Важливість сімейного харчування - журнал Margot
Сім'я - це школа, де ви знаходитесь, і вчитель, і студент. Ми хочемо щасливої родини, з хвилинами, щоб насолоджуватися разом, з посмішками та якісним проведенням часу з близькими. Щасливий час доби - це коли всі в будинку збираються за столом. Наскільки важливим є сімейне харчування?
Психологи стверджують, що це чудовий спосіб зблизитися з усіма членами сім'ї. Сімейні страви насолоджуються як дітьми, так і батьками. Діти користуються захистом батьків. За столом дорослі мають можливість більше дізнатись про все, що відбувається в житті інших членів. Кожен може говорити про плани, але також і про менш приємні моменти дня. Настав час спілкування з членами сім'ї.
Які переваги сімейного харчування?
Фахівці рекомендують принаймні раз на день їсти всім членам сім’ї разом. Ви можете зробити це традицією - наприклад, щоб усі зустрічалися за вечерею. Основні переваги:
1. Об’єднайте членів сім’ї та зміцніть зв’язки між батьками та дітьми
«Підійдіть до столу» - це чарівні слова, які утримують родину. Ця звичка - дуже здорова, до якої дитина звикає змалечку.
Той факт, що він їсть разом з усіма іншими членами сім'ї, змушує малечу розвивати свої мовні навички та покращувати психічне здоров'я.
2. Сімейне харчування робить дітей відповідальними
Дитина, яка щодня їсть разом із батьками за столом, отримує від них увагу, безпеку та стабільність, стверджують психологи.
Крім того, згідно з дослідженнями, коли малюки харчуються разом з батьками, у них виникає спокуса харчуватися здорово.
Більше того, ці діти можуть брати участь у процесі збирання столу.
Це означає, насамперед, підзвітність, що також сприяє підвищенню впевненості в собі.
Малеча відчуває себе важливим, коли бере участь зі старшими в домашніх справах.
3. Сімейне харчування зменшує ризик ожиріння
Дослідження, проведене 5 років тому в США, показало, що під час їжі в сім'ї дитина не спокушається їсти більше, ніж потрібно.
Як результат, вага дітей, які сидять за столом з батьками, знаходиться в межах норми.
Більше того, автори цього дослідження виявили, що сімейне харчування благотворно впливає на здоров’я дитини перед початком школи. Але також і про його шкільний успіх.
4. Сімейне харчування накладає певні правила, яких повинні дотримуватися малі
Численні дослідження показали, що звичка їсти з близькими допомагає дітям зрозуміти і поважати обмеження, встановлені батьками.
Наприклад, малюк повинен розуміти, що певні умови повинні виконуватися до, під час і після їжі. Наприклад, мити руки перед їжею або їсти із закритим ротом і не бризкати.
Як забезпечити розслаблення під час сімейних трапез
Батьки повинні бути дуже добре організованими і не перестаратися з приготуванням та подачею страви як клопоту чи чогось дуже стресового. Кожного разу їм потрібно переконатись, що у них є час і можливість це зробити, і вони можуть звернутися за допомогою до дітей. Це зробить момент підготовки їжі маленьким серйозно сприйнятим і сприймати його, одночасно, як приємний момент.
За час і вміння вранці батьки можуть прокинутися рано і приготувати їжу для кожного члена сім’ї, яку вони можуть прикрасити весело (наприклад, бутерброди можна прикрасити перцем або помідорами., у формі обличчя). Це дуже порадує дітей, і ви зможете розпочати свій день дуже приємно.
А за вечерею вся родина набагато розслабленіша, тому дискусії та атмосфера будуть набагато приємнішими.
Що говорять дослідження
Ми занадто зайняті, і часто проблеми, які нам доводиться вирішувати, є пріоритетними. Ми не звертаємо уваги на дуже важливі речі в сімейному житті і - здебільшого - усвідомлюємо це, коли вже пізно.
Згідно з дослідженнями, проведеними в США, вечір є найулюбленішим фаворитом, коли члени сім'ї збираються за столом у пропорції 55%, лише 30% встигають обідати з коханими, 11% снідати і 4% жодної їжі.
Також було встановлено, що 62% жінок примудряються їсти майже щодня з усіма членами сім'ї, тоді як чоловіки говорили те саме у 54%.
Сьогодні багато разів ми їмо поодинці, поспішаючи, де завгодно та в будь-який час.
У 2017 році таке дослідження було проведено в Румунії, проведене компанією Delikat. Згідно з цим аналізом, румуни усвідомлюють переваги, але вони подають страви в сім'ї рідше, ніж хотіли б. У той же час 67% румунів щодня харчуються зі своїми сім'ями, і в середньому румуни їдять із сім'ями шість разів на тиждень. Хоча частота сімейних трапез значна, 40% румунів хотіли б частіше збиратися, щоб разом поїсти.
На питання «Як почуваються румуни, коли вони їдять із сім’єю?», Троє з чотирьох румунів відповіли, що почуваються насиченими, а більше половини відповіли, що почуваються спокійно, коли їдять із сім’єю. Натомість, коли румуни їдять поодинці, більше половини відчувають поспіх, а кожен четвертий румун відчуває стрес або напругу.
Причини, що перешкоджають возз'єднанню сім'ї за столом, в основному визначаються:
· Труднощі з об’єднанням членів сім’ї (55%)
· Тривалий робочий час (38%)
· Відсутність регулярної/спільної програми харчування для всіх членів сім'ї (35%).
З іншого боку, радує те, що велика кількість румунів (83%) усвідомлює, що сімейне харчування є важливим. Вони кажуть, що ця дія змушує їх почуватися виконаними (73%), щасливими (72%), впевненими (61%), розслабленими та спокійними (58%), на відміну від того, як вони почуваються самотніми - поспіхом (59%). ), неспокійний (32%), стресовий (28%) і напружений (26%).
Мати та її маленька дівчинка за столом, джерело фотографії: Джеймс Судаков