Вечірні страви без м’яса наші вегетаріанські рецепти Актуальна жінка МАГ
Flexi або veggie, дізнайтеся, як складати збалансовані та різноманітні страви без м’яса. Побалуйте себе здоровою та смачною їжею та надзвичайно простими рецептами !
Що ти є вегетаріанська або флекситарна, Ви хочете, щоб збалансувати страви, зменшивши або припинивши споживання м'ясо ? Овочеве каррі, італійські рецепти, тушкована цвітна капуста. Ось декілька ідей, як уникнути усіх імперативів та всіх випадків повсякденного життя овочі, бобові, крупи і інші морські продукти.
У своїй книзі "Супер легко! Вечірні страви без м'яса" Вінсент Аміель уявив для вас 90 надзвичайно простих рецептів маленьких вечірніх страв без м’яса. Він дає вам свої секрети, щоб досягти ідеального рівняння по-справжньому простому і швидкому приготуванню, або як, з кількома інгредієнтами і за кілька кроків, запропонувати збалансовані та оригінальні рецепти без м’яса.
"Надзвичайно просто! Вечірні страви без м'яса", Вінсент Аміель. Ціна: 6,95 євро
Хочете скуштувати? Тут якраз для вас 3 рецепти без м’яса, прості у приготуванні та смачні !
Рецепт чучовки без м'яса
Інгредієнти для 4 осіб:
- 800г томатна паста
- 300г цукати перцю
- 4 цибуля
- 4 стручки часник
- 8 яйця
- 1/2 пучок коріандру
- 1 ст Насіння кмину
- Оливкова олія
- Солоний перець
Етапи підготовки: Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).
2. Зробити обсмажити цибулю на сковороді, перцю та часнику з гарною краплеюоливкова олія поки 5 хвилин. Влийте пасату, кмин, сіль і перець і продовжуйте готувати 10 хвилин.
3. Вилийте заготовку у страву з гратену, розбийте яйця і покласти їх зверху. Випікати до 5 хвилин. Подавати все, посипавши свіжою кінзою.
Рецепт вегетаріанського вівчарського пирога
Інгредієнти для 4 осіб:
- 800г Картопля
- 400г Гриби Парижа
- 1 трохи брокколі
- 250г морква
- 1 жовта цибуля
- 4 стручки часник
- 100г вершкового масла
- 150г вершки
- 1 пучок петрушки
- Солоний перець
Етапи підготовки:
1. Очистіть і наріжте цибулю, морква і часник. Очистіть їх від шкірки картопля. Нарізати картоплю і брокколі. Помийте і наріжте шматочками гриби та петрушка.
2. Помістіть картоплю в казан з холодною підсоленою водою. Доведіть до кипіння, а потім варіть 20 хвилин.
3. Цибулю, часник, моркву, брокколі, гриби та петрушку підсмажте на сковороді 50г з Вершкове масло, сіль і перець для 10 хвилин.
4. Злийте картоплю, а потім розімніть її виделкою з маслом, що залишилося вершки, сіль і перець.
5. Розподіліть овочеву суміш на дні посуду з гратеном, а потім накрийте картопляним пюре.
Рецепт кіш зі шпинатом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 випічка
- 2 цибуля-шалот
- 2 стручки часник
- 500г шпинат
- 300г вершки
- 4 яйця
- 20г вершкового масла
- Солоний перець
Етапи підготовки: Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).
1. Форму для пирогів застеліть папером для випічки і розкачайте пісочне тісто. Очистіть їх від шкірки цибуля-шалот тачасник. Стебла їх шпинат.
2. Подрібніть цибулю-шалот, часник і шпинат, а потім підрум'яніть їх на сковороді на сильному вогні з маслом 5 хвилин.
3. Змішайте шпинат з яйцями, вершками, сіль і перець. Прикрасьте тісто цією заготовкою, а потім випікайте 25 хвилин.
Рецепт соєвого стейка
Інгредієнти для 2 осіб:
- 80г текстурований соєвий білок
- 4 ст. до с. соєвий соус
- 3 ст. до с. вівсянка
- 3 ст. до с. томатна паста
- 140г кукурудзяний крохмаль
- 25cl води
- 2 ст. до с. оливкова олія
Етапи підготовки:
1. Закип’ятити воду.
2. Змішайте воду і соєвий соус.
3. Перемішайте текстурований соєвий білок. Нехай просочиться Від 10 до 20 хвилин поки тісто не набрякне.
4. Злийте пасту, якщо це необхідно. Все перемішуйте, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
5. Розігрійте сковороду. Форма 4 млинці і помістіть їх у краплинку рослинного масла.
6. Готуйте приблизно 5 хвилин з кожного боку.