Ванільне морозиво з шоколадним покриттям
Це морозиво якраз підходить для тих жарких днів. Це не тільки смачно, але й дуже легко зробити самостійно.
Інгредієнти на порції
| 300 мл | Збиті вершки |
| 1 | Ванільна паличка |
| 4 ст | підсолоджене згущене молоко |
| 150 г. | Незбиране молоко |
| 100 г. | Кувертюра з темного шоколаду |
| 15 г. | Кокосове масло |
| 1 ст | цукор |
підготовка
1. Спочатку збийте вершки з м’якоттю стручка ванілі до стійкості. Потім обережно додайте згущене молоко і перемішайте все разом.
2. Наповніть морозиво масою у силіконові формочки або невеликі склянки, а посередині покладіть паличку для морозива. Дайте льоду застигнути принаймні три години.
3. Тепер подрібніть шоколад і дайте йому розтанути разом з кокосовою олією на водяній бані. Потім дайте йому охолонути. Але це все одно має бути рідиною.
4. Тепер обережно дістаньте морозиво з його форм і швидко занурте його в шоколад або рівномірно посипте шоколадом. Або покладіть його в мох і дайте йому замерзнути, або поставте тарілку, застелену папером для випічки, і дайте їй застигнути ще півгодини.