Ура, це спрацювало! Тонкий, насичений, повний енергії
Як і більшість (перших) пісників, після закінчення мого 17-денного періоду посту я був майже заклопотаний темою йо-йо, а також боявся, що зможу просто повернути втрачені кілограми.
Я також хотів зберегти чудову розумову ясність, яка склалася в ході посту, якомога далі у повсякденному житті.
І: Я це зробив.
Спочатку кілька цифр:
Я маю 24 років, 1,77 м і за 17 днів зменшив свою вагу з 75 кг до 67,5 кг (не кажучи вже про красиву шкіру (раніше прищі завжди), високий рівень енергії та гарний настрій).
Після голодування моя вага зросла до 68 кг (приблизно через тиждень) (знову наповнюючи водонос, наповнюючи кишечник), після чого я продовжував худнути (без голоду та апетиту) до 66,5 (приблизно через 4 тижні). Тенденція: Вага все ще падає.
Тож я подумав, що я просто запишу те, що я саме зробив, щоб інші мали можливість прочитати звіт про успіх і забрати те, що їм підходить.
Після голодування я постійно переводив свій раціон на цілісні продукти. У мене не було жодних проблем з метеоризмом або болем у шлунку, тому що я їв повільно і завжди все дуже ретельно пережовував, а потім все надходить у шлунок/кишечник, вже перетравлюючись ферментами в роті.
У цей час змін рецепти від Dr. Дж. Шнітцер (у нього є дуже інформативний веб-сайт на тему харчування та здоров'я. У його книзі "Schnitzer Intensivkost, Schnitzer Normalkost" є щотижневий план харчування, який показує, наскільки мало жиру можна отримати, і наскільки різноманітними та смачними можуть бути салати) ).
Після кількох тижнів практики підготовки рецептів Шнітцера я створив нові кулінарні звички та нові смакові очікування. Мені вже не хочеться їсти жирні, важкі страви, які є частиною нашої повсякденної культури прийому їжі, ось чому у мене ніколи не виникало відчуття, що я повинен щось пропустити чи ні. Я справді просто щасливіший від того, як я харчуюся зараз.
У Schnitzer я також натрапив на думку, що приготовані овочі не такі здорові, як прийнято вважати. Я вирішив перевірити цю тезу на власному досвіді, оскільки я якось не вважаю правдоподібним, що люди - це єдиний вид, який повинен абсолютно потребувати приготованої їжі. Ми так довго не опановували вогонь.
Тож з першого дня я їв лише сирі овочі (є набагато більше способів приготувати його, ніж я міг би подумати!). Жували крихітні, це було дуже добре для мене з першого дня.
Після їжі я завжди почуваюся ситим і фізично дуже добре. Я не "важкий" і не втомився після їжі, а також неприємні стрибки цукру в крові після їжі, які майже завжди були в минулому (це було "нормально", у мене цього вже немає) (раніше у мене часто виникало легке серцебиття після їжі і я отримував дуже багато швидко втомлюється).
У мене був неймовірно захоплюючий досвід, коли я зайшов до свого улюбленого вегетаріанського ресторану через деякий час після закінчення мого посту і замовив дуже легку варену їжу (моя улюблена їжа, я дуже чекала цього і ніколи не думала, що моя реакція могло змінитися).
Я просто більше не міг дістати їжу.
Мені це теж не сподобалося, після тижнів сироїдіння я знайшов цю приготовлену, приправлену річ просто м'якою і - вибачте - недбалою. Це змусило мене багато думати. До цього часу я думав, що спочатку я буду лише інтенсивно їсти сирі овочі, щоб накопичувати їх, а потім повернутися до "звичайної вегетаріанської їжі". Але потім я помітив, що більше не маю жодного фізичного бажання готувати їжу.
(Однак, іноді я все ще маю психологічне бажання чогось, особливо коли це щось, що мені колись дуже подобалося, або коли всі оточуючі щось їдять. Я тоді завжди дозволяю собі взяти трохи. Коли Якщо я їм його дуже повільно, я зазвичай відчуваю, що моєму тілу не хочеться, що воно м’яке і що я волів би щось інше.
Іноді, коли я приймаю їжу, у мене також виникає фізичне відчуття, що це корисно для мене, тоді я просто їжу, поки моє тіло не подає мені сигнал "досить". Але тоді я часто помічаю в результаті, що я втомлююсь під час травлення, відчуваю важкість, що моя психічна ясність зникла, а травлення перестає бути таким геніальним (з сирою їжею, до речі, активізація дефекації після голодування - це не річ Проблема, потім трохи руху. Ідеально!)
