Вареники зі сливами, сиром, корицею та манною крупою

Простий десерт, приготований на основі тіста та картоплі, смачних вареників зі сливами та корицею в панірувальних сухарях, може бути тим солодким, що підбадьорює відвідування друзів наприкінці літа.

інгредієнти:

5 великих картоплин
2 яйця
300 г борошна
4 столові ложки вершкового масла
200 г сухарів
150 г цукру, змішаного з корицею
щіпка солі
300 г сливи

Спосіб приготування:

Зварити картоплю в шкірці, очистити від шкірки, а потім процідити. До них додайте яйця і сіль, добре перемішайте, а потім додайте борошно. У результаті має вийти тісто, яке не прилипає до руки.

Дайте йому відпочити 30 хвилин.

Викладаємо тісто на робочий стіл, посипаний невеликою кількістю борошна, нарізаємо квадратиками, викладаємо сливу без кісточок, покриваємо тестом. Після того як всі пельмені сформовані, їх відварюють у каструлі з окропом.

Коли воно підніметься на поверхню, я готовий.

Тим часом підсмажте панірувальні сухарі на вершковому маслі, видаліть у цій паніровці вареники, накрийте нею, потім поставте на тарілку і посипте цукром, змішаним з корицею.