Важкі метали та пестициди, які чаї є найменш забрудненими Сучасна жінка МАГ
Органічні чаї - не завжди найкращий вибір у супермаркеті. 60 мільйонів споживачів провели опитування, щоб допомогти нам купувати чаї, менш забруднені важкими металами та пестицидами.
Найпоширеніший напій у світі після води, чай сповнений користі для здоров’я. Чорний, це допомогло б схуднути і боротися з високим кров'яним тиском. Зелений, він дуже багатий антиоксидантами і зменшить серцево-судинні ризики та шкідливий холестерин.
Однак листя чаю, усі з чагарника, наукова назва якого - Camellia sinensis, також часто забруднюються пестицидами та важкими металами. Виростаючи в жарких і вологих регіонах, дерево часто обробляють пестицидами та фунгіцидами. Оскільки листя не миються, ми можемо знайти залишки навіть у наших чашках.
Тому команда журналу 60 Million Consumers проаналізувала 16 чорних чаїв Earl Grey та 10 м'ятних зелених чаїв, два найбільш споживаних сорти у Франції. Загалом, зелені чаї менш забруднені, ніж чорні. А органічні чаї не шкодує наявність хімічних забруднень. Однак важливо підкреслити, що рівні забруднення здебільшого нижче нормативних значень. Але журнал задається питанням про ефект коктейлю - найбільш забрудненого чорного чаю, що містить до 17 залишків пестицидів. 60 мільйонів споживачів також проаналізували концентрацію поліфенолів, корисних антиоксидантів у чаї, і результати дуже різняться. Для здоров’я не всі чаї створені рівними !
Найменш забруднені чаї згідно з опитуванням, яке проводилось серед 60 мільйонів споживачів
У категорії чорних чаїв Earl Grey:
- Брат Ерл Грей Імператор Весілля: це найдорожчий з вибору (0,53 євро мішок), але він також найменш забруднений і найбагатший на поліфеноли.
- Чорний ароматизований чорний чай Earl Grey в Auchan bio: він дуже недорогий (0,06 євро за мішок), органічний і не концентрує забруднюючих речовин.
У категорії м’ятно-зелених чаїв:
- М’ятний зелений чай U Bio: низька ціна (0,11 € за мішок), але дуже хороші результати як з точки зору забруднення, так і концентрації поліфенолів для цього органічного чаю.
- М'ятний зелений чай Tchaé Lipton: результати такі ж добрі, як і попередній чай, а крім того, він навіть дешевший (0,07 євро за пакетик).
Повні результати опитування знайдіть у листопадовому номері 60 мільйонів споживачів, які зараз перебувають у газетних кіосках.
Читайте також:
Традиційне приготування чаю з матчі (відео):