Вечірні рецепти для схуднення 5 ідей легкої вечері

Чи знаєте ви, чому дієтологи та дієтологи рекомендують їсти світло на ніч? Отже, оскільки організм спалює більше калорій вранці та вдень, ніж наприкінці дня та вночі. І особливо, якщо ви дотримуєтеся дієти, щоб скинути зайві кілограми, важливо приділити особливу увагу вечірній їжі. Тому ми думаємо про свіжі овочі та фрукти, багаті клітковиною та вітамінами, а також про легкі білки, такі як курка та риба. І в цьому ключі ми представляємо вам кілька вечірніх рецептів для схуднення, щоб не перевантажувати травлення.

Вечірні рецепти для схуднення: салат з кіноа з капустою

легкої

Після того, як приготування лободи освоєно, цю їжу з винятковими харчовими властивостями легко додавати до великої кількості страв, таких як салати, каші тощо. Відкрийте для себе один із багатьох здорових вечірніх рецептів для схуднення, що поєднують лободу з капустою для легкої їжі, наповненої клітковиною. І ось інгредієнти, необхідні для 4 порцій:

  • 1 середній солодкий картопля
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 1 1/2 склянки курячого бульйону з натрієм
  • 3/4 склянки сухої лободи, промити і процідити
  • 1/2 склянки тонких клинок червоної цибулі
  • 6 склянок крупно нарізаної капусти
  • 2 склянки крупно нарізаної вареної курки
  • 1 середнє яблуко, серцевина і тонко нарізані скибочками
  • 1/2 склянки крупно нарізаних волоських горіхів або пекану (підсмажені)

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Почистіть солодкий картопля, наріжте його тонкими скибочками і викладіть на неглибокий деко. Полити столовою ложкою оливкової олії і приправити сіллю. Киньте скибочки, щоб добре покрити. Випікайте 15-20 хвилин або поки картопля не стане м’якою.
2. Тим часом додайте бульйон і лободу у велику сотейник і доведіть до кипіння. Накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні 12-15 хвилин або до тих пір, поки лобода не стане м’якою і більша частина рідини не вбереться. Злити, перекласти в миску і накрити, щоб зігрітись.

3. На цій же сковороді на середньому вогні розігрійте залишок оливкової олії. Перемішайте цибулю і варіть 4 - 5 хвилин, періодично помішуючи. Додайте капусту і продовжуйте варити ще 2-3 хвилини.
4. Негайно розділіть суміш капусти між чотирма неглибокими мисками. Прикрасьте капусту вареною лободою, солодкою картоплею, куркою та яблуком. Посипте горіхами і подавайте до столу !

До уваги, цей легкий салат можна подати з надзвичайною заправкою, виготовленою лише з п’яти інгредієнтів. Отже, змішайте 3 столові ложки яблучного оцту з 1/3 склянки оливкової олії, 2 чайними ложками діжонської гірчиці, 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю і 1/4 чайної ложки солі. Накрийте кришкою і добре струсіть, поки добре не змішається.

377 калорій
11 г жиру (4 г насиченого)
299 мг натрію
17 г клітковини
14 г цукру
13 г білка

Легка вечеря: суп з авокадо в кето стилі

Хочете свіжий легкий суп, натхненний кетогенною дієтою? Якщо ваша відповідь так, радимо приготувати суп з авокадо, щоб насолодитися вечерею для схуднення з унікальним смаком !

Інгредієнти на шість порцій:

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 невелика біла цибулина, нарізана кубиками
  • 2 перці серрано, насіння та подрібнені
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 4 стиглих авокадо, навпіл і без кісточок
  • 4 склянки без додавання цукрового курячого бульйону
  • 1/3 склянки + 2 столові ложки свіжого соку лайма
  • 1/3 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1 склянка води
  • 1 чайна ложка кошерної солі
  • 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1/2 склянки гарбузового насіння
  • 1/8 чайної ложки порошку перцю анчо
  • 1/2 склянки мексиканської крему
  • Подрібнений перець халапеньо (за бажанням)

Етапи підготовки:

1. Нагрійте на сковороді 2 столові ложки оливкової олії на середньому вогні. Потім додайте цибулю, перець серрано і часник. Варити близько двох хвилин, періодично помішуючи. Залиште осторонь.
2. Перекладіть м’якоть авокадо в миску і розімніть в пюре. Додайте наступні інгредієнти та змішайте: суміш цибулі/перцю, бульйон, 1/3 склянки соку лайма, кінза, вода, сіль, чорний перець та кмин. Вилийте суміш у кухонний комбайн і перемішайте до однорідності. За допомогою друшляка перекладіть у велику миску. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 20 хвилин.

