Вафель Льєж - Рецепти Рецепти кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 370 г Борошно
  • 10 г цукрової пудри
  • 1 пакетик Розпушувач
  • 1 щіпка солі
  • 2 яйця
  • 20 мл молока
  • 150 г вершкового масла
  • 100 г перлового цукру (дуже великі зерна)
  • Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

  1. Змішайте борошно з цукром і сіллю, викопайте фонтан і розбийте яйця в центрі. Змішайте пакетик дріжджів з теплим молоком і залийте цією сумішшю яйця.
  2. Поступово перемішуйте лопаткою: тісто має бути досить компактним. Залиште на 30 хвилин.
  3. Потім додайте розтоплене масло і перловий цукор, добре перемішайте, щоб обидва інгредієнти добре злилися. Дайте постояти 20-30 хвилин.
  4. Нагрійте вафельницю, а потім налийте в кожен відбиток гарний ковш тіста. Залиште варити під час перегляду, вийміть, насолоджуйтесь !

Ваші думки

Привіт, рецепт переглянуто та виправлено !

вафель

Як і інші відгуки (які я повинен був прочитати перед тестуванням рецепта.). Вафлі, які прилипають до вафельниці, відокремлюють між верхом і низом. Нічого спільного з консистенцією справжніх вафель у Льєжі. Словом, ідіть своїм шляхом !

Неможливо спекти вафлі, вони прилипають якомога міцніше, і це не вафлі Льєжу! ДУЖЕ РОЗЧАРЕНИЙ !