Ваша кава, чим її замінити Лаура Азенар, натуропат у Ліоні

Ваша кава, чим її замінити ?

Кава - найпоширеніший напій після води у Франції та другий у світі після чаю. 90% французів споживають каву, з яких 85% щодня, що становить 5,5 кг кави на душу населення. І Жорж Клуні не мав до цього нічого спільного, оскільки це триває вже чотири століття. Більше ніж напій, кава стала традицією, ритуалом, моментом доброзичливості. Пора раз і назавжди визначитися з його впливом на здоров’я.

На додаток до того, що кава допомагає вам вийти з ранкового туману, кава поступається, якщо її вживати в помірних кількостях (не більше двох чашок на день), вражаючий список достоїнств: це зменшить ризик раку товстої кишки, серцево-судинних захворювань, еректильна дисфункція, депресія, діабет 2 типу, захворювання печінки, подагра, симптоми хвороби Паркінсона, ризики розвитку хвороби Альцгеймера і 10%. Це вплине на вашу пам’ять, мігрень, вагу, порожнини, стрес та шум у вухах. Це підвищить вашу ефективність у таких видах спорту, як біг або їзда на велосипеді, і зміцнить ваш мозок. Він би боровся проти ваших вільних радикалів. Словом, кава була б чарівною! Якби це сталося, ми б приймали це внутрішньовенно !

Його акриламіди

Не згадуючи логічних наслідків надмірного споживання кави або додавання цукру або молока, розчарування походить від його небезпечних молекул: акриламідів. Ваше кавове зерно містить більше 600 різних молекул, включаючи акриламіди. Ці клітини утворюються під час обсмажування за допомогою так званої хімічної реакції "Майяра", а Європейське управління безпеки харчових продуктів офіційно вважає їх канцерогенними та протизапальними.

Його підщелачує природа-підкислюючий

Кава довгий час вважалася підкислюючим напоєм, тоді як її індекс PRAL є негативним і тому теоретично підлужує.

За своїм мінеральним складом кава може бути підщелачуючим напоєм за умови, що вона не має прихованого підкислення, що рідко зустрічається в багатих країнах, де ацидоз всюди присутній, підтримується малорухливим способом життя, надлишком солі, тваринних білків і занадто малим споживанням фруктів та овочі. Якщо у вас тканинний ацидоз, кислоти в каві погано метаболізуються і збільшують ваш підкислений смолу. Потім ваше тіло використовує свої запаси лужних мінералів, таких як кальцій і магній, для нейтралізації надлишкової кислотності. І саме в кістках, хрящах, зубах він їх знайде. Занадто багато кислоти завжди призводить до демінералізації. Тим більше, що кава, прийнята після їжі, збільшує виведення з сечею кальцію та магнію, причому останні є лужними мінералами ...

Коли ці резерви порожні, після багатьох років грабежів у ваші двері стукає артрит, остеопороз чи карієс. Підкислення вашого тіла також викликає втому, ваші підкислені клітини відчувають труднощі з виробленням енергії. Запаси кисню, необхідні для функціонування клітин, зменшуються, що погіршує їх регенерацію, порушує роботу імунної системи та викликає запалення.

Чим замінити каву ?

А якщо ви пропустите його аромати, максимально зменшіть споживання і час від часу дозволяйте собі гарну каву.

Уникайте промислової кави від брендів супермаркетів. Під час смаження використовуються хімічні речовини, залишки яких потрапляють у вашу чашку. Вибирайте органічну і старомодну смажену каву. Це, звичайно, дорожче, але оскільки ви вирішили зменшити споживання ...
Віддавайте перевагу арабіці, ніж робусті, багатшій на кофеїн, з більш гірким і насиченим смаком, який вам спокуситься підсолодити.
Уникайте кави в стручках, капсулах або капсулах, які можна заправити, які містять у два-три рази більше кофеїну, ніж фільтруюча кава.
Уникайте білого цукру, який підкислює і дуже калорійний. Підозрюється, що аспартам є канцерогенним. Якщо ви дуже хочете підсолодити свою каву, вибирайте відтінок меду, цільного цукру або кокосового цукру.
Вигнати коров’яче молоко, яке, змішане з кавою, не засвоюється. Раптом ця суміш стає чужорідним тілом, яке ваша травна система буде усувати годинами. Використовуйте овочевий напій з мигдалю, фундука, кокоса або сої.
Візьміть каву за 2 години до їжі (10:00 або 15:00).