Веганська дієта для зміни м’язів гри для зміцнення м’язів; здоров’я

М’ясо, риба, молоко та яйця завжди вважалися неодмінними компонентами здорового харчування. Навіть більше: страви, такі як рис з курячою грудкою та брокколі, а також сироватковий білок рекламуються як класична класика для нарощування м’язів та найкращих спортивних результатів. На відміну від них, дієту без м’яса або навіть суто рослинного походження часто зображують як неадекватну, а вегетаріанці та вегани лише втомлено посміялися.

До цього часу. Тому що фільм Змінювачі гри викликає ажіотаж з моменту своєї прем’єри у вересні і загрожує перевернути все, що ми думали про здорове харчування, білки та м’ясо. Завдяки команді продюсерів, що складається з легенд Арнольда Шварценеггера, Джекі Чана, Льюїса Гамільтона та Джеймса Кемерона (режисер, наприклад, "Аватар"), ряду спортсменів світового класу та цілого ряду вчених зі світовим ім'ям, фільм навряд чи може бути більш вищого класу.

Змінювачі ігор тепер також доступні на Netflix з 16 жовтня 2019 року і можуть розвіяти міфи про харчування, нарощування м’язів, уникаючи м’яса та веганства. Основне повідомлення фільму полягає в тому, що тваринна їжа є не лише зайвою для здорового харчування, але і справжніми інгібіторами здоров’я, спортивних результатів, швидкого відновлення та нарощування м’язів. Звідки береться очевидно раптова зміна думки на перевірені та перевірені знання та які аргументи підтверджують цю тезу?

1) Сюжетна лінія «Змінювачів гри»
2) Чи повноцінна веганська дієта?
3) Джерела веганського білка
4) Постачання вітаміну В12
5) Чи є рослинна дієта більш природною та здоровою?
1. 5.1) Звідки це знання так раптово?
6) Висновок: Дивіться і надихайтеся

внесок instaFeed

modusx_official

Приєднуйтесь до 5000 людей і стежте за мною в Instagram. Тож ви гарантовано більше не пропустите публікацію. Щодня нові статті про нарощування м’язів, тренування, харчування, дієти та багато іншого.

Сюжетна лінія «Змінювачів гри»

У фільмі Джеймс Уілкс, англійський винищувач UFC та військовий інструктор рукопашного бою, робить довгу перерву від травм, як можливість глибоко заглибитися в оптимальне харчування для досягнення найкращих спортивних результатів та швидкого відновлення вперше. На даний момент, як і більшість із нас, він звичайний м’ясоїд. Досліджуючи, він випадково натрапив на дослідження, які доводять переваги харчування на рослинній основі для здоров’я та продуктивності. Зрозуміло здивований цим відкриттям, яке суперечить майже всьому, що він думав, що знав про харчування досі, і він вирушає на пошуки успішних спортсменів-веганів, щоб почути їх мотивацію та досвід.

Він зустрічає спортсменів на витривалість, таких як рекордсмен ультрамарафону Скотт Юрек та Дотсі Бауш, американський чемпіон та віце-чемпіон з велоспорту. Обидва вони роками є веганами і повідомляють, що їх продуктивність та здатність до регенерації значно зросли завдяки переходу на продукти чисто рослинного походження. Це не звучить надто дивно для Уілкса, враховуючи той факт, що веганська дієта неминуче містить багато вуглеводів - найважливішого палива для витривалості.

Чи повноцінна веганська дієта?

Але Уілкс досі скептично ставиться до білка. А як щодо силових спортсменів, яким для нарощування м’язів потрібна велика кількість білка? У розмовах із сильним і рекордсменом світу Патріком Бабумяном, американським рекордсменом важкої атлетики Кендріком Фаррісом, боксером у важкій вазі Брайантом Дженнінгсом та кількома професійними культуристами-веганами він дізнався, що вони теж спостерігали значне зростання продуктивності при переході на веганську дієту. І навіть сам гросмейстер силових видів спорту Арнольд Шварценеггер повідомляє, що зменшення споживання м’яса на 80% надзвичайно позитивно вплинуло на його здоров’я, працездатність та загальне самопочуття. Це несподівано.

Веганські джерела білка

Загальне припущення, що висока потреба в білках неможливо задовольнити лише рослинною дієтою і що білок на рослинній основі важче використовувати, ніж тваринного походження, д-р. Джеймс Луміс, головний медичний директор і лікар команди з футбольної команди США. Він пояснює, що в кінцевому підсумку весь білок рослинного походження, і його амінокислотний склад нічим не поступається білку, який споживається як курка, свинина чи яловичина. Його пояснення також підтримується незліченною кількістю антропологів, які виявили, що наші ранні предки, наприклад, харчувались переважно вегетаріанською дієтою - явний контраст із припущенням, на якому базується дієта палео-дієти. Також дослідникам вдалося дослідити кістки римських винищувачів-гладіаторів. Вони виявили, що ці стародавні бойові майстри були здоровими та сильними завдяки великій кількості фізичних вправ та повноцінного харчування. Що цікаво в цьому: часто принизливо називаються `` людоїдами '', гладіатори були переважно вегетаріанцями, оскільки їх раціон складався із зерна, фруктів, овочів та бобових, таких як квасоля. Однак залишається з’ясувати, чи це було у випадку вільного вибору, чи через їхній статус раба.

