Валлійський бургер з бурштиновим туроном; Щасливий час пива
Валлійський бургер з бурштиновим туроном
"Для приготування їжі потрібна легка голова, щедрий дух і широке серце", - сказав Гоген.
Родом із Уельсу, «валлійський крок» зараз є особливістю півночі, особливо регіону Лілль. В основі основними інгредієнтами є шинка і сир, які замінюють м’ясо за «модою» в 17 столітті ... кролик! Зараз валлійський кролик з його справжнім іменем походить від валлійського рідкіта. Особливістю цієї страви є те, що сир змішується з пивом (бурштиновим або темним) і гірчицею. Вся справа охоплює тости.
Існує повна версія страви з яйцем зверху.
Ви також можете зробити це по-своєму, з ковбасою, беконом ...
Отримавши диплом оператора пивоварні та любов до аматорського пивоваріння, Еммануель АЛЬФАЯ встановив свої танки на старій станції в місті Кормері, що в регіоні Тур. Так виникли ТУРОНИ.
Білий турон 4,1 °: суміш солоду пшеничного та ячмінного солоду, цей білий дивує своєю солодкістю та гладкістю піни. З невеликою гіркотою, White Turone - це пиво, що втамовує спрагу, пити дуже холодне, з фруктовими нотками.
Турон-русявий 6,5 °: Турон дивує своєю гладкістю. Згадана в пляшці, ця досить кругла блондинка на небі поєднується з нотками меду.
Янтарний турон 6,5 °: Це пиво виготовляється з повноцінного солоду. Дуже збалансоване та ароматне, це бурштинове пиво, як нам подобається !
Туроновий коричневий 6,8 °: смажений солод робить цей коричневий колір ідеальним дегустаційним пивом для любителів пива. З кухонного боку це пиво можна використовувати у ваших шоколадних десертах, щоб додати обжерливості.
Існує другий асортимент пива, створений пивоварнею: Tourangelle (біле, біляве, коричневе, бурштинове). Є також різдвяне пиво.
Пивоварня також виробляє власний пивний оцет !
Для отримання додаткової інформації ви можете зв'язатися з Крістель АЛЬФАНА, яка з радістю відповість вам.
Ви можете перейти безпосередньо до ресторану, який відкритий для відвідувачів по середах, п’ятницях та суботах з 14:00 до 19:00.
Нарешті, я раджу вам швидко здійснити екскурсію веб-сайтом, де ви знайдете все пиво, коробки для відкриттів, подарункові коробки, келихи, підстаканник, бочки ...
Веб-сайт: www.brasserie-aurore.fr
Пошта: [email protected]
Телефон для асоціації, зв'язку: 06 51 06 15 90
Для замовлення турів: 06 80 48 53 22
Адреса: 5 avenue de la gare, 37320 Cormery
Сторінка у Facebook: La Turone
Instagram: Laturone
Чи була ця стаття корисною ?
Валлійський бургер а-ля турон бурштин
Автор: thibauth Опубліковано: 16 січня 2016 р
- Продукт: 1 рамекін, 1 піч (2 порції)
- Підготовка: 20 хв
- Приготоване: 20 хв
- Готовий за: 40 хв
"Кулінарія передбачає легку голову, щедрий дух і широке серце" Пол ...