Vegan vs.
У цій статті ми пояснимо вам, що насправді мається на увазі під термінами "веганський" та "вегетаріанський" та які відмінності. Безмесна дієта зростає в популярності - ми дамо вам огляд характеристик.
Веганське та вегетаріанське: що відрізняє ці два терміни?
Вегетаріанство описує харчову концепцію, з якої виникли різні дієти, такі як веганство. Всі вони мають спільне, що вони повністю утримуються від споживання м’яса. Далі ми розберемо найпоширеніші варіанти харчування на рослинній основі та пояснимо вам відмінності.
- Лакто-ово вегетаріанський: Ви відмовляєтесь і від м’яса, і від риби, але споживаєте яйця та молочні продукти
- Лакто вегетаріанський: Ви не споживаєте м’яса, риби чи яєць, але вживаєте молочні продукти
- Ово вегетаріанці: Вони не їдять м’яса, риби та молочних продуктів, але їдять яйця.
Повністю на рослинній основі: веганська дієта
Люди, які харчуються повністю на рослинній основі, тобто не вживають жодних продуктів тваринного походження, описують себе веганами. Але тут також є відмінності.
- веган: Ви відмовляєтесь від усіх продуктів тваринного походження і їсте лише продукти рослинного походження. Багато веганів не тільки харчуються виключно на рослинній основі, але й уникають інших продуктів тваринного походження, таких як шкіра або шерсть.
- Фруторіанці: Вони є підкатегорією веганів. Вони не споживають жодних продуктів тваринного походження і споживають лише рослинні продукти, які не завдають шкоди рослині при збиранні.
Пескетарианці та флекситаристи: Трохи гнучкіші варіанти
Ні пескетарианці, ні флекситаристи не мають повністю рослинного харчування. Як вегани та вегетаріанці, вони відкидають заводське господарство, але не хочуть повністю обійтися без м'яса та/або риби.