Вареники з хлібом з грибним кремом рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Вареники з хлібом з грибними вершками - це південнонімецька класика з лісовим ароматом
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Гриби - справжні чемпіони, коли справа стосується білка, а також цілющого рану цинку та магнію, що знімає стрес. Готуючи вареники з хлібом, ви можете заощадити залишки їжі, такі як булочки або тости, зі сміттєвого бака.
Ви можете використовувати всілякий хліб, булочки або тости для пельменів і придумати смачну залишкову їжу.
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 5,1 мкг | (26%) | більше |
| Вітамін Е | 3,3 мг | (28%) | |
| Вітамін B₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Вітамін B₂ | 1,4 мг | (127%) | |
| ніацин | 20,4 мг | (170%) | |
| Вітамін B₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолієва кислота | 119,6 мкг | (40%) | більше |
| Пантотенова кислота | 5,9 мг | (98%) | |
| Біотин | 51,7 мкг | (115%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 23 мг | (24%) | |
| калію | 1,446 мг | (36%) | більше |
| Кальцій | 230 мг | (23%) | більше |
| магнію | 166 мг | (55%) | більше |
| залізо | 7,3 мг | (49%) | більше |
| йод | 52,2 мкг | (26%) | більше |
| цинку | 5,1 мг | (64%) | більше |
| насичених жирів | 7,4 г. | ||
| сечова кислота | 208,5 мг | ||
| холестерин | 120,7 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Наріжте рулетики кубиками і залийте їх теплим молоком. Очистіть і подрібніть цибулю. На сковороді розігріти 1 столову ложку олії. Тушкуйте в ній цибулю на середньому вогні протягом 3 хвилин. Петрушку вимити, струсити насухо і подрібнити. Додайте до цибулі половину петрушки і тушкуйте 1 хвилину. Дайте охолонути протягом 5 хвилин. Додайте до рулетів суміш цибулі та петрушки, яйця та сухарі. Посоліть і поперчіть, перемішайте і дайте настоятися 15 хвилин.
Все добре вимісити. Сформуйте із суміші 8 вареників, додайте до злегка киплячої підсоленої води і дайте варитися близько 20 хвилин на повільному вогні.
Тим часом очистіть і подрібніть цибулю-шалот і часник. Гриби очистіть і наріжте на невеликі шматочки, якщо це необхідно. Нагрійте на сковороді масло, що залишилося. Тушкуйте в ньому цибулю-шалот протягом 2 хвилин на середньому вогні. Додайте гриби та часник і варіть 5 хвилин. Деглазувати бульйоном. Перемішайте вершковий сир і вершки, приправте сіллю і перцем і тушкуйте на повільному вогні 4 хвилини.
Підніміть вареники з води, дайте їм стекти, подайте з грибним кремом і посипте рештою петрушки.