Вагітність та важливі поживні речовини JDM
Погляньте на цю статтю
Під час вагітності вагітна жінка збільшує потреби в енергії, вітамінах та мінералах. Оскільки недоїдання вагітних може вплинути на ріст плоду, правильне харчування в цей час є важливим. Огляд найважливіших поживних речовин під час вагітності.
Енергія
Додаткова енергія потрібна вагітній жінці для побудови материнської та плодової тканин, збільшення об’єму крові та запасу для грудного вигодовування. Канадський продовольчий путівник рекомендує споживати від двох до трьох додаткових порцій щодня. Наприклад, вагітна жінка може з'їсти ще один тост на обід і випити додаткову склянку молока на вечерю.
У першому триместрі потреби не збільшувались. Однак у другому та третьому триместрі рекомендується додаткове споживання енергії відповідно 340 та 450 калорій. Рекомендований загальний приріст ваги, за даними Інституту медицини, буде змінюватися в залежності від індексу маси тіла вагітної (ІМТ).
Білки
Оскільки саме білки підтримують і утворюють нові тканини вагітної, потреба в цій поживній речовині збільшується, але лише у другій половині вагітності, тобто з 20-го тижня. В цей час вимоги зростають до 1,1 г/кг ваги. Збільшуючи споживання енергії, як правило, легко досягти цієї нової рекомендації. Кожен прийом їжі повинен містити білок (у вигляді м’яса, птиці, риби, яєць, горіхів, насіння, молочних продуктів.). Протягом першої половини вагітності потреби в білках такі ж, як і у невагітної жінки, тобто 0,8 г/кг ваги.
Незамінні жирні кислоти
Для забезпечення нервового та зорового розвитку плода щоденна їжа повинна містити такі незамінні жирні кислоти, як омега-3, потреби в яких також збільшуються. Health Canada навіть рекомендує вживати дві порції 75 г вареної риби на тиждень під час вагітності. Лосось, скумбрія та сардини - джерела омега-3. Уникайте свіжого синього тунця, акул та мечів, які часто мають високі концентрації ртуті.
Кальцій і вітамін D
Ці два поживні речовини допомагають підтримувати цілісність кісток матері та підтримують розвиток скелета плода. Формування її кісток прискорюється протягом третього триместру, тому цей період є ще більш важливим для дотримання рекомендацій щодо кальцію та вітаміну D. Протягом усієї вагітності жінка повинна споживати щонайменше три порції молока та інших альтернатив.
Залізо
Додатковий прийом заліза необхідний під час вагітності через збільшення обсягу крові, зростання плоду та плаценти, а також для накопичення запасів заліза у дитини (важливо для першого року життя, оскільки молоко матері містить мало заліза). Рекомендується приймати добавку, що містить від 16 до 20 мг заліза.
Фолієва кислота
Фолієва кислота важлива з періоду до зачаття. Рекомендується приймати добавку, яка забезпечує щонайменше 400 мікрограмів фолієвої кислоти на день для всіх жінок, які можуть завагітніти. Цей вітамін знижує у дитини ризик вад розвитку нервової трубки - частини ембріона, яка складатиме головний та спинний мозок. Бобові та темно-зелені овочі забезпечують хорошу кількість фолієвої кислоти. Біле борошно та макарони також містять його, вони обов’язково збагачуються. Незважаючи на це, може бути важко відповідати рекомендаціям фолієвої кислоти з їжею, тому добавка настійно рекомендується.