Ванільна орхідея, ваніль - догляд за пряною ваніллю

Спеція ваніль, вічнозелена альпіністка з красивими квітами, є дуже цікавою рослиною. Це справжня орхідея, з насіння якої видобувається м’якоть, яку ми знаємо і цінуємо як ваніль. Вирощувати цю орхідею в нашому домі складно, оскільки для цього потрібні умови, які даються рідко. Ідеально - тримати його в теплиці, що обігрівається, де пропонується багато світла і де штучно підтримується висока вологість. Що ще потрібно знати, ви можете дізнатись у нашому тексті.

Характеристика

Справжня ваніль - ваніль плануфолія
Випускається як бурбонська ваніль або мексиканська ваніль
Справжня орхідея і одна з найбільших
Рід ванілі налічує понад 100 різних видів
Єдиний їстівний плід з родини орхідей
Насіннєві стручки використовують для виробництва ванілі
Родом з Мексики та Центральної Америки
Вічнозелений альпініст
Рідко розгалужена
Ступінь стає довжиною від 10 до 15 м
Квіти виникають в пазухах листків
Жовтувато-зелений колір та інтенсивний аромат
Окремі квіти в’януть вже через 8 годин
Перші плоди з’являються приблизно через 3-4 роки
Плоди можуть дратувати шкіру та надавати алергенну дію.
Щорічний приріст - приблизно від 1 до 1,5 м

технічне обслуговування

Місцезнаходження

Що стосується місця розташування, важливо, щоб рослина ніколи не знаходилося на палючому сонці, будь то в приміщенні, в зимовому саду або теплиці, а також влітку на відкритому повітрі. Крім того, температура повинна бути якомога більшою. Вологість повітря має вирішальне значення. Це має бути створено штучно.

Світло і тепло
Без прямого сонця
Теплиця з підігрівом або зимовий сад - ідеальний варіант
Висока вологість, близько 80 відсотків
Любить високі температури, бажано 28 ° C
18 ° C також достатньо, але, якщо можливо, постійно, без значних коливань температури
Температура від 20 до 25 ° C краща.
Влітку, як у теплиці і там по-справжньому тепло
У будинку найкраще підходять східні або західні вікна
При нормальній кімнатній культурі рослини цвітуть лише вкрай рідко
Взимку немає температури нижче 15 ° C

Рослинний субстрат

рослини

Пряну ваніль садять, як і інші орхідеї. Потрібно бути обережним з рослинами. Довгі пагони можуть легко зламатися. Субстрат лише вільно драпірується навколо коренів. Не слід натискати занадто сильно. Важливо, щоб коріння могли дихати.

Довгі вусики потребують відповідної основи
Як варіант, його можна вирощувати як підвісну рослину
Покладіть основу вільно і струшуйте, поки вона не зруйнується.
Не натискайте.
Пересаджуйте приблизно кожні 3-4 роки.

Полив і підживлення

При поливі важливо використовувати без вапна і теплу воду. Краще всього поміркована дощова вода. Вирішальним фактором є висока вологість. Цього можна досягти обприскуванням або розміщенням сівалки разом із сівалкою в інший заповнений водою контейнер.

вирізати

Ванільні орхідеї не потрібно різати. Вони ростуть повільно і повинні бути великими, щоб мати можливість розвивати квіти. Тому скорочення є досить контрпродуктивним. Однак пагони можна відшарувати, щоб розгалужитися. Однак цього ні в якому разі не слід робити занадто рано.

Зимувати

Взимку ванільна орхідея робить невелику перерву. Це не так інтенсивно, як з іншими орхідеями, але все-таки потрібно трохи відпочити. Поливу менше, підгодівлі немає. Рослині все ще потрібно багато світла і температури вище 15 ° C, але бажано вище.

Відсутність температури нижче 15 ° C
Наливайте значно менше
Зберігайте кореневу кульку трохи вологою
Не удобрювати
Вологість стабільно висока
Багато світла якомога більше.

Множимо

Розмноження відбувається головкою або кореневими живцями. Вирощування насіння для сектору хобі неможливе. Для цього потрібно стерильне середовище та спеціальні культуральні середовища. Це щось для фахівців. З іншого боку, розмноження живців - це дитяча гра і працює досить надійно.

Зріжте головний пагін довжиною 40 см в кінці пагона.
Видаліть все листя з нижньої половини.
Помістіть цей відшаруваний шматок у ємність із землею для засипання та засипте приблизно один сантиметр грунту.
Прикріпіть другу половину до піднімального пристосування, щоб посаджена частина знову не виходила із землі вагою.
Злегка зволожите грунт для розливу за допомогою пульверизатора.
Найкраще помістити все в закриту теплицю або політунель. Це забезпечує необхідну вологість.
Не тримайте грунт занадто вологим. Краще обприскувати листя час від часу. Цього достатньо вологи.
Помістіть у світле місце, але не на сонце.
Температура повинна бути близько 25 ° C.
Як тільки пагін показує новий пагін, вкорінення проходить успішно. Це займає щонайменше місяць. Тоді коріння теж починають рости.

Хвороби та шкідники

Загальні запитання

Чи можна використовувати стручки свіжозібраними чи їх потрібно якось обробляти?
Щоб стручки мали типовий ванільний смак, їх потрібно ферментувати. Для цього потрібно тепле, вологе середовище. Стручки загортають у вологу тканину і ставлять на теплу грілку. Вони залишаються там тиждень-два. Стручки стають коричневими і зморшкуватими. Глюкозид, який вони містить, розщеплюється і створюється ванілін. Цей процес можна розпізнати за утвореними білими кристалами. Потім стручки потрібно висушити або на свіжому повітрі (2-3 місяці), але в тіні, або в духовці при температурі від 45 до 50 ° C. Після завершення цього процесу стручок ванілі слід зберігати ще 3 місяці, щоб аромат міг повністю розвинутися.

Пов’язані теми

Ялина з цукрової буханки (Picea glauca 'conica') є карликом серед ялин через низьку висоту. Або ...

Рослина НЛО (Pilea peperomioides) - кімнатна рослина, найбільшим прикрасою якої є листя, яке візуально ...