Вареники з хлібом з рецептом рагу з курки та сиру ЇЖТЕ РУМНІШЕ

інгредієнти

Етапи підготовки

Наріжте рулетики на невеликі шматочки. Цибулю очистити від шкірки і дуже дрібно нарізати. Збийте з молоком, яйцями, сіллю і перцем. Залийте суміш рулетами і дайте їй просочитися приблизно ½ години. Соняшникову олію та борошно енергійно замісити у вареній суміші. Нехай все відпочиває принаймні 3 години. Чорну сальсифію очистіть від шкірки і відріжте всі дерев’яні кінці. Чорний сальсифі наріжте шматочками. Тушкуйте в запасі на повільному вогні близько 8 хвилин. У великій каструлі нагрійте велику кількість підсоленої води. Змоченими руками сформуйте пельменну суміш на 12-15 вареників. Нехай вареники замочують у киплячій підсоленій воді приблизно 15 хвилин, поки вони не піднімуться на поверхню.

рецептом

Очистіть гриби і наріжте невеликими шматочками. Промийте куряче філе, обсушіть і наріжте кубиками. У великій каструлі розігріти масло і обсмажити в ньому кубики філе. Додайте гриби. Деглазуйте все овочевим бульйоном і тушкуйте на повільному вогні близько 2 хвилин. Вийміть шматочки курки. Розтопіть плавлений сир в рагу при перемішуванні. Приправте рагу сіллю, перцем та мускатним горіхом. Покладіть шматки м’яса назад у соус. Перемішайте цибулю-цибулю. Промийте кервель, струсіть насухо, грубо наріжте і розмішайте. Добре злийте вареники і подавайте з рагу.