Веганський пармезан, готовий покласти поверх гарячої пасти; Марія Нікутар
Вегетаріанський пармезан - насправді надзвичайно дешевий і надзвичайно смачний замінник пармезану, який ми знаходимо в молочному районі. І оскільки багато хто з нас не використовують пармезан, я сказав, щоб показати вам, що ми можемо зробити макарони alla parmigiana із замінником інгредієнта. І це так добре виглядає в будь-якій полиці комори!
Мій веганський рецепт пармезану потребує наступних інгредієнтів:
- пачку неактивних дріжджових пластівців 200 г.
- 1 пакетик сухого часникового порошку
- сушеної материнки
- сушений чебрець
- сушений базилік
- сіль і перець
- цибуля гранульована (за бажанням)
- паприка (за бажанням)
Змішайте всі інгредієнти і тримайте їх у банці з перфорованою кришкою 🙂 У мене є кришка, у якій багато отворів, і тому дріжджі не змочуються. Ідея полягає в тому, щоб мати контейнер, який не залишається щільно закритим. Ви зможете використовувати цей веганський пармезан у багатьох здорових та супер дієтичних рецептах 🙂
Веганський порошок пармезану додається безпосередньо над макаронами з томатним соусом, над білою пастою, над брускеттою, над бутербродами будь-якого виду та іншим 🙂 Це готово до використання! І це коштує надзвичайно мало порівняно з класичним пармезаном, крім того, що в ньому немає навіть 5% калорій.
Що стосується неактивних дріжджів, то можу сказати вам, що в них повно вітамінів та мінералів. Це дивовижна доза дорогоцінних поживних речовин: вітаміни групи B, фосфор, магній, цинк, залізо 🙂 Зовсім не погано для звичайних дріжджових пластівців!
Майте успіху на кухні та міцного здоров’я!