Остеопороз - причина або захист від ожиріння
Дієта та недостатня вага пошкоджують наші кістки. Але німецькі діти та підлітки в середньому не худнуть, вони стають все більшими і більшими. Так само як і сьогодні ситі діти мають імунітет до остеопорозу в літньому віці?
Взагалі, надмірна вага на вагах в молодості не захищає від хвороб кісток на довгий шлях. Оскільки діти та підлітки із зайвою вагою зазвичай не отримують достатньо кальцію та вітаміну D з їжею - навпаки. Неправильне і незбалансоване харчування в поєднанні з відсутністю фізичних вправ є не тільки причиною зайвих кілограмів, але й важливими факторами, що збільшують ризик розвитку остеопорозу кісткової хвороби.
Існує позитивна кореляція між масою тіла та щільністю кісток. Однак досі не вдалося остаточно з’ясувати, чи пов’язано це з жировою масою чи м’язовою масою. Деякі дослідження пояснюють позитивний вплив на кістки лише жировою масою. Інші роблять висновок, що м’язова маса впливає на щільність кісток, тоді як жир (у підлітків) має тенденцію негативно впливати на структуру кісток. Більша жирова маса має захисний кістковий ефект (у жінок до менопаузи), якщо достатньо м’язової маси. Отже, перш за все, регулярні фізичні вправи важливі для побудови та підтримки м’язів.
Дослідження "EsKiMo" підтверджує нездорову харчову поведінку
Дослідження "EsKiMo", проведене Інститутом Роберта Коха та Університетом Падерборна, підтверджує, що молоді німці, як правило, мають незбалансовану харчову поведінку. Під час цього опитування понад 2400 дітей та підлітків у віці від шести до 17 років запитали про їх харчові звички. Оцінки показують: Ваша дієта не є "здоровою для кісток".
Більше половини дітей та підлітків вживають недостатньо молока та молочних продуктів, багатих кальцієм. Цей недолік особливо очевидний у дівчат від шести до одинадцяти років: вони досягли лише 37 відсотків рекомендованої добової кількості молока та молочних продуктів.
На відміну від них, ковбаси знаходяться у верхній частині меню молодих людей. Дослідження “EsKiMo” показало, що більшість дітей та молоді вживають більше, ніж удвічі рекомендовану кількість ковбаси та м’яса. Ковбаса багата щавлевою кислотою. Це зв’язує кальцій і виводить його з організму. Велика кількість білка в м’ясі та ковбасі також пошкоджує кістки. Для розщеплення білка організм використовує солі кальцію, яких потім не вистачає кісткам.
Шоколад, фруктові камеді, солодкі та солоні хлібобулочні вироби, закуски, газовані соки та спеціальні каші, такі як соки: закуски та солодощі, які так популярні у дітей та підлітків, містять багато шкідливих речовин.
- Надмірне вживання солі змушує організм виводити більше кальцію. Тож його більше не можна використовувати для побудови кісток.
- Фосфат міститься в колі у великій кількості у вигляді фосфорної кислоти.
Високий вміст фосфату в організмі призводить до вивільнення кальцію, що вже зберігався, з кісток. - Загалом, їжа, багата жиром, запобігає всмоктуванню водорозчинних речовин, включаючи кальцій, через кишечник.
Наступне стосується батьків: Переконайтеся, що ваші діти мають збалансоване харчування. Тому що: тверді кістки в дитинстві та молодості захищають від остеопорозу в літньому віці.