Варення манго Cookomix
Чи знали ви, що Будда медитував під деревом манго? М'ясистий плодовий манго дерева манго овальний. Шкіра у нього зелена, жовта або червона. Його м’якоть гладка і солодка зі смаком персика і квітки.
Їжте його звичайним способом або включайте в фруктові салати, каші та сорбети. Ми перетворюємо його на куліс, у варенні і це смачно з птицею, качкою та свининою. Це відмінне джерело вітаміну А і вітаміну С .
Лимонний сік, доданий на початку варіння, зберігає колір плодів завдяки аскорбіновій кислоті (вітамін С), що міститься в ньому, яка блокує різні ферментативні реакції, включаючи реакції окислення.
Вони містять багато корисних речовин з величезною користю. Ось основні з них:
- Це допомагає запобігти раку, особливо молочної залози та товстої кишки.
- Це сприяє зміцненню здоров’я очей, вони містять багато вітаміну А.
- Це допомагає підтримувати здоров’я серця, оскільки він багатий антиоксидантами і клітковиною.
- Це допомагає зберегти шкіру молодою завдяки вітаміну С.
- Це сприяє функціонуванню мозку, вони містять вітамін В6, який стимулює роботу мозку та зберігає когнітивні функції.
- Це допомагає травній системі завдяки великій кількості волокон.
- Це покращує функціонування імунної системи.
- Це сприяє зниженню ваги оскільки вони низькокалорійні.
як на моєму Thermomix