вас тут Улюблений рецепт Фройдіна попереду:
Запіканка з фрикадельками "Орієнт Експрес"
Смак булгуру та граната надає цій страві екзотичного відтінку
ІНГРЕДІЄНТИ (для 4–6 осіб):
80 г булгура
185 мл окропу
1 кг фаршу з баранини (пропонується в турецьких делікатесах)
2 яйця
6 ст. Ложки листя материнки (подрібнені)
2 чайні ложки куркуми (меленої)
2 ст ложки цукру
80 мл гранатового сиропу
Солоний перець
2 ст. Ложки оливкової олії
4 зубчики часнику (тонко нарізані скибочками)
11⁄2 ст. Ложки пасти харіси
700 г томатного пюре (консервоване)
200 г моцарелли (терта)
20 г пекорино (тертий)
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
ПІДГОТОВКА:
* Змішайте булгур і воду, дайте просочитися 15 хвилин
* Змішайте з м’ясом, яйцями, орегано, куркумою, 1 столовою ложкою цукру та гранатовим сиропом, приправте сіллю, перцем і сформуйте кулі розміром з волоський горіх
* Смажте потроху на 1 столовій ложці олії приблизно 5 хвилин, потім підніміть і помістіть в 1 велику посуд, захищений від духовки
* Покладіть решту олії в каструлю і запаріть в ній часник. Потім додайте харісу, томатне пюре, цукор, що залишився, сіль і перець і тушкуйте близько 8 хвилин
* Розігрійте духовку до 250 градусів верхнього та нижнього нагріву. Залийте соусом котлети. Посипте сиром моцарела та пекорино. Запікається в духовці 15 хвилин
На одну людину: 735 ккал, 37 г жиру
Підготовка: 1 година
Якщо вам подобається щось вегетаріанське - завісіть наше рагу з нуту:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie