Вагітність Клейковина збільшує ризик діабету в л; ненароджена дитина
Вагітність: глютен збільшує ризик діабету у майбутньої дитини
Їжу, що містить глютен, слід вживати з великою помірністю вагітним жінкам, згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Інституту Бартоліна в Данії.
клейковина являє собою суміш білків, що містяться в багатьох злаках та їх похідних: кукурудза, пишеться, камут, жито, ячмінь та їх похідні у вигляді борошно, панірувальні сухарі, так добре як макарони, хліб на основі цих круп, млинці, вафлі, випічка, зернові йогурти, паніровані або коричні продукти ...
Подвійний ризик діабету 1 типу
Попередні дослідження, проведені на тваринах, вже показали, що пропонування а безглютенова дієта під час вагітності практично запобігає ризику діабету 1 типу у нащадків.
Дослідження дослідників з Інституту Бартоліна в Данії проводилось на когорті з понад 63 000 жінок, за якими стежили протягом 15 років. Вони дивились на споживання глютену під час вагітності. Він коливався від понад 20 г на день до менше 7 г на день. Вони виявили, що у дітей, чиї матері були найбільше споживання глютену вагітність, їх ризик розвитку діабету 1 типу було помножено на два.
В якості причин вони висували той факт, що клейковина могла посилити запалення або підвищення проникності кишечника.
Однак наразі дієтичні рекомендації для вагітних залишаються незмінними.
Які продукти не містять глютену ?
Однак для їжте менше клейковини, злаки, що містять його, можна замінити рис, з лобода, з гречка або Але наприклад, і використовувати вільне від нього борошно, наприклад рис, гречку, а також нут, кокос, каштан.