Vegan Втрата ваги Що їдять 3 причини, чому ви повинні їсти Темпе

Ви хочете схуднути веганською і цікавитесь, які джерела веганського білка існують? Напевно, ви відразу згадуєте про сою та інші соєві продукти, такі як соєве молоко та тофу. Але це ще не все. Ви чули про темпе? Темпе також виготовляється з сої і наповнений білком. Темпе - справжня підказка серед веганських білкових делікатесів. Веганське схуднення що їсти? Я розповім вам, чому темпе стає все більш популярним і чому вам обов’язково слід включати темпе у свій раціон.

Темпех стає все більш популярним. Причиною цього є просто те, що темпе дуже поживний, легко засвоюється і простий у приготуванні.

Останні п’ять років це було Темпе дедалі популярнішим є те, що зараз він доступний у багатьох магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування. Десять років тому темпех знаходився лише на азіатських продовольчих ринках.

Поки Темпе Вважається новим для багатьох, він насправді має довгу історію, яка налічує понад 2000 років. Спочатку походить від Темпе з Індонезії. Це традиційний ферментований Соєвий продукт. Він виготовляється з вареної сої, яку інокулювали корисними бактеріями, щоб надати темпе жувальну та м’ясисту консистенцію. Є різні сорти, або знижка на 100 відсотків Соєві боби або соєві боби в поєднанні з одним або кількома зернами, такими як рис, пшоно або ячмінь.

1. Причина вегану схуднути, що їсти

Темпе - це дієтичний герой

Темпех виготовляється із сої. Темпе - ферментований соєвий продукт. З високим вмістом білка, легко засвоюється і легко готується. Джерело зображення: Unsplash

Темпех багатий на білка, Клітковина, залізо, калію, Кальцій та фітохімікати, такі як ізофлавони. Було встановлено, що темпе холестерин, гіпертонія і ризик Інфаркт а інсульт знижується. Крім того, темпе знижує ризик деяких видів раку, таких як товста кишка, молочна залоза, яєчники та простата. Темпе також може полегшити і запобігти певним симптомам клімаксу остеопороз і цукровий діабет, а може навіть змінити їх.

Щоб отримати ці неймовірні властивості, дослідники рекомендують хоча б щодня 25 грам соєвого білка і споживаючи 30-50 міліграмів ізофлавонів. Це робить 1-2 порції на день. Порція Темпе, так 1/2 склянки, містить в середньому 19 грамів соєвого білка, 60 міліграмів ізофлавонів і 7 грамів клітковини.

Виготовляється тільки з сої Темпе містить більше соєвого білка та ізофлавонів, ніж Темпе з додаванням круп. Який би сорт ви не вибрали, Темпе це найкраще джерело та найпростіший спосіб отримати високоякісний білок, Отримуйте ізофлавони та клітковину в сої, що обробляється мінімально. Кожна порція також забезпечує близько 100 міліграмів кальцію, 550 міліграмів калію і 5 міліграм заліза.

Темпех багатий соєвим білком, який сприяє ситості, зменшує почуття голоду та зменшує вміст Збільшити втрату ваги може.

Поділіться цією інфографікою на своїй сторінці (скопіюйте HTML КОД)

Інфографіка від happyveganfit.de/.

2. Причина вегану схуднути, що їсти

Темпех ідеально підходить для тих, хто намагається засвоїти білкову їжу на рослинній основі

Темпех легко засвоюється, тому він чудово підходить тим, хто має проблеми з перетравленням. Джерело зображення: Pixabay

Такі продукти, як квасоля і бобові, або теж Соєві продукти як тофу, може спричинити появу газу або відчуття ситості. Оскільки темпе - ферментований соєвий продукт, ферменти частково розщеплюються, що сприяє метаболізму. Це не викликає неприємного шлунково-кишкового дискомфорту та газів, які роблять інші рослинні білки.

Цей процес бродіння дозволяє вашому організму використовувати поживні речовини з Темпе легше засвоюється і засвоюється. Мало того, що він чудово не містить холестерину, легко засвоюється М’ясна альтернатива, але також ідеально підходить для людей із низьким вмістом натрію. На відміну від інших ферментованих Соєві продукти, як місо, яке дуже солоне Темпе надзвичайно низький вміст натрію.

3. Причина вегетаріанства схуднути, що їсти

Темпех має приємний чудовий унікальний горіхово-грибний смак

Темпех простий у приготуванні та має горіховий, схожий на гриб смак. Темпех надзвичайно різноманітний і може поєднуватися з багатьма продуктами. Джерело зображення: Pixabay

a багатший і сердечніше Смак і тверда текстура дозволяють легко створювати фантастичні страви, докладаючи мало зусиль. Темпе не займає багато часу на підготовку або приготування їжі, що робить його чудово здоровим фаст-фудом. Просто додайте трохи соєвого соусу, щоб поліпшити смак. Потім смажте, тушкуйте в мікрохвильовці або випікайте, щоб створити різноманітні смачні страви та бутерброди.

Темпех готується швидко і просто

Щоб приготувати ситну страву за короткий час, вам знадобляться лише темпе, цибуля, гриби, паприка, оливкова олія, спеції та трохи вареного коричневого рису або локшини.

Ось як це робиться:

Наріжте темпе на тонкі скибочки. Покладіть трохи соєвого соусу з обох боків скибочок. Цибулю, гриби та перець наріжте скибочками і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії кілька хвилин. Додайте приправлені скибочками темпеху і підрум’яніть до легкої рум’яності. Сіль і перець за смаком. Потім покладіть все на коричневий рис або макарони і насолоджуйтесь!

