Веганський сніданок "шведський стіл"
Ідеї здорових рецептів, щоб добре розпочати ранок
Хороша основа
Хліб - основа збалансованої їжі вранці. Ось чому здорові порізи, звичайно, не повинні відсутні у веганському сніданку. Замість того, щоб подавати звичайний коричневий хліб, подайте гостям домашній яблучний хліб. Для цього натріть яблука з шкіркою і змішайте з тростинним цукром, султанами та лимонним соком. Через 12 годин у холодильнику суміш можна очистити гвоздикою, корицею, какао та фундуком. Борошно з спельти та розпушувач змішайте в окремій мисці, обережно складіть яблучну суміш, поки не утвориться кляр. Помістіть суміш у форму для хлібців і випікайте при 150 ° C близько 40 хвилин. Потім випікайте тісто протягом 45 хвилин при 200 ° C - готово!
Поширюється
Смачний намазок належить до хорошого хліба. Як щодо крему з кеш’ю, який є таким самим ніжним, як вершковий сир, але все ще не містить інгредієнтів тваринного походження. Підготовка вдається зовсім за короткий час: Замочіть горіхи кеш'ю на ніч у мисці зі 100 мл води. Покладіть горіхи з в’яленими помідорами, пластівцями чилі, порошком паприки, сіллю та дріжджовими пластівцями у блендер і добре перемішайте. Дійсно смачно!
Ще один смачний супутник хлібу: веганське сало цибулі. Використовуючи такі інгредієнти, як кокосове масло, цибуля, яблука, фундук, кмин і порошок паприки, а також сіль і перець, дитяча гра викликати пряний спред.
Яєчний салат без яйця
Чудово вершковий: яєчний салат - популярна класика на сніданку. Але він працює і без продуктів тваринного походження. Тофу - це не тільки відмінна заміна м’яса - нарізана кубиками соя забезпечує ідеальну консистенцію яєчного салату. Просто наріжте тофу і соління невеликими кубиками. Замість майонезу куркума, гірчиця, оцет, камедь рожкового дерева, олія та соєве молоко змішуються в міксері до кремоподібної маси. Потім змішайте тофу та соління з вершками та додайте щіпку кала-намаку. Індійська сіль надає спреду смачний яєчний смак. Трохи зеленої цибулі для гарніру - і це вже: "Приємного апетиту!"
Млинці з гранолою
Млинці - це не тільки смакова родзинка на обід - млинець збагачує стіл для сніданку і вранці, як каже австрієць. Але як ви отримуєте молоко та яйця з млинця? Дуже просто: змішуйте соєве борошно, воду, сіль, вівсяне молоко, борошно та мінеральну воду до утворення кремоподібного тіста. Додайте дрібні пластівці мюслі і продовжуйте перемішувати. Покладіть невеликі шматочки тіста на сковороду при середній температурі і обсмажте до золотистої скоринки з двох сторін. Вашим гостям сподобається!
Наша порада: Подавайте млинець з мюслі з вишнево-мигдальним варенням, що складається з вишень, лимонного соку, мигдальних паличок, лимонної кислоти, кіршу та консервуючого цукру. Фруктово-солодке задоволення!
Малинковий вівсяний молочний коктейль
Почати день повним сил? Який кращий напій ви можете зробити так, як не з малинно-вівсяним молочним коктейлем! Свіжі інгредієнти, такі як малина, банани, вівсяне молоко, кленовий сироп і лимонний сік, змішані, створюють цей райський смачний напій. Просто спробуйте!
Найкрасивіший стіл - це просто гола дошка без їжі.