Варення з ягід кето, з низьким вмістом вуглеводів

2 банки приблизно 300 г.

• Будь-який)
• 650 г заморожених червоних плодів
• 100 г еритритолу
• 25 г псилію

Малина, смородина, чорниця, ожина та смородина - це фрукти з дуже низьким вмістом вуглеводів, які добре вписуються в кетогенну або низьковуглеводну дієту. То чому ж позбавляти себе варення, якщо ти замінюєш цукор еритритом і маєш магічний інгредієнт, щоб змусити варення? 😊

Інструкції

1. Відновіть псиліум до дрібного порошку на млині.
2. Помістіть заморожені фрукти у велику каструлю і акуратно нагрійте їх. Як тільки вони розморозяться, додайте підсолоджувач, перемішайте і доведіть до кипіння. Продовжуйте готувати на повільному вогні протягом 15 хвилин.
3. Змішайте варення відповідно до ваших уподобань.
4. Змішуючи, додайте необхідну кількість порошку псилію, щоб варення загусло, не додаючи занадто багато, інакше ви отримаєте фруктову пасту.
5. Негайно налийте варення в банки, не відкладаючи. Уникайте залишати повітря між різними шарами, оскільки це заважатиме його збереженню.

Збереження

Ви можете тримати це варення протягом місяця в холодильнику в холодному відділенні. Для більш тривалого зберігання перед підготовкою потрібно стерилізувати банки. Також можна додати харчовий консервант.

Ви зробили цей рецепт?

Повідомте нас в Instagram за допомогою @nutribe_mct і позначте #nutribe_mct #regimecetogene

---