Університетська лікарня Галле (Заале) Харчова група Терапевтичне приготування їжі
Неправильне харчування та проблеми з вагою є наріканою проблемою сучасного суспільства, через яку можуть виникнути різні так звані захворювання способу життя, такі як ожиріння, діабет та високий кров'яний тиск, а також психічні розлади.
Оскільки прийом психотропних препаратів часто пов’язаний із збільшенням ваги та зміною метаболізму, і це суттєво впливає на самопочуття та мотивацію прийому психотропних препаратів постраждалих, ми бачимо, що ми маємо особливу відповідальність за вирішення цієї проблеми з нашими пацієнтами.
Для цього ми використовуємо підхід, заснований на чотирьох стовпах фізичних вправ, їжі, пиття та насолоди. Ми вже пропонуємо широку та мультимодальну програму харчування в стаціонарі. З одного боку, це складається із щотижневих групових зустрічей, на яких проводяться основні поради щодо харчування та передача знань. Крім того, щотижня існує також додаткова спортивна програма, в рамках якої випробовуються вправи для домашнього виконання, і таким чином регулярні фізичні вправи та спортивні заходи можуть бути інтегровані в повсякденне життя.
Для перевірки теоретичних знань на практиці терапевтичне приготування їжі відбувається кожні 14 днів. Це насамперед включає спільний вибір рецепта, який відповідає вимогам збалансованого харчування, а також може бути впроваджений у повсякденному житті для кожної людини. Згодом група з 3-4 чоловік варить разом, а потім вся група їсть. Потім обмінюються досвідом приготування.
Ці втручання пробуджують чуйність до більш свідомого способу життя в стаціонарному середовищі. У випадку тяжко постраждалих пацієнтів також існує можливість продовження цих втручань як частини групи балансу в нашому психіатричному амбулаторному відділенні.