Важливі для вашого здоров’я гриби - огляд найважливіших грибів

гриби

Лікарські гриби як нові суперпродукти - чи відлякує вас думка про цілющі гриби для вашого здоров’я? Не хвилюйтеся, залежно від регіону, лікарські гриби використовуються традиційною натуропатією протягом тисячоліть і сьогодні стають все більш важливими. Терапевтичне використання грибів має дуже давні традиції, особливо в азіатських країнах, яка сягає тисячоліть. У західних регіонах також все більшим попитом користуються лікарські або лікарські гриби. Список корисних для здоров’я цих грибів довгий, але кожен гриб унікальний і має свій набір корисних для здоров’я.

Що стосується властивостей здорової та збагаченої поживними речовинами дієти, то лікарські гриби займають високе місце у списку. Вони мають низький вміст вуглеводів і калорій, але є хорошим джерелом вітамінів групи В, мінералів, мікроелементів, клітковини та білків. Крім того, гриби складаються з досить великої кількості води. Але що саме в цих грибах і як вони впливають на ваше здоров’я? Давайте детальніше розглянемо тему лікарських грибів.

Що таке лікарські гриби і чому вони такі здорові?

Лікарські гриби, які також називають лікарськими грибами або лікарськими грибами, - це гриби, які, як кажуть, мають оздоровчий ефект. В принципі, кожен їстівний гриб можна назвати лікувальним грибом. Тим не менше, згідно з натуропатичною думкою, існують деякі особливі лікарські гриби, користь яких для здоров'я виділяється і які, як кажуть, ефективніші.

З терапевтичної точки зору, лікарські гриби містять велику кількість специфічних інгредієнтів та поживних речовин, що мають великий вплив на наше здоров’я. Лікарські гриби містять велику кількість антиоксидантів, вітамінів групи В, калію, міді, марганцю та селену. Такі мікроелементи, як кальцій, магній, цинк та вітамін С, також можна знайти в лікарських грибах. Ці високі рівні поживних речовин роблять їх особливо важливою їжею, і тому їх використовують при різних захворюваннях протягом тисячоліть. У минулому, як кажуть, різні лікарські гриби успішно використовували при запаленні, ослабленому імунітеті, гормональних скаргах і навіть деяких видах раку.

Користь для здоров'я

Існують сотні різних видів лікарських грибів. Навіть звичайні та широко відомі гриби можна вважати лікарськими грибами. Ось різні корисні для здоров'я лікарські гриби:

Зміцнення імунної системи

Згідно з дослідженнями, лікарські гриби містять «сполуки та складні структури з протимікробною, противірусною, протипухлинною, протиалергічною, імуномодулюючою, протизапальною, антиатерогенною, гіпоглікемічною та гепатопротекторною діяльністю». Це означає, що ці гриби можуть впливати і покращувати майже кожен процес і систему в організмі.

Лікарські гриби мають сильні противірусні та антибактеріальні властивості, тобто природну здатність боротися з вірусами та бактеріями. Тому не дивно, що ці корисні сполуки та безліч поживних речовин позитивно впливають на імунітет. Лікарські гриби також підвищують активність багатьох важливих імунних клітин і роблять їх більш ефективними.

Надають антиоксидантну дію та захищають від вільних радикалів

Вільні радикали пошкоджують клітини та певні молекули в організмі і тим самим викликають окислювальний стрес. Пошкодження клітин сприяє збільшенню ризику розвитку багатьох проблем зі здоров'ям. Тому боротьба із вільними радикалами може призвести до величезних загальних переваг для здоров’я. Гриби містять багато корисних речовин, які, як було показано, нейтралізують вільні радикали. Антиоксиданти, такі як вітамін С, бета-каротин або селен, протидіють проблемам зі здоров’ям, спричиненим вільними радикалами.

Підвищити рівень енергії

Гриби містять досить багато вітамінів групи В, які позитивно впливають на енергетичний обмін і регулюють гормональну систему. Вітаміни групи В також підтримують центральну нервову систему та забезпечують здоровий обмін речовин.

Бережіть здоров’я серця

Вживання більше грибів - це один із способів природним чином регулювати рівень холестерину. Багато видів лікарських грибів допомагають знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ і, запобігаючи затвердінню та засміченню артерій, зменшують ризик серцевих захворювань. Крім того, лікарські гриби містять багато фітохімікатів, які позитивно впливають на стан судин і клітин, тим самим покращуючи кровообіг і підтримуючи артеріальний тиск здоровим.

