Урок уроку Відвідування світу за обіднім столом; FUgE Hamm
Форум з питань довкілля та справедливого розвитку
Відвідування світу за обіднім столом
Стале харчування для дітей початкової школи
Багато дітей знають здоровий сніданок із дитячого садка чи початкової школи. Що стосується стійкості, то для дорослих це вже важче, оскільки предмет складний. Питання про харчові звички, сільськогосподарське виробництво, торгівлю та переробку їжі - це така ж частина теми, як соціальна справедливість, вплив клімату або споживання ресурсів. Тим не менше, ми дотримуємось думки, що важливо ознайомити дітей з темою сталості. Тут особливо підходить тема харчування, оскільки діти однозначно впливають на те, що подається на стіл вдома.
Навчальний блок "Відвідування світу за обіднім столом" займає три важливі ключові теми з темами екологічних рюкзаків (споживання ресурсів), походження їжі та сезонності фруктів та овочів. Школярі дізнаються, що їх дієта впливає, і дізнаються про варіанти дій (сезонні, регіональні, невеликі упаковки, більш рослинні, органічні та справедливі), які вони також можуть включити у своє повсякденне життя.
Наша пропозиція орієнтована на учнів початкових класів 3 та 4 класів і здійснюється безпосередньо в школі.
Тривалість: 4 уроки по 45 хвилин
Витрати: 1 євро на студента
Реєстрація: [email protected]
Навчальний підрозділ «Стале харчування» є частиною проекту FUgE «Стале споживання - збереження ресурсів», який фінансується Фондом довкілля та розвитку Північного Рейну-Вестфалії.
Короткий вступ до окремих підрозділів
За допомогою різних методів учні дізнаються, що таке екологічний рюкзак і як вони можуть сприяти зменшенню екологічного рюкзака своїм харчуванням.
На першому етапі учні дізнаються з барометра настрою, що існують відмінності в поведінці за покупками та харчуванням. Сезонна вікторина показує, що фрукти та овочі ростуть у Німеччині лише в певний час року.
На другому етапі клас ділиться на дві групи. Поки перша група в ігровій формі знайомиться з поняттям «екологічний рюкзак», друга група присвячує себе «сніданком Глобаліста». Потім групи обмінюються місцями, щоб усі діти працювали над усіма темами. На “Сніданку Глобаліста” студенти сортують різні продукти відповідно до країн походження. Вони дізнаються, що деякі продукти харчування пройшли довгий шлях.
На третьому етапі уроку діти працюють у малих групах. Студенти отримують картки з інформацією про різні види фруктів та завданням складання конкретного смузі (наприклад, регіональний, зимовий смузі). Потім ви презентуєте свої творіння. Вважається, які смузі мають смак, для яких закупівля інгредієнтів була простою, а які мають особливо маленький екологічний рюкзак. На цьому етапі також є можливість зробити смузі. Для цього слід запланувати додатковий час.
На четвертому етапі діти працюють у трьох групах. Кожна група створює плакат. Група 1 на тему "Сезонні фрукти та овочі в Німеччині", Група 2 на тему "екологічний рюкзак" і третя група з регіональних продуктів харчування. Ви поглиблюєте те, що вже вивчили. Потім вони представляють свої плакати своїм однокласникам. Разом вони обговорюють, як можна зберегти екологічний рюкзак маленьким. Плакати залишаються в класі як пам’ятка.
Ви зацікавлені зробити пристрій один раз? Тут ви знайдете процес у короткій формі: Стале харчування_Ablauf
Усі навчальні матеріали можна знайти тут: Procedure_Enutrition_Unterrichtsmaterial. Крім того, рюкзак з матеріалами можна взяти в борг безкоштовно. Позичальник оплачує транспортні витрати.