ВЕГАНИ - ЛІПШІ ЛЮДИ
Перш ніж розмістити допис у блозі в Інтернеті, мій колега, переглядаючи його, сказав мені, що зображення на обкладинці може свідчити про неправильне зображення допису. Це справді так? Я не уявляю, що хтось із помилковими очікуваннями повинен був натиснути на цю публікацію ?! Ми бачимо гарні жовті банани та красиву, щасливу жінку - що її звуть Саміра і вона є веганкою вже багато років, звичайно, не видно на картинці, хоча банани дуже підозрілі:-)
ВЕГАНИ КРАЩІ. ЛЮДИ ?!
Якщо заглянути в основний потік, слово "веган" або "веган" часто вживається для позначення жахливих заголовків та провокаційних статей. Тоді це швидко стає "веганською дієтою, яка загрожує вашому здоров'ю". Але що саме являє собою ця легендарна "веганська дієта", на жаль, дуже мало повідомляється за допомогою основних засобів масової інформації. І загальне питання ніколи не задається, чи існує навіть "веганська дієта". Чи означає вегетаріанська дієта автоматично, що ви їсте лише рослини? І якщо той, хто обрав веганську дієту, також завжди є веганом?
Зіткнувшись із постійними упередженнями, "бідний веган", мабуть, затягнувся крізь свої голодні, бліді та безсилі будні ... BlaBlaBla. Але певне упередження явно виділяється із накопичення передбачуваних істин про веганів ...
Класика: Вегани, мабуть, вважають себе "кращими людьми". Ці "травоїди" завжди хочуть переконати вас у своєму лайні і весь час судити своїми знаннями зверху.
Чому ви звинувачуєте веганів або людей, які дотримуються веганської дієти (я детальніше пояснити різницю в цьому дописі в блозі) як такі, що вони "грають себе як щось краще" лише тому, що вони відрізняються від класичного загальноприйнятого. Чому б не зрозуміти, що серед "веганів" є справжні ідіоти і придурки і що це, в свою чергу, не має нічого спільного з веганською дієтою, а з характером відповідної людини. На мій погляд, це стає по-справжньому цікавим лише тоді, коли ми повністю зникаємо ці опушені та перебільшені чоловічі резонансні проміжні ноти та занурюємось трохи глибше в певні моделі мислення.
Соціальну тенденцію чи низький поріг гальмування, не маючи жодних знань, навмисно зневажати когось, особливо так званих "маргіналізованих груп", лише задля підкріплення власної соціальної позиції перед "однодумцями", ми досить добре знаємо з різних сфер нашого повсякденного життя . Як бачите, можна спробувати пояснити тему "ОСНОВНИЙ ПОТРІМ проти ВЕГАНУ" відносно поверхнево і навіть дещо смішно - але можна також спробувати зрозуміти, чому більшість німецького населення, не маючи жодного досвіду чи знань, відносно жорстока і дуже принизливо щодо цієї теми, як тільки це людина, тобто людина. наступного разу, коли сім'я піде за покупками, веганський логотип навмисно шукають на упаковці - адже веганський "мабуть" оооочень здоровий! Досить парадоксально і трохи заплутало весь вчинок до тих пір або;-)
У цьому дописі в блозі я хотів би розпочати спробу повністю «перетворити таємницю VEGAN» на НУЛЬ і дати вам диференційований та недогматичний підхід до цієї теми.
Але перш ніж перейти до дрібниць: я був повністю веганом більше 9 років, і тому можу сказати про себе, що я точно знаю, про що пишу. Ні чуток, ні інформації із засобів масової інформації, ні безглуздого папугання тощо - просто пережив це сам!
Весело читайте.
Веганське харчування нездорове
Зробити загальноприйнятне твердження про "веганське харчування" насправді абсолютно оманливе. Але почнемо з самого початку ... Що саме означає «веганство» стосовно харчування? Це просто означає спочатку, що у веганському раціоні не використовуються продукти тваринного походження. Тож ні м’яса, ні риби, ні молочних продуктів, ні яєць, ні меду. Збільшення цього могло б забезпечити, наприклад, що жоден продукт тваринного походження не використовувався у відповідному процесі виробництва харчових продуктів. Виробники часто використовують у процесі виробництва інгредієнти тваринного походження, особливо якщо мова йде про упакованих соках, лимонаді, солодощах тощо.
Повернімось до теми: Тепер ми знаємо, що веганська дієта НЕ включає.
плоть, риба, Молочні продукти, Яйця і меду.
І навпаки, це означало б це Фрукти, овочі, горіхи, злаки, насіння, трави, бобові та ін. є веганами - правильно. І, згідно з вищезазначеним твердженням, чи повинні ці продукти бути нездоровими в принципі? Звичайно, ви вже бачите, що це повна нісенітниця.
Але якщо в наших усталених ЗМІ постійно використовуються такі заголовки, і звичайний споживач щодня отримує таку недиференційовану нісенітницю, то багато людей пов'язують термін "веган" зі словом "нездоровий", і це саме те, що є БДМ що ви хотіли - недиференційоване безглуздя. Тож якщо ви не знаєте, що означає "веганська дієта" у відповідному контексті, вас будуть використовувати як дурну пішака некомпетентні автори засобів масової інформації.