Допомога при схудненні

Дослідження показують, що регулярне споживання великої кількості грибів (а не м’яса) може допомогти вам скинути зайві кілограми. Гриби мають низьку калорійність і багато корисних речовин, що позитивно впливає на калорійний баланс.

Поліпшити роботу мозку

Деякі лікарські гриби, такі як рейші, вважаються адаптогенами. Адаптогени - це біологічно активні рослинні речовини, які повинні допомогти організму адаптуватися до підвищених фізичних та емоційних стресових ситуацій. Це означає, що ці лікарські гриби можуть допомогти організму краще справлятися зі стресом. Кажуть, що лікарські гриби також мають протизапальну дію. З цих причин ці лікарські гриби відіграють важливу роль у поліпшенні та зміцненні когнітивних функцій мозку.

Зміцнити кістки

Гриби, як одне з єдиних продуктів, містять певну кількість вітаміну D. Отже, додавання лікарських грибів до здорового харчування може допомогти зміцнити здоров’я кісток і захистити від таких станів, як остеопороз. Оскільки гриби також містять багато інших поживних речовин (наприклад, кальцій, магній, селен), які позитивно впливають на здоров'я кісток, ризик переломів, ослаблення кісток або проблем мінералізації може бути зменшений.

Боріться з ростом ракових клітин

Лікарські гриби не тільки зміцнюють імунітет, але також вважаються ефективним і природним агентом при лікуванні раку. Лікарські гриби зміцнюють важливі імунні клітини, які, в свою чергу, можуть «відслідковувати» та знищувати небезпечні ракові клітини. Дослідження показують, що лікарські гриби відіграють вирішальну роль у захисті від окисного пошкодження та знищенні ракових клітин. Лікарські гриби також можуть блокувати пошкодження ДНК і запобігати мутації клітин.

Які лікарські гриби є насправді?

Ось список найважливіших та найефективніших лікарських грибів. Дізнайтеся, як їх називають і як вони працюють:

Рейші (Ganoderma lucidum)

  • Вважається грибом довголіття
  • Має сильну антиоксидантну та протизапальну дію
  • Захищає нервові клітини
  • Знижує рівень цукру в крові та регулює рівень холестерину
  • Зменшує симптоми стресу на надниркових залозах
  • Підтримує роботу печінки
  • Має заспокійливу дію

Чага (Inonotus obliquus)

  • Російський лікарський гриб та засіб проти старіння
  • Зменшує хронічне запалення
  • Підтримує кишкову флору та покращує травлення
  • Високий антиоксидантний ефект
  • Стимулює обмінні процеси

Кордицепс/гриб гусениця (Cordyceps sinensis)

  • Покращує продуктивність та надає енергетичний ефект (більше енергії)
  • Прискорює клітинні процеси
  • Зменшує втому
  • Володіє протизапальними властивостями
  • Покращує кровообіг, знижує рівень ліпідів у крові та рівень цукру в крові і тим самим захищає серце
  • Допомагає при проблемах з диханням, таких як астма
  • Позитивно впливає на функціонування печінки
  • Антибактеріальний

Грива лева (Hericium erinaceus)

  • Використовувався в ТКМ (традиційна китайська медицина) при скаргах на шлунково-кишковий тракт
  • Корисно при проблемах з травленням
  • Має антибактеріальну та протизапальну дію
  • Зміцнює імунну систему
  • Захищає і відновлює нервові клітини, що призводить до поліпшення когнітивних функцій
  • Позитивний вплив на хворобу Альцгеймера, Паркінсона та деменцію

Шиітаке (Lentinula edodes)

  • Також його називають китайським грибом
  • Багатий бета-глюканом, має противірусні (віруси) та ракові клітини
  • Зниження артеріального тиску
  • Регулює рівень ліпідів і холестерину в крові
  • Корисно при схудненні

Метелик трамете (Coriolus versicolor)

  • Позитивний ефект проти різних видів раку (рак шлунка, товстої кишки, рак простати та легенів)
  • Сильний противірусний ефект (наприклад, проти EBV)
  • Полегшує хронічні інфекції
  • Покращує травлення

Майтаке (Grifola frondosa)

  • Має протизапальну та противірусну дію
  • Позитивний вплив на жирові захворювання печінки або загальні захворювання печінки
  • Зміцнює імунну систему
  • Згідно з TCM, ці лікарські гриби позитивно впливають на стрес і збільшують Чі (життєву силу)

Моя особиста рекомендація (реклама)

Ваші особисті та цілісні поради щодо здоров’я та харчування

Ви зацікавлені у здоровому способі життя та дієті і хочете взяти своє здоров’я у свої руки?

