Веганське лікування ішемічної хвороби серця Ваш веганський інформаційний портал
Веган виліковує ішемічну хворобу серця
Ішемічна хвороба серця, яку також називають ішемічною хворобою серця, є хронічним та прогресуючим захворюванням коронарних артерій. Ускладненнями є нерегулярне серцебиття, серцева недостатність, інфаркт та раптова серцева смерть. Ішемічна хвороба серця є найпоширенішою причиною смерті в західних індустріальних країнах (див. Ілюстрацію про ішемічну хворобу серця у Вікіпедії).
Американський лікар і фахівець з серця Сергій Колдуел Б. Ессельбстин розробив програму лікування ішемічної хвороби серця на основі суворої веганської дієти з високим вмістом сирої їжі та низьким вмістом жиру більше 20 років тому. Дієта дозволяє уникнути всіх продуктів тваринного походження, а також рослинних жирів і олій, що додаються в їжу, також мало солі і мало цукру.
Ессельбстин представив загалом зрозумілу і в той же час велику презентацію своєї програми харчування у своїй книзі "Їжа проти серцевого нападу: революційна концепція харчування".
На додаток до опису теоретичної та клінічної основи його гіпотези про те, що хвороби серця можна запобігти та вилікувати за допомогою веганської дієти, а також детального опису дієтичних правил, книга містить безліч простих у приготуванні та смачних рецептів в останньому розділі. Це має на меті полегшити читачам впровадження веганської дієти та показати, що веганська дієта не передбачає втрати смаку.
Ессельбстін щойно опублікував оцінку клінічних випадків у журналі "The Journal of Family Practice", який вражаюче підтверджує його припущення, що веганство ефективно запобігає серйозним ускладненням ішемічної хвороби серця, таким як інсульти та інфаркти. В аналіз було включено 198 пацієнтів, яким було рекомендовано перейти на веганську дієту та дієту з низьким вмістом жиру відповідно до програми Ессельбстине.
Через в середньому 3,7 року перевіряли кількість серйозних ускладнень ішемічної хвороби серця, які тим часом мали пацієнти. Розрізняли пацієнтів, які дотримувались веганської дієти, та тих, хто не дотримувався дієтичних правил:
-13 з 21 пацієнта (62%), які не дотримувались виключно веганської та нежирної дієти, тим часом страждали від складних ускладнень, таких як інсульти або інфаркти.
-На відміну від цього, із 177 пацієнтів, які дотримувались веганської та нежирної дієти, лише в одному випадку (0,6%) був інсульт та жоден інфаркт.
Це клінічне дослідження, а не плацебо-контрольоване рандомізоване експериментальне дослідження. Однак величезний ефект і той факт, що 177 раніше важко хворих пацієнтів перенесли інсульт лише в одному випадку, дає зрозуміти, що веганська дієта з низьким вмістом жиру, очевидно, захищає від серцевих нападів та інсультів у разі наявної ішемічної хвороби серця.
Насправді можна було б очікувати, що з такими драматичними результатами, щоб врятувати життя, медичний заклад повинен негайно реагувати на більш масштабні дослідження і навіть до їх завершення з рекомендацією щодо веганської дієти. Поширена відсутність інтересу до цього варіанту лікування ішемічної хвороби серця за допомогою веганської дієти з низьким вмістом жиру ставить під сумнів пріоритети нашої сучасної системи охорони здоров’я та клінічні фармакологічні дослідження, на яких вона базується.
Тим часом людям із ішемічною хворобою серця можна лише терміново порадити негайно змінити свій раціон, використовуючи програму веганського харчування Dr. Ессельбстин, щоб уникнути серйозних ускладнень ішемічної хвороби серця і мати можливість прожити довге життя.
Ця рекомендація тим більше діє, оскільки зміна дієтичного режиму на веганський не тільки зміцнює здоров’я та протидіє ризику розвитку ішемічної хвороби серця, але одночасно зменшує страждання тварин і робить важливий внесок у захист навколишнього середовища.