Вагомі причини споживати гречку під час дієти для схуднення - Info Santé Nature
- Переваги гречки
Гречка цілком може бути однією з суперпродуктів, оскільки вона настільки багата антиоксидантами та мікроелементами. Зокрема, він має рекордний вміст магнію; 230 мг на 100 г гречки проти 170 г на цілу плитку шоколаду на 70%, що зробить нас товстими !
Магній є важливим елементом нашого організму, справжнім природним антистресом, який бере участь у багатьох клітинних функціях нашого організму, таких як синтез білка, розпад глюкози для вивільнення енергії, нервові імпульси, серцева регуляція та багато інших. Це найбагатша їжа на рутин, антиоксидант, який захищає судини.
Дуже багата антиоксидантами, це їжа, найбагатша рутином, a антиоксидант що чудово підходить для кровообігу та захисту дрібних судин та капілярів. Це може навіть допомогти полегшити відчуття важких ніг.
Але магній - не єдине надбання гречки ...
Дійсно, він складається з невеликої молекули, близької до глюкози (D-фагомін), яка значно уповільнює проходження цукру в кров, що дає гречане борошно низький глікемічний індекс 35, Каша (смажена гречка) 54.
Цей низький глікемічний індекс дозволяє розповсюджувати постійну енергію в організмі без стрибків цукру в крові, а отже уникайте накопичення жиру та інсультів (гіпоглікемія). Потім це запобігає тязі.
Щоб зберегти цей показник, краще смакувати гречку, приготовлену «аль денте», щоб не набирати вагу !
Оскільки він містить максимум розчинної клітковини, яка продовжує ситість. Вони утворюють гель у травному тракті, де зв’язуються з жиром. Таким чином, вони зменшити всмоктування холестерину та жирів, а також уповільнює перетравлення вуглеводів, що уповільнює підвищення рівня цукру в крові (рівень цукру в крові). Вони запобігають надмірному попиту на інсулін, який бере участь у збільшенні ваги, і створюють плоский живіт. Тим, хто мені заздрить, ти знаєш мій секрет !
Якщо у нас є збалансований сніданок або обід, який включає гречку, у наступні години ми не матимемо удару, а потім будемо кидати більше на солодке, оскільки ми добре зарекомендували себе !
- Гречана і кишкова флора
Крім того, ця молекула D-фагоміну, потрапляючи в кишечник, прилипає до патогенних ентеробактерій перед тим, як усунути їх у калі. Тому гречка сприятиме розвитку здорова кишкова флора і тим самим допоможе зміцнити імунну систему, вашу життєву енергію, як її називають у натуропатії.
Тому він захищає кишкову флору. Кишкова флора є однією зі стовпів здоров’я в натуропатії, то чому ж їхати без неї! Незбалансована мікробіота є фактором надмірної ваги. Пребіотики гречки стимулюють ріст і активність хороших бактерій в товстій кишці.
Завдяки нерозчинним волокнам, які він містить, він регулює транзит. Під час своєї подорожі по шлунково-кишковому тракту ці волокна поглинають у кілька разів більший об’єм рідини, збільшуючи тим самим вагу залишків, які швидше рухаються до виходу і легше виводяться.
Крім того, його тверда консистенція вимагає жування, що знову ж сприяє насиченню.
Ви зрозумієте, я як натуропат кажу про травлення та якість їжі, а не про калорії. Травлення починається з рота, жування сприятиме перетравленню шляхом виділення травного ферменту, амілази слини: вона міститься в слині, що виробляється слинними залозами, здатними розщеплювати складні цукри (вуглеводи), такі як крохмаль.
Гречка також є хорошим джерелом рослинного білка (13 г на 100 г) і включає всі незамінні амінокислоти, які дозволяють засвоювати організм поживних речовин.
Це хороша безглютенова альтернатива для вашої дієти для схуднення! Добре відомий целіакії, непереносимий або просто чутливий до глютену, оскільки він легко засвоюється. Я рекомендую його кожному, хто закінчує їжу відчуттям дискомфорту, болю, газів і здуття живота.
- Його використання
В Японії його навіть використовують для приготування гречаного чаю "Собача" з японської соба (гречки) та ча (чаю): настою каші (злегка підсмаженого насіння, званого смаженою гречкою), який концентрує харчові переваги гречки.
Детоксикуючий, антиоксидантний, цей досить гострий напій з ніжним горіховим смаком слід вживати без помірності протягом дня, не боячись безсоння, оскільки він не містить ні теїну, ні кофеїну .
Попри всі ці чесноти, вона - нова зірка корисних напоїв для здорових дівчат !
Я нагадую вам про його концентрацію у вітамінах групи В та магнію та надає йому фізичний та нервовий протизапальний ефект.
Це також a «детокс» напійза її зливний та втамовуючий спрагу ефект. Він навіть бореться з кислотністю організму завдяки його підлужну дії на організм.
Налийте 1 столову ложку каші (гречки, обсмаженої на грилі в органічних магазинах) у паперовий фільтр у кружку, додайте гарячої води і дайте настоятися принаймні 5 хвилин перед вживанням.
Він можна знайти під час усіх страв. Він може замінити макарони або рис, коли ми поспішаємо, або з’їсти їх холодними в салаті. На сніданок можна використовувати пластівці для каші або граноли.
З її гречаного борошна готують млинці, млинці, бліні, тістечка, булочки, хліб, десерти всіх видів ... Японці навіть роблять макарони, локшину Соба.
Зверніть увагу, гречані млинці у бретонських ресторанах готують із суміші пшениці та гречки, але цілком можливо приготувати лише млинці на основі гречки. Ви можете включити яйця в тісто і отримати млинці, багатіші білком, ідеально підходять для здорового сніданку або для здорової закуски.
Прийти до висновку
Ви зрозумієте, у гречки не бракує аргументів, щоб частіше запрошувати себе до нашого столу.
Включайте гречку в свої тарілки для збалансованого харчування щодня. В подарункові рецепти для завантаження тут
Завдяки вмісту антиоксидантів і клітковини це допомагає знайти хороший харчовий баланс усунути токсини для детоксикаційного ефекту гарантія !
Маленьке насіння без глютену обов’язкове для харчування /дієта схуднення. У млинцях, салатах, макаронах, тортах, супах і навіть настоях ... у ньому є все, щоб порадувати шанувальників натуропатії.
Однак, незважаючи на свої якості, це не «чудо-їжа»: лише різноманітна та збалансована дієта (багата на овочі, фрукти, олійні насіння, цільні зерна тощо) дозволить вам подбати про своє здоров’я. Один з основних пунктів меню схуднення полягає у зміні задоволень !
Ви хочете дізнатися більше про натуропатію та мій поєднуючи натуропатію, софрологію та гіпноз для схуднення ?