Тож дайте шанс смачній темпе! Твоєму тілу та вашим смаковим рецепторам сподобається, що ви вибрали цей смачний та поживний соєвий продукт.

Веганське схуднення що їсти? Більше рецептів

1-й рецепт: Темпс з м’яким овочем

Щоб втамувати голод, розсипана темпе з деякими овочами може стати легкою вечерею, яку всі із задоволенням зжеруть!

Інгредієнти:

6 чайних ложок рослинного масла
1 цибулина середнього розміру, нарізана кубиками
½ чайна ложка материнки
3 подрібнених зубчики часнику
Pa порізана кубиками паприка
1 кубик халапеньо
½ чайна ложка кайенського перцю
200 г розсипаного темпе
1 столова ложка цукру
200 мл томатного соусу
¼ чайна ложка насіння кмину
Кетчуп 60 мл
Сіль і перець за смаком
4-6 булочок з бургерами
Сир Чеддер, веганський
Соління для гарніру

підготовка:

Розігрійте на сковороді олію.
Додайте часник, спеції, цибулю та паприку, щоб варити 2 хвилини.
Тепер додайте темпе і варіть його коротко, перш ніж додавати цукор, томатний соус і кетчуп.
Посоліть, поперчіть і добре розмішайте.
Викладіть суміш на булочки з гамбургерами, посипте сиром і прикрасьте солінням.

2-й рецепт: салат з тунця Темпех

Смак і зовнішній вигляд дуже близькі до справжнього салату з тунця. Це ідеальний рецепт для тих, хто любить салат з тунця, коли тунця немає в наявності.

інгредієнти:

2 склянки овочевого супу
200г темпе
6 чайних ложок соєвого соусу
6 чайних ложок лимонного соку
1 подрібнений зубчик часнику
3 чайні ложки гранул водоростей
100 г подрібненої червоної цибулі
200 г нарізаного селери
200 г нарізаних солоних огірків кропу
50 г майонезу, веган

Підготовка:

Варіть суп на середньому вогні.
Додайте темпе в суп і дайте йому варитися 25 хвилин.
Злити кип’ячену воду і охолодити її при кімнатній температурі.
Після охолодження натріть приготовлену темпу в миску.
В іншій мисці змішайте соєвий соус, часник, лимонний сік і пластівці водоростей.
Суміш з водоростей вилийте в тертий темпе і добре перемішайте.
Додайте червону цибулю, селеру, майонез та солоні огірки кропу.
Поєднуйте все це з майонезом. Подавайте охолодженим.

Резюме

Темпе надзвичайно поживний і містить здорові поживні речовини, такі як ізофлавони, сапоніни, клітковина, марганець та вітамін К. Темпе забезпечує неймовірні харчові переваги, необхідні організму для належної регуляції крові та виробництва енергії.

Якщо порівнювати тофу (з екстракту сої) та Темпе з точки зору їх харчової цінності Темпе вища харчова позиція в очах споживачів. Нині споживачі віддають перевагу Темпе проти м’яса, лише завдяки його харчовим компонентам. Темпе наповнена ненасиченими жирами. Темпе з високим вмістом дієтичних жирів, має високу щільність калорій, що означає, що ви можете отримати хорошу кількість калорій за відносно невелику порцію. Висока частка клітковини змушує вас почуватися ситими і зменшує потребу в їжі.

Веганське схуднення, що їдять - факти про Темпе

Що таке темпе?

Темпе є ще однією м’ясною альтернативою тофу. Як і тофу, теж Темпе назовні Соєві боби. Однак він виглядає інакше і має іншу консистенцію, ніж так звана квасоля. Він ферментується, що робить його більш здоровим і засвоюваним.

Темпе має власний сильніший смак і все ще має м’який, горіховий і грибоподібний аромат. Зазвичай його смажать або смажать у фритюрі на гарячій олії та маринують у підсоленій воді або у гострому соусі. Консистенція досить тверда, але все ж має делікатний прикус, тому ви можете добре її вирізати.

Те, що ви повинні знати про Темпе

не містить холестерин
багатий вітамінами та мінералами, особливо залізом, магнієм, калієм та фосфором
Темпех багатий клітковиною та антиоксидантами
це фантастичний постачальник білка і виготовляється із сої
входить до основних продуктів харчування в Індонезії

Як робиться темпе?

Темпе родом з Індонезії. Біля Темпе варену та очищену сою присівають різними грибами та ферментують протягом 24-48 годин при 30-35% ° C.

В результаті гриб розвиває дрібні, ниткоподібні грибкові клітини, які обертаються навколо звареної сої і утворюють тверду масу. Як варіант ви можете Темпе також палити або маринувати. Через процес бродіння Темпе робить високоякісний білок легко доступним для організму.

Як готується темпе?

Просто коротко їх смажте і їжте з салатом, на бутерброді або на овочевій сковороді. Є багато різних способів, як ви можете їсти темпе. порада: Соя не ваша або у вас алергія на сою - не біда! Темпе також доступний з люпину!

Де можна придбати темпе в Німеччині?

Темпе доступні в Інтернеті або в азіатських супермаркетах або навіть магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування в різних варіаціях.

Сподіваюся, я зміг допомогти вам із цією статтею, і ви отримали відповіді на запитання, які шукали.

Якщо у вас є якісь запитання чи пропозиції, я буду радий, якщо ви залишите мені коментар нижче. Ви також можете написати мені, що ви їсте, щоб схуднути веганською і чи вже досягли успіху. Я з нетерпінням чекаю вашого повідомлення.