Утримання обмежує реальний вплив на наші харчові звички
Хлібна крихта
- Керівництво та поради
- Інформація CNM маг
- Харчування та здоров'я
- Утримання та годування
Назва харчування та здоров’я
Текст M2 (Заголовок) Зберігання та годування
Зображення візків, повних макаронних виробів, рису (і туалетного паперу!) На оголошенні про ув'язнення пропонується дієта, заснована головним чином на крохмалі і дещо регресивна. Однак вплив на наші харчові звички був набагато складнішим.
Їжа
"Що ми їмо? "Це питання ми всі задавали собі принаймні двічі на день протягом усього періоду ув'язнення! Не завжди легко відповісти збалансовано. І все ж, побоюючись майбутньої нестачі предметів першої необхідності, французи почали споживати овочі та місцеві продукти, змінювати свій раціон і особливо готувати.
Харчування - головне у нашому порядку денному під час ув’язнення
Для виправдання цього переважного місця можна назвати дві причини. По-перше, ситуація призвела до репатріації домашніх страв, які зазвичай приймають у їдальні, у фірмових ресторанах або в будь-якій іншій формі громадського харчування. Скласти меню з двох прийомів їжі на день протягом семи днів не так просто: ми звикли до певної свободи під час полуденної трапези, їжі, про яку потрібно було домовлятися і будувати більш-менш колективно протягом періоду ув'язнення . Довелося планувати, робити покупки і, нарешті, готувати вдвічі більше. Ще одна причина, і не останнє: поїдання заспокоює і займає !
Більше овочів, але також заморожених
Нудьга або тривога можуть призвести до більшої закуски. Однак, навіть якщо для деяких це, можливо, було першим інстинктом, здавалося, що потреба харчуватися здоровіше швидко нав'язала себе. Згідно з дослідженням *, проведеним для журналу L’Obs, під час блокування французи прагнули купувати більше фруктів та овочів, ніж зазвичай - хоча і частково заморожені. Багато хто також намагався споживати на місцевому рівні, щоб підтримати дрібних виробників - незважаючи на закриття ринків.
Велике повернення кулінарії
Готуючи їжу з дітьми, щоб зайняти їх, а також готуючи їжу, щоб відкрити, навчитися, випробувати ... під час ув'язнення французи повернулися до печей! Кухарі, позбавлені свого ресторану, скористалися соціальними мережами, щоб показати обмеженим, як готувати традиційні страви, досяжні всім, включаючи неофітів.
Залишається сподіватися, що ми не втратимо всіх цих добрих звичок і особливо, що продовжимо споживати місцеві продукти !
* На початку квітня 2020 року дослідження проводилось в Інтернеті серед 1000 осіб.
СВІЖА ВЕРСІЯ 2.0
Під час ув'язнення торговці, виробники та ринки об'єдналися, щоб продовжувати постачати нам свіжу продукцію через Інтернет: