Веганська дієта - найкраща дієта для контролю діабету.
За оцінками Міжнародної федерації діабету, до 2040 року діабетом постраждають 642 мільйони людей. 15% смертей у всьому світі пов’язані з діабетом. Згідно з нещодавніми дослідженнями, опублікованими в BMJ (Британський медичний журнал), можна контролювати діабет 2 типу за допомогою веганської дієти.

Існує два основних випадки діабету: діабет 1 типу та діабет 2 типу. Перший з’являється у дітей, бета-клітини підшлункової залози зникають, що призводить до загального дефіциту інсуліну. Це аутоімунне захворювання. Діабет 2 типу частіше зустрічається у людей старше 40 років. Часто це пов’язано з факторами навколишнього середовища людини: ожирінням, відсутністю фізичної активності. Діабет 2 типу може бути викликаний двома відхиленнями: Підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну або інсулін працює неправильно.
Згідно з недавнім дослідженням, проведеним Анастасіосом Тумпанакісом, Трієс Тернбулл та Ісаурою Альба-Барба, опублікованому в розділі "Діабет, дослідження та догляд" BMJ (Британський медичний журнал), веганська дієта може зменшити ризик діабету 2 типу. дієта також покращить наше психічне здоров'я та зменшить ризик серцево-судинних захворювань.
Дослідники проаналізували кілька публікацій, заснованих на дослідженнях, що вивчають вплив веганської дієти на здоров'я. Ці дослідження, опубліковані між 1999 і 2017 роками, стосувалися вибірки з 433 хворих на діабет.
Результати цих досліджень показали, що лише пацієнти, які дотримуються веганської дієти, зазнали поліпшення якості життя як емоційно, так і фізично. Емоційно симптоми депресії значно зменшились у пацієнтів, які сидять на веганській дієті. На фізичному рівні біль у нервах зменшився, а перепад температур у стопах значно зменшився у людей, які дотримуються веганської дієти.
Середній рівень цукру в крові натще різко впав у людей, які дотримуються веганської дієти. Більше того, ці самі пацієнти втратили удвічі більше ваги, ніж пацієнти, дотримуючись дієти, що включає тваринний білок. Жири в крові значною мірою знижуються у людей, які дотримуються веганської дієти, але ці жири в крові можуть спричинити серцево-судинні захворювання.
У шести з аналізованих досліджень пацієнти, які сидять на веганській дієті, змогли зменшити або навіть припинити прийом ліків, пов’язаних з їх діабетом.
Отже, веганська дієта може значно покращити якість життя людей, особливо хворих на діабет 2 типу.