Важливо, щоб ми розвивали здатність насолоджуватися "
Вюрцбург/Лінц (Військовополонений) “Смакуй небо в хлібі землі. Етика та духовність харчування »- під назвою нової книги професора доктора Майкл Розенбергер, професор кафедри моральної теології в Католицькому теологічному приватному університеті Лінц. Священик Вюрцбурзької єпархії, який походить з Кітцінгена, є головою робочої групи з досліджень взаємовідносин людина-тварина та робочої групи з теології духовності та досліджень екологічної та тваринної етики. У наступному інтерв’ю він пояснює свої тези щодо духовності та харчування.
Військовополонений: професор доктор Розенбергер, як ти придумав тему "Етика та духовність у харчуванні"?
Професор доктор Майкл Розенбергер: Я займаюся питаннями харчування близько десяти років. Тоді я вперше усвідомив зв’язок між Євхаристією, конкретними стравами та етичними питаннями харчування. Як священик, я бачу себе тим, хто живить людей - таким був мій особистий і безпосередній підхід до цієї теми. Вечеря Господня також відіграє особливу роль у християнській вірі. Тільки християни вірять, що Бог став людиною, і Євхаристія знову є конденсацією цієї віри. Щоб мати можливість повірити, що Втілений Бог живий у цьому настільки фундаментальному здійсненні, що є гігантським.
ВОЙНИК: У багатьох релігіях тема харчування пов’язана з командами та заборонами.
Розенбергер: Насправді, у всіх релігіях є правила їжі та пиття. Наприклад, в іудаїзмі дуже чітко розрізняють, що можна їсти, а що ні. У наших повсякденних стосунках з їжею також є багато релігійних звичаїв, таких як благодать або благословення хліба перед тим, як його розрізати. Не слід недооцінювати, наскільки це глибоко всередині нас. До Другого Ватиканського Собору правила щодо їжі та пиття були ще більш розширеними. Наприклад, при пості це доходило до точного часу, коли його можна було зупинити. Існувала заповідь «євхаристійної тверезості», тобто перед Євхаристією не можна було нічого їсти, ні пити, ні краплі води. Все це не завжди було легко для віруючих. Тому на Другому Ватиканському Соборі було вирішено покласти на людей більше особистої відповідальності.
Військовополонений: Сьогодні багато людей добровільно накладають заборони на себе під час поводження з продуктами харчування. Що ви думаєте про такі дієтичні тенденції, як вегетаріанство чи веганство?
Розенбергер: На мою думку, відмова від м’яса та використання тварин має релігійні риси. Важливу роль у цьому відіграють ідеї ідеального світу. Згідно з дослідженням Єнського університету, відсоток вегетаріанців серед невіруючих вищий, ніж серед тих, хто вірить у християнство. Людям, які мало що можуть зробити із усталеними релігіями, очевидно, потрібно щось інше, щоб пережити свою релігійність. Подібно до того, як ми говоримо "я християнин", частиною особистості цих людей є сказати "я вегетаріанець" або "я веган". Але довгий час вегетаріанство було також невід'ємною і високо цінуваною складовою в церкві. Наприклад, монахи-цистерціанці вели вегетаріанський спосіб життя, і картузіанці роблять це і сьогодні. Це вважалося знаком передбачення раю. Це було втрачено лише за минулі століття, ймовірно, завдяки зростаючому процвітанню населення. Я був би радий, якби церква знову оцінила вегетаріанство.
Вегани взагалі не використовують жодних тварин чи продуктів тваринного походження, і тому вони більше залежать від продуктів хімічного виробництва. Це може бути сумнівним з екологічної точки зору. Приклад: я можу використовувати свічку з бджолиного воску і використовувати її для бджіл. Натомість я можу використовувати синтетичну свічку, яка, однак, може вимагати токсичних речовин для її виробництва, які шкодять навколишньому середовищу. Або бавовна: при її виробництві використовується багато води та пестицидів, бавовна також часто генетично модифікована - тому я в кінцевому рахунку плачу вищу екологічну ціну. Це наше життя: ми переслідуємо позитивні цілі, але нам потрібно йти на компроміси. Навіть веган не може вийти з цього конфлікту.
