Вам слід триматися подалі від легкого сиру, і це переконлива причина для задоволення
Оновлено: 28.11.2018 - 15:33
Ви купуєте час від часу легкий сир? Краще використовувати звичайний варіант.
Легкі продукти часто повинні підтримувати дієту або призвести до "автоматичного" схуднення. Повна нісенітниця, як показує дослідження.
Легкі продукти для підтримки дієти або як чудо-зброя проти ручок любові - звичайно, ні, як показує дослідження. Навпаки: нежирні молочні продукти навіть повинні мати протилежний ефект.
Легкий сир підвищує рівень холестерину
Згідно з дослідженням Дублінського університетського коледжу, збільшити нежирні молочні продукти знижують рівень холестерину. Вчені вивчили вплив молочних продуктів, таких як молоко, сир, йогурт, вершки та масло.
Для дослідження було вивчено вплив молочних продуктів на 1500 людей. Результат: Люди, які їдять сиру більше за інших, не тяжіють до одного більш високий рівень холестерину.
Дослідження також показало, що ті, хто справився чудово Їжте багато сиру, Споживайте більшу кількість насичених жирів. Дослідники виявили, що більш високе споживання молочних продуктів пов'язане з нижчим індексом маси тіла, меншим відсотком жиру в організмі, меншим розміром талії та нижчим кров'яним тиском.
Це йде ще далі: відповідно до цього навіть люди, як правило, були більш вірогідними продукти з низьким вмістом жиру частіше підвищували рівень холестерину. Під час вивчення харчових звичок дослідження показало, що люди, які регулярно їли знежирене молоко та йогурт, мали більше споживання вуглеводів.
Юк, цвіль! Ви все ще можете їсти ці продукти
Цвіль не завжди є причиною викидати її.
Хліб - це одна з тих продуктів, яку слід негайно викидати на смітник, коли з’являється невелика плямка цвілі. Спори легко проникають в тканини.
Варення або мармелад, на яких є шар цвілі, не обов’язково повинні йти. Обов’язкова умова: вони містять понад 50 відсотків цукру або замінників цукру. Тоді досить щедро видалити цвіль.
Плавлений сир містить багато вологи, тому цвілі мають ідеальне середовище для розмноження. Цвіль? геть із цим!
Твердий сир - це, звичайно, зовсім інша справа. Цвіль не може поширитися на пармезані. Просто відріжте уражений шматок і насолоджуйтесь рештою. Формований сир, такий як Горгонзола, покритий їстівною благородною цвіллю.
Запліснявілі горіхи особливо проблематичні через токсин, який вони містять. Тож розбери їх відразу.
Цю саму речовину можна знайти і на запліснявілому перці. Це теж належить до сміття.
Ви можете обробляти висушені на повітрі м’ясні продукти, такі як салямі та шинка серрано, так само, як і пармезан: щедро обріжте всі запліснявілі ділянки та насолоджуйтесь рештою. Звичайно, ви можете їсти високоякісну цвілеву салямі цілком.
М’які, м’ясисті, соковиті фрукти та овочі, такі як персики або помідори, швидко піддаються нападу і проникненню цвіллю. Отже, коли ви виявляєте місце, вам, на жаль, доводиться прощатися зі смаком.