Вегетаріанці - відсутність ваги та недоїдання - ви хочете набрати вагу Багато корисних порад в
Вегетаріанці, недостатня вага та недоїдання
Без м’яса не виходить. Багато людей дотримуються цієї думки. Але дослідження показали, що вегетаріанці живуть довше та здоровіше. Вага та запас поживних речовин не в першу чергу залежать від споживання м’яса. Ви можете прочитати тут, про що повинні знати вегетаріанці у зв'язку з недостатньою вагою тіла та недоїданням.
Вегетаріанці та вага
Багато нових вегетаріанців худнуть після зміни дієти. Організм повинен звикнути до нової дієти, а відсутність споживання м’яса впливає на енергетичний баланс. Здоровий та усвідомлений спосіб життя багатьох вегетаріанців означає, що вони рідше страждають від надмірної ваги. Однак недостатня вага та вегетаріанський спосіб життя принципово не пов’язані між собою. Швидше, вага залежить від характеру, обміну речовин, стану здоров’я та спортивної діяльності.
Дієта також відрізняється від вегетаріанської до вегетаріанської: деякі вегетаріанці їдять не м’ясо, а рибу і, строго кажучи, песцетаріанці. Окрім риби та м’яса, інші також уникають молока, яєць або того й іншого. Люди, які повністю обходяться без продуктів тваринного походження - тобто не вживають у їжу молока, яєць, тваринного жиру або інгредієнтів тваринного походження - є веганами.
В принципі, схуднути та набрати вагу можна за допомогою будь-якої дієти та відповідного енергетичного забезпечення. Нездорова дієта - не рідкість для вегетаріанців та веганів. Однак якщо ви худий і вегетаріанець, ви знаєте, наскільки важко може бути задоволення підвищених потреб у енергії. Вегетаріанці також повинні бути обережними, споживаючи білки, вітаміни та мінерали з вегетаріанських альтернатив.
Гіпотрофія у вегетаріанців
У середньому вегетаріанці живуть здоровіше. У вегетаріанців рідше розвиваються серцево-судинні захворювання, і ризик діабету зменшується. За умови збалансованого харчування вегетаріанці та вегани не повинні боятися будь-яких симптомів дефіциту. Білки можна отримати з молочних продуктів, яєць, сочевиці, зерен та різних видів зерна. Вегетаріанці отримують достатньо вітамінів з овочів та фруктів. Виняток: у багатьох вегетаріанців бракує вітаміну В12. Цей вітамін міститься лише у тваринній їжі. Вітамін В12 є важливою поживною речовиною для підтримки поділу клітин, формування крові та підтримки функцій нервової системи.
Дефіцит вітаміну В12 стає помітним лише через багато років. Пам’ять організму з роками спорожняється. Першим симптомом дефіциту вітаміну В12 є низький кров’яний тиск. Коли пам’ять повністю витрачається, гомоцистеїн накопичується в крові. Накопичення гомоцистеїну також спричинене курінням. Підозрюється, що висока концентрація гомоцистеїну сприяє атеросклерозу, серцево-судинним захворюванням та деменції.
Вегетаріанцям рекомендується вживати добавку з вітаміном В12 як харчову добавку на додаток до збалансованої дієти. Продукти, що набирають вагу, можуть бути використані, щоб допомогти при наборі ваги. Коктейлі для збільшення ваги містять вуглеводи з мальтодекстрину та білки із сироватки. Набирають вагу батончики містять велику кількість вівсяної каші, а також підходять для вегетаріанців.