Вальтер Лонго - вчений за дієтою ProLon®; ICE AESTHETIC GmbH
Вчений, що стоїть за ProLon®
Скажу відразу: ProLon® - це не продукт, який просто випустили на ринок просто тому, що в даний час піст викликає ажіотаж. Швидше, це кінцевий результат десятиліть досліджень проф. Вальтер Лонго: Один із найвідоміших у світі вчених у галузі старіння та вікових захворювань.
Вальтер Лонго - професор біогеронтології та клітинної біології та директор Інституту довголіття в Університеті Південної Каліфорнії. Його дослідження присвячено питанням довголіття та вікових захворювань.
Лонго виріс у Калабрії та Лігурії. Його цікавило питання про те, як організм залишається молодим і здоровим якомога довше. Під час навчання він заклав основу для подальших досліджень: на відміну від своїх однокурсників, він не спеціалізувався на жодному аспекті досліджень. Швидше, він шукав цілісного підходу.
Від досліджень до ProLon®
Щоб відкрити секрет довгого життя, Вальтер Лонго розширив свої дослідження від біохімії до областей генетики, мікробіології, імунології та нейробіології до онкології та ендокринології. Він також почав опитувати людей у всьому світі за століття з приводу їх харчових та побутових звичок.
Який секрет зробив її життя довшим за середнє?
Вчіться у сторічників
Коли він вивчив глобальні харчові звички віків протягом століть на предмет їх подібності, він виявив дивовижну відповідність: переважно рослинна дієта, яка в основному обходиться без тваринних білків і простих вуглеводів.
Тож фонтан молодості на тарілці. Низькокалорійна їжа, регулярні періоди голодування та збалансована середземноморська дієта, характерна для батьківщини Лонго, сприяють довгому життю.
Розробка ProLon®
Повторні періоди голодування при низькокалорійній дієті можуть продовжити життя організмів. Крім того, дослідження Лонго показали, що голодування сприяє регенерації імунних та нервових клітин.
Однак традиційне голодування водою важко здійснити у нашому суспільстві продуктивності. Тому проф. Д-р Longo разом із провідними італійськими кухарями розробив п’ятиденну програму харчування, яка створює позитивні омолоджуючі ефекти голодування та одночасно підходить для повсякденного використання.