І якщо мені все ще добре після їжі, то я просто роблю висновок, що я добре переносив їжу, що їв її не надто багато і що це нормально.
Однак у всьому цьому я переконуюсь, щоб знову не втратити свою нещодавно придбану харчову базу. Тому що ти поступово звикаєш до того, що все стає гірше і гірше.
Ось чому я намагаюся харчуватися таким чином, щоб після їжі мені не тільки стало гірше, але щоб я почувався краще після їжі, ніж раніше. Тож я можу бути впевнений, що випадково не повзу в неправильному напрямку.
Ще одна дуже важлива основа мого раціону - це зерно. Я купив млин із пластівцем і тепер їм лише домашні, свіжомелені цільнозернові продукти (свіжозернова каша та домашній цільнозерновий хліб).
Тут теж я пішов шляхом власного досвіду. Придбане борошно та пластівці з непросіяного борошна просто мають смак і запах по-справжньому затхлі порівняно зі свіжими. Логічно також, що жири в пошкодженому зовнішньому шарі зерна стануть прогорклими (і такими нездоровими), якщо не готувати їх повністю свіжими - чому це має бути інакше зі злаками, ніж з іншими фруктами та овочами, шкіра яких пошкоджена.
Ось чому я виймаю їжу лише з натуральної захисної упаковки (лотка) безпосередньо перед їжею.
І це так смачно, коли воно справді свіже.
А після їжі я просто задоволений і приємно ситий (і моє травлення любить цільнозерновий хліб, у цьому сенсі він працює для мене так само безпечно, як кава, тільки набагато приємніше).
Чудова річ у тому, що я нічого іншого не зголоднію, бо я мав саме те, що потрібно моєму тілу. Тож після їжі я маю досі невідомий спокій, щоб звернутися до інших речей.
Отже, зараз я вживаю салати (з хорошими оліями: мало з них (1-3 ст. Ложки на прийом їжі (зазвичай поділяють на кілька салатів) і завжди різних видів, особливо лляну олію, ріпакову олію, іноді розторопшу та оливкову.), Фрукти, цільнозернові зернові продукти та паростки ( особливо бобові), трави, водорості, і я все ще п'ю багато (тільки воду та несолодкі чаї) Дуже рідко я вживаю дуже мало вершкового масла або вершків або йогурту (але тоді я завжди помічаю, що це робить мене більш втомленим, ніж чисто рослинні І дуже, дуже, дуже рідко (для запрошень на вечірки) я з'їдаю потроху всього, що виставлено переді мною, і бачу, як це впливає на моє тіло.
Це зараз можна було б охарактеризувати як "в основному веганську та сиру їжу" (до речі, я думаю, що ці дієти містять багато істини, але їхня претензія на абсолютність ускладнює об'єктивну розмову про це), мені просто важливо донести, що і тіло Як і при пості, він також знаходить свій шлях до їжі, якщо ви дозволяєте їй, слухаєте її та випробовуєте навіть надзвичайно (як незвичні та незнайомі) харчові форми без упереджень.
Звертаючи увагу на коментарі інших людей (але ви виглядаєте сяюче красиво/блідо.) І медичні обстеження (показники крові, запаси вітамінів) і, щоб поставити це в контекст власного досвіду, я вважаю це настільки ж важливим, оскільки чим більше ваш власний шлях від "нормального" Відхиляється від шляху, тим більшою відповідальністю я маю помітити, що для вас добре, а що ні.
Їсти мало, це природно, якщо я їм повільно і уважно слухаю, коли цього достатньо. Завдяки посту я відновив необхідну для свого організму чутливість. Зараз я роблю все, щоб не втратити цю здатність знову.
На жаль, я все ще не чудовий спортсмен, але помічаю, що чим легше мені рухатися, тим легше. Але я подбаю про те, щоб щодня ходити щонайменше на півгодини на прогулянку, але у мене все ще є місце для вдосконалення.
І я також намагаюся жити внутрішнім спокоєм і задоволенням у повсякденному житті, коли маю справу з іншими людьми. Тоді мені стає краще, і я залишаюся настільки чутливим до потреб свого тіла.
Тож так у мене це вийшло. Сподіваюся, я зміг допомогти комусь із вас у своєму звіті про успіх. Якщо щось вам все ще незрозуміло, просто запитайте або скажіть мені, як ви це зробили (або що не вдалося). Мені завжди цікаво пробувати нові речі.