Веган у Загребі
Столиця Хорватії варта того, щоб її відвідали не лише мистецтво та культура, але й веганська пропозиція вражає та запрошує скуштувати та насолодитись.
Що стосується хорватської їжі, перше, що, напевно, спадає на думку - це цевапчічі, м’ясо на грилі та риба. І це правда: Хорватія любить їсти багато продуктів тваринного походження, і в деяких селах страх перед смертельною вегетаріанською дієтою зберігається донині. На відміну від них, столиця вже прибула в наш час і пропонує дивовижну кількість смачних веганських страв.
Веганські ресторани
Бістро-бістро Zrno це перший повністю веганський органічний ресторан в Загребі. Основна увага приділяється здоровій, свіжій та регіональній їжі, тому більшість продуктів вона постачає з органічної ферми поблизу міста. Розташований за адресою Медулічева, 20, він зручно розташований у центрі міста, а бар із соками та коктейлями також запрошує вас відвідати між їжею.
Ресторан Нішта (по-хорватськи "нічого"), за адресою Масарикова, 11/1 у центрі Загреба, вже став пристосуванням для деяких мандрівників завдяки своїй здоровій пропозиції меню та великому салатному барі. На додаток до індійських страв, Nishta також пропонує сирі веганські, італійські та азіатські страви, які, безумовно, варті смаку.
Ресторан особливо рекомендується для сирих веганів Сумський кухар, який пропонує окреме сире веганське меню і особливо добре оцінює свої сирі веганські десерти. Неподалік від головної вулиці, в Tkalčićeva 7, «лісовий кухар» запрошує вас затриматися у своїй приємній атмосфері.
Якщо ви хочете поєднати хорошу їжу з приємним життям, Аркотель щасливі. Власний ресторан готелю пропонує окреме веганське меню, а на сніданок веганський логотип полегшує їжу. Ви можете знайти більше ресторанів на Happycow, оскільки пропозиція постійно зростає та розширюється.
Для всіх, хто вважає за краще їсти в сільських хорватських ресторанах, ми лише рекомендуємо: пояснює, що саме виключає веганська дієта, адже хоч хорватська кухня на півдні віддає перевагу оливковій олії, на півночі свиняче сало часто використовують для найневірогідніших страв, а іноді його не розуміють що не повинно бути вегетаріанським на яловичому бульйоні. Крім того, у багатьох районах курятина та риба вважаються вегетаріанськими, тому запитуйте двічі.
Вулична їжа
У Загребі є хлібопекарні, десь десяток, зараз часто з веганськими етикетками, але також часто можна знайти вуличні кіоски з кукурудзою на грилі, які є здоровою альтернативою важкій випічці.
Ви можете знайти смачні веганські страви швидкого харчування та взяти з собою Vege Fino Fast Food у Lavoslava Ružičke 48, або якщо вам подобаються свіжі соки та смузі, ви можете їх знайти Juice & Juice Bar У Масариковій 26 ви точно знайдете свій новий улюблений напій.
Веганські покупки
Для любителів свіжих фруктів та овочів фермерський ринок Долака в центрі міста обов’язковий! Прямо за Trg J. Jelacica вона працює щодня, і якщо ви не можете її знайти відразу, просто йдіть за бабусею з кошиком для покупок - вона точно приведе вас до місця призначення.
Оскільки там продають багато дрібних фермерів - від желе з айви, до маринованих оливок, до зібраного вручну інжиру, ви можете знайти все, що бажає серце гурмана, а навколо площі є безліч місцевих пекарень, які пропонують свіжий хліб та випічку - часто з маркуванням веганів.
Ви можете придбати засоби гігієни та інші предмети домашнього вжитку, як зазвичай, у DM, які можна знайти в Загребі так само часто, як і ми. Також стає все більше і більше органічних магазинів та магазинів здорової їжі, оскільки ринок зростає із попитом - тож тримайте очі відкритими і не будьте зневіреними. Традиційна Хорватія також стає дедалі більше прихильною до веганів!