Постачання вітаміну В12

Навіть передбачуваний вбивчий аргумент, а саме, що вітамін В12 міститься лише в продуктах тваринного походження, навіть не настільки вагомий при уважному розгляді: тварини, як і ми, повинні ковтати В12 через їжу. Це пов’язано з тим, що вітамін В12 виробляється мікроорганізмами в ґрунті і зазвичай потрапляє через сміття, яке прилипає до рослин, коли їх їдять. Однак пестициди, що використовуються в сучасному сільському господарстві, вбивають бактерії в ґрунті. Це означає, що навіть сільськогосподарські тварини повинні додавати в корм добавки B12. Дослідження, згадані у фільмі, також виявили, що понад третина випробовуваних - незалежно від того, їли вони м’ясо чи були вегетаріанцями - мали низький рівень В12. Незалежно від дієти, рівень В12 слід періодично перевіряти і, якщо потрібно, підтримувати добавками.

Чи є рослинна дієта більш природною та здоровою?

Порівнюючи фізичні характеристики м’ясоїдних та рослиноїдних тварин, на думку вчених у фільмі, помітно, що людям бракує типових м’ясних властивостей, таких як дуже короткий травний тракт та ікла. Звичайний аргумент про те, що людські ікла є вказівкою на дієту на м’ясному основі, автоматично спростовується, коли ви дивитесь на одного з наших найближчих родичів: горили - чисто травоїдні тварини, і все ж мають вражаюче великі собачі зуби, які, однак, служать загрозою для залякування особ, що головують.

Той факт, що, на відміну від хижаків, ми маємо здатність бачити в кольорі, лежить в основі тези, що людський організм призначений для переважно рослинної їжі. Цей висновок, як підтверджують провідні дослідники генетики, кардіологи та онкологи у цьому фільмі, також є поясненням сучасних захворювань, таких як інфаркти, інсульти, діабет і навіть рак - найпоширеніші причини смерті в нашому західному суспільстві. Дослідження показують, що ризик розвитку раку у людини зростає майже пропорційно, чим більше м’ясних та молочних продуктів вони їдять. Інші дослідження показують, що рослинна дієта насправді є досить потужною, щоб повернути назад такі пошкодження, як засмічення артерій.

newsletterImContent

Звідки ці знання так раптово?

Зараз у суспільстві існує консенсус щодо того, що перероблене м’ясо в надлишку не є здоровим. Але крім цього, здається, немає єдиної думки щодо харчування в цілому. Один день їжу майже довільно хвалять, а наступного разу демонізують - ситуація дослідження здається занадто складною і заплутаною, щоб робити такі чіткі висновки. Тож якщо докази справді такі ж однозначні та однозначні, як показує фільм, як можливо, що навіть наука не погоджується і навряд чи хтось знає правду? Джеймс Уілкс задав собі це питання після своїх відкриттів. Пояснення надходить від Dr. Девід Кац, засновник Єльсько-Гріффінського дослідницького центру Єльського університету:

“Ця система чудово працює для людей, які продають цю їжу. Це чудово підходить тим, хто продає ліки для лікування захворювань, спричинених цими продуктами харчування, і чудово підходить для ЗМІ, які можуть щодня розповідати нам нову історію харчування ".

Якщо подумати назад, навіть у перші дні тютюнової промисловості було продемонстровано, що куріння не є небезпечним, але насправді зміцнює здоров’я. Крім того, виробники в значній мірі покладались на привабливу рекламу в контексті спорту та фінансування фальшивих досліджень, які видаються незрозумілими доказами - поки остаточно не визнали небезпеку куріння і не заборонили рекламу тютюну в контексті спорту.

За цією ж схемою суб’єкти харчової промисловості також фінансують дослідження, що підтримують споживання м’яса та молочних продуктів. Роблячи це, вони створюють достатньо плутанини, щоб створити враження, що ситуація дослідження незрозуміла і суперечлива. Згадані висновки насправді не є настільки новими та унікальними: якщо проігнорувати всі результати досліджень, що фінансувались компаніями або асоціаціями, що виробляють м’ясо та молоко, то, безсумнівно, наука погоджується з негативними наслідками продуктів харчування тварин. Фільм тут не прикрашає десятиліття стратегічного маркетингу та цілеспрямованого лобіювання.

Висновок: Дивіться і надихайтеся

Звичайно, для когось, хто стикається з цією темою вперше, ці "нові" відкриття у фільмі можуть бути трохи шокуючими. Думка про те, що, можливо, все життя ти піддаєшся рекламній брехні незручна і непроста для сприйняття. Факт, однак, полягає в тому, що The Game Changers наводить вагомі аргументи і базується на науково визнаних дослідженнях, в ході яких було обстежено більше півмільйона людей.

Крім того, у фільмі панує дуже позитивна, піднесена атмосфера завдяки привабливим образам та хорошому саундтреку, який пропонує глядачеві задуматися і спонукає їх майже ігрово переосмислити власний раціон та випробувати на собі деякі пропозиції. Як глядач, у вас ніколи не виникає відчуття, що вас змушують обійтися без піднятого попереджувального пальця, навпаки: Арнольд Шварценеггер сам не є повноцінним вегетаріанцем, а інші зі опитаних спортсменів та експертів вже наголошують на позитивних наслідках невеликих змін. Загалом, дуже добре зроблений фільм із правдоподібним повідомленням, який демонструє дивовижну кількість можливостей, надихає і насправді викликає у вас бажання змінитися.

Той, хто остаточно вирішить вегетаріанським або навіть веганським життям, повинен підходити до цього поступово і не діяти занадто поспішно. Недостатньо просто викреслити м’ясо, оскільки меню швидко перетворюється ні на що, крім чіпсів та сумного гарніру. Навпаки, бажано активно шукати альтернативи та проявляти творчі здібності, починаючи замінювати м’ясо на рослинні основи в тій чи іншій улюбленій страві. На веб-сайті The Game Changers також є поради та ідеї.