Веганська дієта - важливо знати
Веганська дієта дедалі більше визнається і приймається споживачами. У Франції та Німеччині живуть близько 1,3 мільйона людей-веганів, і ця тенденція зростає. Ця тенденція виявляє поінформованість про здоров'я та навколишнє середовище, яка зросла за останні роки. Розкрийте в нашій статті всі аспекти веганської дієти.
Ми замислювались про те, щоб бути веганом та що це насправді означає. А як застосовувати веганську дієту для набору маси або схуднення? Наші фахівці також підготували для вас прості веганські рецепти.
Зміст
Що таке веганська дієта ?
Це означає, що ми виключає зі свого раціону будь-який продукт тваринного походження. Коротше: ні м’яса, ні яєць, ні молочних продуктів. Тож будь-який продукт тваринництва викреслюється з меню. Люди, які приймають цю дієту, найчастіше роблять це з етичних або екологічних міркувань.
Веганське харчування є однією з галузей веганства: ми говоримо про веганство, коли відмовляємось від усіх продуктів тварин, навіть непродовольчих товарів, таких як шкіра.
Вас цікавить веганська дієта? Або ти давно веган? Тоді наші веганські продукти будуть ідеальними для вас. Ми пропонуємо широкий вибір їжа та добавки вегани! Тут ви знайдете свої улюблені товари:
Веганська дієта: харчова програма
Ви хочете стати веганом? Щоб з’ясувати, чи підходить вам ця дієта, ми склали 7-денний план харчування, якого ви повинні дотримуватися. Наша програма веганської їжі містить рецепти, які ідеально підходять для 100% рослинної дієти. Ідеально підходить для того, щоб почати веганським життям або зробити тиждень без м’яса.
Поживні речовини, які ви обов’язково повинні включити у свій веганський раціон
Цей список покаже вам, на які поживні речовини слід звертати особливу увагу, коли ви веган.
Гормон сонця в основному міститься в жирній рибі, саме тому ми отримуємо відносно мало вітаміну D, коли їмо веганською дієтою. Але, хороша новина: 80% нашого вітаміну D синтезується сонячними променями. З іншого боку, перевіряйте рівень вітаміну D восени та взимку. І це також стосується людей, які не є веганами.
Він міститься у достатній кількості лише у продуктах тваринного походження. Ось чому для вегана важливо регулярно проходити тестування, щоб знати рівень В12. Залежно від результатів, приймайте добавки, щоб уникнути небезпечного дефіциту вітаміну В12.
Вони поділяються на три, а саме ALA, EPA та DHA, причому останні два можуть бути безпосередньо засвоєні організмом, тоді як жирна кислота ALA є попередником і тому повинна бути перероблена спочатку. EPA та DHA найчастіше містяться в продуктах тваринного походження, таких як лосось та оселедець. Але є також дуже хороші рослинні джерела, такі як водорості. Звичайно, водорості не є частиною щоденного раціону, саме тому, як вегану, важливо вживати достатню кількість жирних кислот EPA та DHA.
Йод:
Зазвичай він міститься у великій кількості в жирній морській рибі. Звичайно, є веганські альтернативи, такі як морська капуста або йодована сіль.
Кальцій:
Як частина добре спланованої та збалансованої веганської дієти, щоденне споживання кальцію покривається зеленими овочами (зелень, шпинат, брокколі), багатою кальцієм мінеральною водою та горіхами.
Праска:
найважливіші джерела заліза це червоне м’ясо, як яловичина, або свинина. Однак рослинні джерела також численні, наприклад вівсянка, паростки квасолі або чорниці. Все-таки бажано перевірити рівень заліза в крові у лікуючого лікаря.
Білки:
Хто сказав, що білок ви знайдете лише в м’ясі та молочних продуктах? Рослинні продукти, зернові та бобові культури багаті рослинним білком. Тільки одне: будьте пильні щодо щоденного споживання. Білок в ідеалі повинен задовольняти приблизно від 15 до 25% наших енергетичних потреб. Навіть більше, якщо ви тренуєтеся дуже часто: у разі інтенсивних тренувань ми рекомендуємо щоденне споживання білка 1,3-1,5 г на кг ваги.
Маленька порада:
Ви вже знаєте наш веганські білкові продукти ? Підніміть тренування на новий рівень за допомогою наших білкових пластівців або рослинного білка. Рослини позичають вам свою енергію, скористайтеся нею.
Веганське життя: наші 4 поради
Вас спокушає веганський спосіб життя? Ви хочете стати веганом з етичних причин чи стану здоров'я? Тоді ми маємо для вас безліч порад:
# 1 Важливо добре підготуватися
Не всі ресторани, кафе та пекарні завжди пропонують веганські страви. Але передбачаючи ваші потреби та будучи організованими, вам буде легко дізнатися свої варіанти. Наприклад, вдома ми рекомендуємо завжди мати деякі основні продукти, такі як лінзи, Нут, тофу та свіжі овочі. Тож ви зможете приготувати собі смачний салат всього за кілька хвилин.
No2 Пильно стежте за своїми макросами та мікроелементами
Суто рослинна дієта не обов’язково містить усі поживні речовини, необхідні вашому організму. Тому завжди подбайте про те, щоб повністю покрити свої потреби в поживних речовинах різними продуктами та різними рецептами. Як загальне правило, пам’ятайте, що у вашому раціоні завжди повинно бути а велика кількість свіжих овочів, з високоякісні джерела білка (як нут) і джерела клітковини (як солодка картопля).
Ви можете знайти більш детальний огляд у нашому списку нижче. Рекомендується добавка до основних поживних речовин, таких як вітамін В12. Якщо у вас є якісь сумніви, завжди звертайтесь до лікаря за порадою.
No3 Веганська кухня
Це практика робить досконалим. Те саме стосується і веганської кухні. Перший крок - навчитися вживати різноманітні продукти, придатні для веганської дієти. Ви можете отримати натхнення у наші прості у приготуванні веганські рецепти. Будь то сніданок, обід чи вечеря, у нас є правильний рецепт для кожної миті дня. Практикуючись, ви можете самостійно створювати смачні 100% рецепти на рослинній основі. !
No4 Відкрийте свої улюблені продукти
Зараз супермаркети пропонують широкий вибір веганської їжі. Будьте креативні та спробуйте нові комбінації.
Наша порада: наш Веганський білковий хліб містить менше вуглеводів, ніж звичайний хліб, а додаткова порція білка порадує ваші м’язи. Завдяки волокнам, які мають ситні властивості, ви уникаєте тяги. Трохи поживної зайвої речовини походить від насіння та високоякісних суперпродуктів. Натуральна якість та 100% органічність. Нарешті, трохи хліба, яким ви справді можете насолодитися.
Веганська дієта та бодібілдинг
Давним-давно ми вважали, що неможливо наростити м’язи, будучи веганом. Відтоді дослідження змогли довести протилежне.
Згідно з Фреймінгемське дослідження третього покоління Національного інституту серця, легенів і крові США та Бостонського університету джерело білка не відіграє основної ролі у бодібілдингу. Дійсно, білок допомагає розвитку м’язів, але джерело цього не грає вирішальної ролі. Тому не проблема замінити тваринні білки рослинними білками.
Рослинний білок, або як підняти його на наступний рівень
Наші рослинний білок дасть вам білок, який вам потрібен, з гороху, конопель, рису та насіння соняшнику, усіх чудових джерел BCAA. Цей струс допоможе вам використати максимальний потенціал ваших м’язів: ідеальний веганський супутник для тренувань. Для всіх, хто робить ставку на 100% рослинна енергія.
Схуднення, будучи веганом, можливо ?
"При веганській дієті кілограми падають". Це справді правда? Ми узагальнюємо те, що вам потрібно знати.
Як правило, можна схуднути за допомогою веганської дієти, але такий спосіб життя не є єдиним фактором.
Загалом, запорукою довгострокової втрати ваги є дефіцит калорій, незалежно від вашого харчування та тренувань. Завдяки нашому калькулятор калорій, Ви можете розрахувати свої добові потреби в калоріях.
Можливі причини схуднення на веганській дієті:
- Ви їсте менше жирних продуктів, відмовляючись від м’яса та молочних продуктів
- Ви їсте набагато більше рослинних та непромислових продуктів
- Ви маєте більш свідомий спосіб життя і більш напружено думаєте про власний раціон
- Веганська дієта часто вимагає чіткого планування їжі на тиждень, що допомагає уникнути перекусів та контролювати кількість
Що стосується досліджень щодо втрати ваги як частини веганської дієти, дослідження досі незрозумілі і часто суперечать одне одному.
Наукові дослідження щодо веганської дієти
Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of General Internal Medicine, є дані, які мають люди, які приймають веганську дієту більше шансів схуднути. Ці позитивні ефекти, як правило, зумовлені a велике споживання овочів, цільного зерна та фруктів.
Мета-аналіз Німецького інституту медичної документації та інформації (DIMDI), в якому було проведено 34 різних дослідження на тему втрати ваги, показав, що веганська дієта мала вплив на стабілізацію ваги.
Таким чином, важко зробити однозначний науковий висновок. Однак, обов’язковий перехід до більш свідомого способу життя як частина веганської дієти може призвести до втрати ваги.
Наша маленька порада:
Якщо ви хочете схуднути чи наростити м’язи, рекомендуємо розпочати з нашої безкоштовної перевірки тіла. Встановіть свої цілі, обчисліть свої ІМТ і отримати персоналізовані поради щодо тренувань та харчування.
Чи є веганська дієта здоровішою, ніж всеїдна дієта ?
Безперечно найпоширеніше запитання, що стосується веганської дієти. Як правило, важко відповісти. По-перше, важливість полягає в розумінні слова "здоров'я". У науці цей термін поділяється на 4 стовпи:
- Здоров’я як відсутність хвороби
- Здоров’я як резервуар енергії
- Здоров’я як баланс
- Здоров’я як функціональна здатність
Отже, це визначення чітко показує, що для "доброго здоров'я" багато факторів. Тому фізичне та психологічне благополуччя ставлять на один рівень. Психічна рівновага, зокрема, відіграє ключову роль у веганському харчуванні, оскільки добробут тварин та свідомий спосіб життя є головним пріоритетом.
Якщо люди-вегани пильно ставляться до споживання поживних речовин, то ця дієта однозначно може гарантувати як фізичне, так і психологічне благополуччя. Різні дослідження доводять ці сприятливі ефекти.
Їжте веганське: наші смачні веганські рецепти
Веганська дієта - це що завгодно, але не одноманітна, наші різноманітні рецепти - тому підтвердження. Нехай вас надихає !
Веганський білковий брауні
Помадка з білкового шоколаду, зі здоровими інгредієнтами та 100% веганською. Це звучить занадто добре, щоб бути правдою? І все-таки! Відкрийте для себе цей рецепт, що поєднує шоколад і червону квасолю для надзвичайно м’якого і шоколадного торта.
Веганська карбонара
Хороший рецепт вершкової пасти та всього веганського! З нашими білковими макаронами, ось ваш ідеальний рецепт, щоб нагородити себе після інтенсивного тренування.
Веганські нагетси з тофу
Ось оригінальний рецепт, який можна приготувати на вечерю з друзями: вегетаріанські нагетси з панірувальними сухарями з соєвої пластівці. Низькокалорійний і надто жадібний !
Домашній веганський білковий батончик
Ми знаємо, що бути веганом вимагає організації. Що може бути краще, ніж готувати серійне приготування та готувати смачні веганські бари на тиждень? Ось рецепт, який переконає вас приготувати свої закуски заздалегідь !
Салат з кіноа зі шпинатом, манго та авокадо
Хочете свіжості у своїй тарілці? Ось екзотичний і надзвичайно простий рецепт салату. Ідеально взяти з собою на обідню перерву! Цей рецепт дає вам безліч вітамінів, і це обов’язково має бути у вашій книзі веганських рецептів.
Веганське білкове морозиво з бананом
Це домашнє морозиво - чисте щастя! Ви переконаєте своїх гостей спробувати веганство за допомогою нашого домашнього рецепту арахісового масла та бананового морозива.
Веганський банановий хліб
Супер м’який і 100% овочевий банановий хліб? Вважай це зробленим ! Ми любимо банановий хліб на сніданок, на післяобідній чай ... Це повсюдно! Наш рецепт додасть вам додаткового додаткового білка.
Напій чіа-кокос-манго
Вам подобається фруктовий напій? Тож насолоджуйтесь кольорами та екзотикою з цим напоєм чіа-кокос-манго.
Веганська дієта: наш висновок
Не можна заперечувати, що свідомість обмеження або навіть припинення споживання м’яса за останні роки значно зросла. Це можна побачити як у супермаркетах, так і при відкритті ряду веганських та вегетаріанських ресторанів. Хочете розпочати веганську дієту зараз? У цьому випадку не забудьте ознайомитися з усіма основами а здорове та збалансоване харчування. Особливо з точки зору необхідних поживних речовин, таких як вітамін В12, чию норму ви повинні регулярно перевіряти. Якщо веганська дієта добре спланована, це допоможе вам зберегти здоров’я або навіть схуднути і допоможе досягти поставлених цілей з бодібілдингу.