3. У великій сковороді нагрійте решту оливкової олії на середньому вогні. Потім додайте гарбузове насіння і варіть близько 3 хвилин. Влийте 2 столові ложки соку лайма і порошок анчо-перцю. Варити, поки сік не випарується, при перемішуванні. Дайте охолонути.
4. Розділіть суп між шістьма мисками. Полийте мексиканською кремою і посипте гарбузовим насінням. При використанні прикрасьте подрібненим халапеньо.

324 калорії
29 г жиру (5 г насиченого)
758 мг натрію
14 г цукру
7 г клітковини
2 г білка

Кунжутна курка: вечірня їжа для схуднення для перевтомлених людей

Інгредієнти для отримання:

  • 900 г курячих грудок без кісток, без шкіри, нарізаних шматочками
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 3 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки підсмаженого кунжутного масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 столова ложка білого оцту
  • 1/2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 2-3 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту
  • Коричневий рис та овочі для подачі

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. У мисці збийте бульйон, коричневий цукор, 1 столову ложку кунжутного масла, зубчики часнику, соєвий соус та оцет. Залиште осторонь.
2. Нагрійте на великій сковороді 1 столову ложку оливкової олії на середньому сильному вогні. Змішайте курку з сіллю, перцем і борошном. Перекладіть на сковороду. Варити, поки курка не стане золотисто-коричневою. Переверніть і повторіть. Потім влити препарат бульйону, перемішати, щоб добре покрити і зняти з вогню. Помістіть деко в духовку і випікайте 20 хвилин. Вийняти і посипати кунжутом. Їжте курку з овочами на вибір та коричневим рисом.

Ідея кето для вечірніх рецептів для схуднення: лосось зі спаржею

  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 2 філе лосося зі свіжим шкуркою (близько 100 г)
  • 220 г свіжої спаржі, добре очищеної
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю
  • 1/3 склянки майонезу
  • 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі
  • 2 чайні ложки подрібненої свіжої петрушки
  • 1/4 чайної ложки дрібно натертої цедри лимона
  • 1 чайна ложка лимонного соку

Етапи підготовки:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні.
2. Деко для випікання застеліть пергаментним папером. Потім покладіть лосось шкірою вниз. Додайте спаржу і полийте розтопленим вершковим маслом. Посолити, поперчити. Варіть приблизно 12-15 хвилин або поки риба не звариться, а спаржа не стане м’якою.
3. У невеликій мисці з’єднайте майонез, зелену цибулю, петрушку, цедру лимона і сік. Подавайте соус як супровід до лосося зі спаржею.

586 калорій
52 г жиру (16 г насиченого)
721 мг натрію
3 г клітковини
3 г цукру
26 г білка

Вечірня дієтична їжа: екзотичний цитрусовий салат з лимонним лососем

Завершіть свій день надзвичайно свіжим та легким способом, зробивши ставку на один з наших екзотичних вечірніх рецептів для схуднення, які порадують ваші смакові рецептори та пахнуть як літо! А ось інгредієнти, необхідні для салату (6 порцій):

  • ½ червона цибуля
  • 2 столові ложки червоного винного оцту
  • Листя салату
  • 1 авокадо
  • Пластівці перцю Алеппо
  • 3 смажені буряки на чверті
  • 2 апельсина, очищені від шкірки, нарізані шматочками
  • 1 очищений грейпфрут, нарізаний шматочками
  • 1 великий помідор, нарізаний скибочками
  • ½ нарізаний огірок
  • Лосось з цитрусовими (рецепт нижче)
  • Морська сіль

Для вінегрету:

  • 1 столова ложка подрібненого цибулі-шалоту
  • 2 столові ложки свіжого лимонного соку або апельсинового соку
  • 1 1/2 чайної ложки рисового оцту
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком

Для цитрусового лосося:

  • 1/2 пучка коріандру
  • 450 г філе лосося (шкіра видалена)
  • Морська сіль
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Шматочки лимона
  • Скибочки апельсина

Приготування лосося:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C
2. Застеліть деко пергаментним папером і покладіть на нього коріандр.
3. Злегка посоліть лосося з обох боків і покладіть на кінзу. Полийте оливковою олією і потріть, щоб добре покрити. Зверху покладіть скибочки лимона і апельсина.
4. Випікайте 40 хвилин або до готовності лосося.

Інструкція щодо салату:

1. Маринуйте цибулю, помістивши його в невелику миску, наповнену оцтом. Залиште в стороні на 15 хвилин.
2. Тим часом вистеліть порційну тарілку листям салату.
3. Наріжте авокадо великими шматочками на листках салату. Приправити сіллю і алеппо перцем.
4. Додайте четвертинки буряка, а також шматочки апельсина та грейпфрута.
5. Злегка посоліть помідори та огірки і додайте в тарілку.
6. Посипте маринованою цибулею та шматочками лосося.
7. Нарешті приготуйте вінегрет, змішавши всі інгредієнти, і посипте салат.