Ваша дієта та мікробіота мають великий вплив на маркери крові
За допомогою методу машинного навчання дослідники змогли визначити, що наша їжа та мікробіота значною мірою визначають, що циркулює в нашій крові.
Ви знаєте метаболом? Це концепція, яка охоплює всі метаболіти, присутні у ваших біологічних секретах. Дисципліна, яка спрямована на їх вивчення, називається метаболомікою. Ці метаболіти часто використовуються для виявлення відхилень і навіть для діагностики захворювання. Наприклад, глюкоза є одним із цих метаболітів і вимірюється як частина скринінгу на діабет (часто у поєднанні з глікованим гемоглобіном). Фактори, що викликають коливання рівнів деяких метаболітів, відомі, але переважна більшість із них залишаються невідомими. Завдяки методу машинного навчання дослідникам вдалося виявити два фундаментальні фактори зміни нашого метаболому крові.
Їжа та мікробіом
У цьому експерименті, опублікованому в журналі Nature, вчені виміряли рівень 1251 метаболітів у когорті з 491 здорової людини. На основі даних, раніше вивчених алгоритмом, останній намагався передбачити рівні різних метаболітів стосовно того, що він знав про учасників, тобто даних, що стосуються генетики хазяїна, мікробіома кишечника, клінічних параметрів, раціону, спосіб життя та антропометричні вимірювання.
Двома факторами, яким вдалося зробити найкращі прогнози, були дієта учасників та мікробіом. Вони пояснюють зміни сотень метаболітів більше половини часу. Вплив мікробіому кишечника згодом було підтверджено в двох інших дослідженнях з іншими незалежними когортами, не залишаючи місця для сумнівів.
На шляху до адаптованого харчування для догляду за нашим метаболомом ?
У ході дослідження слідчі також виявили причинно-наслідкові зв'язки між деякими продуктами харчування, які сприяють появі певних штамів бактерій, а також через це певних метаболітів. Наприклад, у рандомізованому дослідженні, проведеному паралельно з дослідженням, були виявлені міцні зв'язки між певними метаболітами та споживанням хліба. Звертаючи увагу на наш раціон для регулювання рівня певних метаболітів, дієтологія вже це робить, наприклад, в контексті діабету або гіперхолестеринемії. Але, дедалі детальніше знаючи про взаємозв’язок нашого метаболому та нашого раціону, ми могли б відкрити шлях для досліджень, щоб вивчити вплив дієти на профілактику певних захворювань через вплив на метаболом. Справа, за якою слід.