ВПО: Генна інженерія ключових слів: Багато людей розглядають це як неприпустиме втручання у творення.
Розенбергер: Аргумент створення не є вагомим аргументом проти генної інженерії. Зрештою, генні інженери використовують лише ті механізми, які вже є основою у створенні. Ви не створюєте нічого нового. Отже, не є творінням у сенсі християнської віри, що Творець закликає щось із нічого. Але аргумент про те, що генна інженерія може боротися з голодом у світі, теж не працює. Папа Франциск нагадав Всесвітній продовольчій конференції, що їжі вистачає для всіх. Дві третини голодуючих живуть у країні, перед полями з кукурудзою та соєю, майже перед столом. Але вони не мають доступу до цієї їжі, оскільки поле належить великому землевласнику, який продає урожай на світовому ринку. Тож справжня проблема - розподіл їжі. Якщо обробка величезних площ сприяє генній інженерії, я вважаю це етично сумнівним. Для дрібних фермерів генетично модифіковане насіння просто занадто дороге для придбання.
Військовослужбовець: У багатьох країнах люди голодують, але в індустріальних країнах кількість людей, які страждають розладами харчування, здається, збільшується.
Розенбергер: В історії людства завжди були люди, які страждали на харчовий розлад. У суспільстві, в якому і сьогодні все ще домінують чоловіки, розлад харчової поведінки - це спосіб для жінки відмовитись від правлячих структур влади. Свята Катерина Сієнська (1347-1380) була дуже добре досліджена в історії церкви. Батьки хотіли одружитися з нею. Оскільки вона цього не хотіла, вона постила суворо. Роблячи це, вона врешті-решт змусила її не виходити заміж. Катаріна інтегрувала суворий піст у свою концепцію віри і певною мірою компенсувала його через євхаристійну благочестя. За життя її сім'я та оточуючі поважали те, як вона інтерпретувала свої страждання на основі своєї віри. Ви не сприймали її в першу чергу як слабку, але були вражені тим, як вона поводилася зі своєю вірою. Однак сьогодні кажуть: Ці люди хворі, їм потрібна терапія. Це не завжди актуально для постраждалих. Іноді було б краще запитати: Як ви можете винести свої страждання на горизонт життя, яке, тим не менше, є задоволеним?
ПОВ: Чи можете ви все ще насолоджуватися їжею без сумління?
Розенбергер: Насолода мені близька до серця. Я думаю, що важливо, щоб ми розвивали здатність насолоджуватися. Ісуса ображають як «поїдача та п’яницю», але за цим стоїть зауваження, що він насолоджується життям. Тому він цього не відкидає. Думаю, ми там ще можемо чогось навчитися. Справжня насолода є ознакою відповідального та дбайливого поводження з їжею. Коли я з’їдаю шматок м’яса і справді насолоджуюся ним, тоді мені це не потрібно, і я дуже вдячний тварині, у якої його взяли. Ті, хто справді насолоджується, не будуть їсти дешеву їжу, а навпаки, переконайтеся, що м’ясо, наприклад, було виготовлене у тваринах.
Військовослужбовець: Нарешті, практичне запитання: Багато дітей, які спілкуються, задаються питанням, яким може бути тіло Христа в маленькому господарі. Як би ти пояснив це?
Розенбергер: Це можна дуже добре пояснити за допомогою інших символів та знаків, в яких присутні люди. Наприклад, якщо дитина отримує ланцюжок із хрестом від свого хрещеного батька, тоді дарувальник завжди присутній у хресті. Подарунок нагадує дитині: ця людина думає про мене і супроводжує мене. Те саме в Євхаристії. Ісус довіряє нам щось як святий знак, і в цьому знаку ми можемо бути впевнені, що Він з нами, що він буде ламати цей хліб з нами.
Майкл Розенбергер: Смак неба у хлібі землі. Етика та духовність харчування. 446 сторінок. 34,95 євро. oekom Verlag Munich 2014, ISBN 978-3-86581-687-0.
(0315/0059; електронна пошта заздалегідь)
Примітка для редакторів: Фото доступне в Інтернеті