Вафлі Skyr рецепт ЕДЕКА

Ви і діти ніколи не можете насититися вафлями - це не означає, що вони завжди повинні бути однаковими. Естрада перемагає. Особливо з багатою білками ісландською фірмою. Насолоджуйтесь нашими вафлями Skyr з фруктами.

Для начинки:
150 г чорниці
150 г малини
50 г кокосової стружки
2 стебла м’яти

Для вафель Skyr:
100 г вершкового масла, м’яке
100 г цукру
1 стручок ванілі, з яких м’якоть
0,5 лимона, з них цедра
3 яйце
150 грам скайру
130 г борошна спельти (тип 630)
100 г пшеничного борошна (тип 550)
1 щіпка солі
1 чайна ложка розпушувача
100 мл пахта

Збийте масло і цукор за допомогою ручного міксера до стану крему.

Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть. Промийте лимон гарячою водою, половину натріть на тертці. Складіть ванільну м’якоть і цедру лимона в масляний крем. Поступово розкрадають яйця. Складіть у Skyr.

Просіяти в миску спелу та пшеничне борошно з розпушувачем. Розмішайте борошняну суміш і сіль у рідких інгредієнтах. Нарешті додайте пахта і перемішайте.

Попередньо розігрійте і змастіть вафельницю і смажте вафельне тісто порційно до золотистої скоринки. Зберігайте тепло на середній полиці в духовці при температурі 60 градусів.

Для начинки ретельно помийте малину та чорницю і дайте їм стекти. М’яту промити, обсушити.

Прикрасьте вафлі Skyr чорницею, малиною, кокосовою стружкою та свіжою м’ятою та подавайте до столу.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

45 хв 45 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

20 хв 20 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

20 хв 20 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

20 хв 20 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

30 хв 30 хв
Важкий важкий
Веганський без глютену

10 хв 10 хв
Важкий середній
Без глютену Без лактози

25 хв 25 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

15 хв 15 хв
Важке світло
Веганський без глютену

Вафлі Skyr - ісландська традиція зустрічається з пухнастим тістом

Його консистенція підозріло нагадує кварк або густий йогурт. Відповідно до норми, ми б називали це вершковим сиром у Німеччині. Проте Скайр живе своїм власним життям. Оскільки традиційний молочний продукт Ісландії набагато перевершує всі молочні продукти, відомі на південь, в одній категорії: Завдяки своєму спеціальному виробничому процесу, в якому білкові компоненти нежирного молока флокулюються в процесі підкислення, Skyr містить багато білка, але майже не містить жиру.

Це, в свою чергу, корисно для вашого здоров’я, тому Skyr також є основною їжею в Ісландії. Наш рецепт вафель Skyr може зробити молочний продукт ще більш популярним. Ви готуєте тісто із суміші спельти та пшеничного борошна, а також пахта, скайру та ванілі і випікаєте його у вафельниці. Нарешті, уточніть повітряну випічку з начинкою з малини, чорниці, кокосової стружки та м’яти. Фактор задоволення, звичайно, не є вирішальним фактором при виборі нашого рецепту. Наші вафлі Skyr містять менше жиру, ніж комерційні варіанти, і тому їх можна споживати з чистою совістю. Подібно до наших шоколадних вафель, тісто з яких ви можете готувати без будь-яких молочних продуктів, але з манною крупою з макухи, некропом, картопляним крохмалем і фруктами.

Рецепт вафель Skyr та інші вигадливі ідеї випічки

Куди б ви не поїхали, вафлі виграють вас де завгодно. Швеція навіть присвячує випічці цілий день 25 березня кожного року. Ідеальний привід просто спробувати наші вафлі Skyr - і оскільки вам потрібно трохи різноманітності, щоб заповнити цілий день, нехай вас надихають інші наші ідеї рецептів - як щодо, наприклад, хрустких вафельних булочок, вафельних фруктових яблучних мюслі з корицею або солодкі вафлі Нутелла?

Це може бути трохи більш незвично. Якщо вам все-таки потрібна основна страва на вечір, просто спечіть наші ситні вафлі. Як традиційний партнер для наших вафель Skyr, ми також маємо для вас "звичайний" рецепт вафель. Подавати з кремом маскарпоне та компотом з фруктів. Обидва вони також чудові як гарнір до наших вафель Skyr - хоча маскарпоне трохи відсуває нежирну ідею на другий план.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини