Веганське харчування для немовлят - лише з порадами - Знання - WDR - Знання - WDR

Від Мартіни Щуч

немовлят

  • Немовлятам потрібні спеціальні поживні речовини.
  • Занадто мало поживних речовин у веганському харчуванні.
  • Потрібна професійна консультація.

Веганська дієта для немовлят несе величезні ризики. Тому що на першому році життя дитина швидко росте. Комплексні поживні речовини необхідні. У деяких випадках цього неможливо забезпечити за допомогою чисто рослинної їжі.

Без вітамін B12 загроза збитку

Дефіцит В12 особливо драматичний для немовлят: він може погіршити кровотворення та розумовий розвиток дитини та спричинити неврологічні розлади. "Шкода може бути незворотною", - каже Сільке Рестемайер з Німецького товариства з харчування (DGE).

Яйця, м’ясо, риба та молоко є хорошими постачальниками В12. Тому немовлята повинні приймати препарат В12, коли вони обходяться без тваринної їжі, наприклад, за допомогою крапель.

Важливі для зору: довголанцюгові жирні кислоти n-3

Довголанцюгові жирні кислоти n-3 важливі для зору та розвитку мозку дитини. Хорошим постачальником є ​​риба, особливо морська риба з високим вмістом жиру, така як скумбрія.

Альтернативним джерелом для веганів може бути їжа, збагачена оліями мікроводоростей. "Замінна їжа для грудного молока повинна бути збагачена довголанцюговими жирними кислотами n-3", - каже Сільке Рестемайєр з DGE .

Немовлятам потрібні добавки йоду

Окрім йодованої солі, найпоширенішими постачальниками йоду є молоко та молочні продукти, такі як сир. Якщо дитина вживає занадто мало мікроелемента, це може вплинути на його психічний розвиток. Веганським джерелом йоду для дитини може бути дитяче харчування, збагачене йодом, певними пластівцями водоростей або добавкою.

"Чим більше груп продуктів ви виключаєте, тим вище ризик недоїдання", - говорить екотрофолог Уте Алексі з Рейнського університету імені Фрідріха-Вільгельмса-Бонна. На додаток до B12, йоду та жирних кислот n-3, існує безліч інших поживних речовин, яких веганам часто не вистачає.

Важливою є освіта

Мережа «Здорово - Мережа молодої сім’ї» також радить не веганське харчування немовлят. Члени Науково-консультативної ради дали рекомендації щодо харчування немовлят та годуючих матерів.

Якщо веган - лише під наглядом лікаря

Екотрофолог Уте Алексі дотримується більш поміркованої думки: «Ви повинні підбирати людей там, де вони є». ​​Люди часто їдять веганське з екологічних та моральних причин. Тож вона каже: "Є можливості".

Однак усі ці експерти сходяться на думці: якщо веганське харчування для немовлят, то тільки з добавками та медичним наглядом.