Уве Ноп Здорової їжі не існує; DNSV

Ніхто не повинен дозволяти, щоб їх біологічна поведінка в їжі була продиктована та зіпсована вільно винайденими харчовими ажіотажами, такими як низький вміст вуглеводів, веган, пеган, палео, чисте харчування, лужне/переривчасте голодування, кето та Ко, тому що "всі ажіотажі, які харчуються краще, мають два Спільні речі: з одного боку, вони обіцяють святий Грааль здорового харчування - і завжди виключно для власної кулінарної діаспори, - але з іншого боку, вони не можуть надати жодного наукового підтвердження зміцнення здоров’я чи запобігання хвороб. Це без їжі - без доказів », - говорить Ноп. Те саме стосується всіх дієт. Ось чому кваліфікований екотрофолог виступає за більшу довіру до власного організму: «Хто, крім вашого організму, може знати, які поживні речовини вам потрібні, і яка їжа для вас хороша, стерпна і корисна? Зовсім просто: ніхто. Тож слухайте свого інтуїтивно зрозумілого навігатора під час їжі - і знайдіть природний шлях до найкращої їжі всіх часів ".

боку вони

... найкраща страва за всю історію

Нова книга Уве Нопа, яка базується на об’єктивному аналізі понад 5000 поточних досліджень, доступна з липня 2019 року: Ваш навігатор для тіла - найкраща їжа всіх часів [28]. У ньому дієтолог пояснює, наскільки важливим є "кулінарний катарсис", тобто ви позбавите свій мозок від казок, фальшивих новин та наукової фантастики про "здорове" харчування та очистите його - для того, щоб легко засвоїти ІЕ на основі цього та (е-е). Життя. Книга пропонує епікурейське читання для всіх, кому вистачило знань, суперпродуктів та харчового божевілля, і хто хоче знати, що насправді має значення у питанні:

"Настав час, щоб харчові ажіотажі, гібриди та іпохондрики зникли з тарілки, а харчування знову стало таким, яким воно є - а саме найважливіше і найкрасивіше головне у світі: розслаблена та приємна їжа для підтримки життя".