З певними редакційними статтями, в яких використовуються такі висловлювання, буквально чекаєш лінії удару, бо впевнений, що це може бути лише питанням сатири, але насправді не серйозно.
100 000 батьків запитали, які продукти харчування, на їх думку, є найважливішими для їх дітей. 99% опитаних відповіли, що надають великого значення тому, щоб їхні діти щодня приймали вітаміни у вигляді свіжих фруктів та овочів. І чому? Так, адже ВСІ знають, що ці продукти є надзвичайно важливими та корисними для здоров’я, і звичайно ж, не лише для дітей. Але в "веганському" контексті ці продукти, які є візитною карткою веганської дієти, раптом кваліфікуються як "небезпечні" і не "достатні"?! Ви знаєте про це. "Неважливо, Мілан чи Медірд - головне Італія"
Так. Звичайно, це абсолютно нісенітниця і просто НЕПРАВИЛЬНО узагальнювати термін "веганська" та/або "веганська дієта".
Те саме стосується, звичайно, всеїдного тваринного, тобто форми харчування з тваринною їжею - це, як правило, не є здоровим та нездоровим. Це ЗАВЖДИ залежить від конструкції відповідної дієти, а не, як правило, від відповідної дієти.
Приклад:
а.) Чи хотіли б ви щодня смажити картоплю, замінники м’яса, такі як соєві нагетси, чіпси, кетчуп та веганські гумки тощо? втягніть, тоді ви, мабуть, були б веганом, але де-факто НЕ здоровим, правда?.
б.) Якщо б ви їли багато м’яса, ковбаси, Mc-Doof, жирного сиру, солодощів, 5 великих омлетів та молочних продуктів без кінця - тоді ви не можете, хоча всі ці продукти виготовляються з продуктів тваринного походження, з одного говорити про здорове харчування, або?
Як бачите, обидва типи дієти можуть бути небезпечними чи шкідливими.
Але що можна сміливо сказати без зайвих сумнівів. Спектр веганської їжі, наприклад, фрукти, овочі тощо, безперечно, в основному називають "здоровою" їжею. Саме тому так парадоксально, коли ті самі люди починають узагальнювати і стверджувати, що веганська дієта в принципі нездорова. На якій підставі базується таке твердження? Це, мабуть, завжди залишиться для мене загадкою.
ВІТАМІН В12 та веганське харчування
Я б порекомендував кожному “травоїду” отримувати достатньо вітаміну В12 із високоякісної харчової добавки. Наш ВІТАМІН В12 + ФОЛСЕДУРА. від ProFuel ідеально підходить для цього. Той, хто використовує тему вітаміну В12 як контраргумент для демонізації веганської дієти в цілому, на жаль, досі не зрозумів цю тему. Тому що тоді вам слід запитати себе, чому люди взагалі вдаються до будь-яких вітамінно-мінеральних добавок тощо.
Як тільки вітамін В12 піклується про веганську дієту за допомогою добавок, це буде дієта, яка насправді не може бути кращою.
Моя особиста "формула здорового самопочуття" виглядає так:
Якщо 10% мого раціону складається з речей, які я просто хочу їсти, якими б здоровими вони не були, то я повністю в безпеці. Ви даєте організму достатньо життєво важливих речовин, щоб підтримувати форму і бути здоровим, і при цьому насолоджуватися продуктами, які просто роблять вас щасливими.
Це означає, що незалежно від того, чи є ви маленькою дитиною, жінкою, яка годує груддю, або 100-річним чоловіком, при правильному виборі їжі ви маєте можливість харчуватися оптимально здорово та отримувати помітну користь.
І якщо хтось називає ці продукти «веганською» їжею, то яблуко все одно є яблуком, а брокколі - просто брокколі. Врешті-решт, абсолютно неважливо, чи називають певні продукти певними групами людей «веганською» їжею, і це не повинно заважати їсти достатньо здорову їжу.
Але з такою акуратною та нюансною точкою зору, ви не можете писати брудні та провокаційні статті, фактичною метою яких є отримання якомога більшої кількості акцій та обговорень у Facebook тощо. Повідомлення про позитивні наслідки для здоров’я від вживання 500 г брокколі на день просто не є „добрим” заголовком для багатьох ЗМІ.
Вегани думають про себе як про щось краще
Коли людина є "веганом"?
Проблема з походженням
Є люди, які просто не хочуть змін у своєму житті. Слід визнати, що іноді це непросто, особливо коли ти багато років борешся за нібито добру справу і багато в цьому пожертвував. І раптом пара «молодих людей», які в основному «їдять» лише вегетаріанську їжу, називають себе ВЕГАНАМИ. Справжнього вегана старої школи збивають з бамбукового дивана. Але якось зрозуміло.
Але саме в цьому проблема полягає у терміні "веган".
Слово VEGAN було винайдено Дональдом Уотсоном у 1944 році. Походить від слова VEGatariAN і з роками воно розширюється новим змістом. Протягом останніх 75 років існувала різнобарвна суміш визначень та аргументів.
Ось декілька прикладів: етика тварин, права тварин, добробут тварин, захист клімату, охорона навколишнього середовища, здоров’я, розподільча справедливість, світові харчові проблеми чи релігія.