В якому порядку їсти їжу; Містер благополуччя
Важливий порядок вживання їжі під час їжі. Е так! Це може безпосередньо вплинути на збільшення жиру або втрату жиру ... Це те, що показало дослідження людей, що страждають ожирінням та діабетом (тип 2). Але в якому порядку їсти їжу, щоб ефективніше схуднути? Давайте дізнаємось разом 😉
Чому порядок має значення
Якщо вживання їжі в певному порядку є важливим, це тому, що це можливо впливати на рівень цукру в крові. Цукор у крові - це кількість цукру, який у вас є в крові в будь-який момент часу. Споживання споживаних джерел вуглеводів не матиме такого ж впливу на рівень цукру в крові, як споживання джерел білка або овочів ... Ось що стверджує дослідження, опубліковане в журналі Diabetes Care.
І що ? Як це змінює те, що рівень мого цукру в крові по-різному впливає? 😕
Це чудове питання! Рівень цукру в крові безпосередньо корелює з гормоном: інсуліном. Роль інсуліну полягає стабілізувати рівень цукру в крові, щоб уникнути надто великої кількості цукру в крові. Для цього дуже грубо він зберігатиме надлишок цукру у вигляді жиру (частково) у ваших клітинах, щоб привести рівень цукру в крові до нормального.
Для простоти: чим вище рівень цукру в крові, тим більше ви будете зберігати...
▼ ПІДПИСАТИСЯ НА МОЙ YOUTUBE КАНАЛ ! 😀 ▼
У якому порядку їсти свою їжу ?
Щоб уникнути підвищення рівня цукру в крові і тим самим обмежити зберігання як жир, дотримуйтесь цього простого порядку:
Почніть з овочів
Овочі - це низькокалорійна їжа, з низьким вмістом вуглеводів (цукру) та багатий клітковиною. Клітковина виконуватиме ключову функцію уповільнення всмоктування глюкози, а отже, її проходження через кров.
Завдяки овочам ви створите в шлунку своєрідну «сітку», яка обмежте підвищення рівня цукру в крові.
Продовжуйте з білками та жирами
Після того, як ваша "мережа" встановлена, ви можете її посилити джерела білка як м’ясо, тофу, яйця, молочні продукти тощо.
Ліпіди (жири) можна їсти наступним чином. У ході проведеного дослідження їх їли одночасно з овочами (у вигляді вершкового масла). Ви бачите, коли волієте їх включати.
Закінчити вуглеводами
Джерела вуглеводів у їжі, такі як крохмаль та інші продукти з високим вмістом цукру, слід зарезервувати на кінець їжі. Це ті, які найбільше впливають на рівень цукру в крові. Як тільки клітковина та білок з’являться на місці, цукру проникатимуть у вашу кров набагато повільніше. Отже ви вигравати від енергії довше і ви будете зберігати їжу менше як жиру. Ви уникнете знаменитого "спалаху інсуліну".
Все, що вам потрібно зробити, це дотримуватися цього простого правила порядку, в якому потрібно їсти їжу.
Примітка: дослідження показало, що навіть через 120 хвилин рівень цукру в крові учасників, які починали з овочів і білків, все ще був нижчим, ніж у тих, хто починав з вуглеводів.
Улюблена їжа з низьким глікемічним індексом
Для того, щоб максимально обмежити підвищення рівня цукру в крові, я також пропоную вам звернутися до продуктів з низький до помірний глікемічний індекс. Глікемічний індекс - дуже корисний показник. Він інформує вас про здатність їжі підвищувати рівень цукру в крові. Чим вищий показник, тим легше він підвищить рівень цукру в крові.