Ви хочете почуватись комфортніше та зробити своє повсякденне життя здоровішим та активнішим?

Ви хочете здорово схуднути або просто змінити дієту?

Звичайно, ти хочеш цього, хто цього не хоче?

Чи є у вас проблеми зі здоров’ям? Ви шукаєте альтернативні та цілісні поради, що супроводжують ваше поточне лікування?

Я радий запропонувати вам свою підтримку та супроводжувати вас на шляху до більшого добробуту. Ви можете дізнатись більше про мої поради тут: консультація

приємно познайомитись,

Цілісний радник з питань охорони здоров’я та харчування

Auerswald M, 2019 - Лікарські гриби - Огляд найважливіших грибів + ефекти (Schnellinfachgesund.de)

Lindequist U, 2005 - Фармакологічний потенціал грибів

Geng P, 2017 - Функції та механізми проти стомлення їстівних та лікарських грибів

Поддар К.Х., 2013 - Позитивний вплив грибів, заміщених м’ясом, на масу тіла, склад тіла та параметри здоров’я. 1-річне рандомізоване клінічне дослідження.

Санковський Р, 2015 - Системне запалення та мозок: нові ролі генетичних, молекулярних та екологічних ознак як рушії нейродегенерації

Lee GS, 2009 - Харчові добавки кальцію та вітаміну D2 з посиленими ентодами Lentinula покращують симптоми, подібні до остеопорозу, та індукують експресію генів активного транспорту кальцію в дванадцятипалій і нирці.

Lin JM, 1995 - Поглинач радикалів та антигепатотоксична активність Ganoderma formosanum, Ganoderma lucidum та Ganoderma neo-japonicum.

Меморіальний центр раку Слоун Кеттерінг, 2019 - Гриб Чага

Hu Y, 2016 - Антиоксидантна активність полісахариду Inonotus obliquus та його покращення при хронічному панкреатиті у мишей.

Фіні, Дж. Дж., 2014 - Матеріали саміту щодо грибів та здоров’я

Морі К, 2011 - Вплив Hericium erinaceus на амілоїд β (25-35), спричинений пептидом, навчання та дефіцит пам’яті у мишей.

Роббінс О, 2018 - 5 приголомшливих переваг для здоров’я лікарських грибів

Про автора

Я Рамон, керуючий директор Mediale Gesundheit, радник-спеціаліст з цілісного здоров'я та кваліфікований дієтолог з Гамбурга. Я радий, що можу легко і зрозуміло передати вам спеціальні знання про цілісне харчування та здоров’я.

Схожі повідомлення

Боріться з целюлітом цілісно - так він може працювати!

Міф про сою - це тофу здоровим чи нездоровим?

Гіпертиреоз - симптоми, причина та цілісні заходи

2 коментарі

Привіт Рамоне,
Приємний внесок, і я радий, що ви завітали до мене 🙂
Ви будуєте тут щось дуже приємне, так продовжуйте!

привіт Мартіне,
Дякуємо за ваш відгук. Приємно чути 🙂

Залиште відповідь Скасувати відповідь

Заощаджуйте 15% на суперпродуктах - Код: MG15

Заощаджуйте 15% зараз на всіх корисних продуктах від YourSuperfoods.de. Просто натисніть на картинку, виберіть суперпродукти, введіть код MG15 та збережіть безпосередньо. (Реклама)

Реклама | Важливі поживні речовини

НЕ пропустіть

Гіпертиреоз - симптоми, причина та цілісні заходи

Чи знаєте ви різницю між недостатньо активною щитовидною залозою та надмірно активною? У статті "Хвороби щитовидної залози" я ...

Короткий портрет

Mediale Gesundheit - ваш цілісний журнал про здорове харчування та спосіб життя. Тут ви знайдете цікаву інформацію, веганські рецепти та індивідуальні поради щодо здоров’я та харчування.
Нехай вас супроводжують на вашому шляху, щоб жити здоровіше та свідоміше.

Ⓥ Веганське/рослинне
💚 Здоров’я - це вибір