Успішний з протеїном проти жиру в печінці - діабет-новини

жиру

Безалкогольна жирова печінка вважається фактором високого ризику діабету. Це лише допомагає цілеспрямовано розщеплювати печінковий жир. Німецький інститут харчових досліджень виявив, що це дуже добре діє на дієту, багату білками, у дослідженні діабетиків 2 типу.

Поширеною є безалкогольна жирова печінка

В організмі надмірна вага переважно зберігається у вигляді жиру на шлунку та печінці. Це може призвести до «безалкогольної жирної печінки». Постраждали близько 30-40% людей у ​​Німеччині. Ви маєте високий ризик захворіти на діабет 2 типу або вже будете хворіти, якщо лікар діагностує захворювання печінки. Жир з печінки настільки проблематичний, оскільки він негативно впливає на чутливість клітин до інсуліну. Потім підшлункова залоза виробляє інсулін, який вже не діє або має знижений ефект. Ця інсулінорезистентність характерна для діабету 2 типу.

Цільовий розпад жиру в печінці за допомогою дієти, багатої білками

Хороша новина: жир у печінці можна розщеплювати цілеспрямовано. Часто всього лише декількох кілограмів достатньо, щоб метаболізм повернувся в потрібне русло. Однією з можливостей є голодування печінки у формі вівсяних днів або за спеціальними програмами (докладніше читайте тут). Перехід на високобілкову дієту також може бути успішним, як показує недавнє дослідження * Німецького інституту харчових досліджень (DlfE) у Потсдамі. Участь взяли 37 жінок та чоловіків у віці від 49 до 78 років із діабетом 2 типу. Усі вони мали безалкогольну жирну печінку. Учасники отримували дієту із вмістом білка 30% протягом шести тижнів - половина білка надходила з тваринного джерела (біле м’ясо та нежирні молочні продукти), інша половина з рослинного джерела (гороховий білок).

Жировий вміст печінки зменшений більш ніж на 50%

Через шість тижнів у всіх учасників значно знизився жир у печінці, часто більш ніж на 50%. Покращився метаболізм печінки та жиру, як і чутливість до інсуліну. Не було короткочасних негативних наслідків збільшення споживання білка, наприклад, на функцію нирок. Не мало значення, чи походить білок з тваринних чи рослинних джерел. Однак дослідники зазначають, що їжу на рослинній основі краще використовувати лише з екологічних причин. Позитивний побічний ефект: багата білками дієта може допомогти людям похилого віку протидіяти віковій втраті м’язів.

* Маркова, М. та співавт .: Ізокалорійні дієти з високим вмістом тваринного або рослинного білка зменшують жир і запалення печінки у осіб з діабетом 2 типу. У: Гастроентерологія, 2016, pii: S0016-5085 (16) 35229-5.