Вегетаріанець при вагітності - вагітні жінки м; не їжте м’ясо - Stiftung Warentest
Вегетаріанці, які завагітніли, часто хочуть продовжувати їсти вегетаріанську дієту. test.de пояснює, на що слід звернути увагу. Наприклад, суворо веганська дієта може бути проблематичною - особливо для маленьких дітей.
Вживання різноманітної їжі важливо для вагітних
Вагітні жінки іноді мають значно вищу потребу в поживних речовинах - особливо в білках, вітамінах та мінералах. Якщо обійтися без м’яса, це не повинно впливати на майбутню дитину. Як і більшість вегетаріанців, якщо ви їсте яйця або молочні продукти - або навіть те й інше - ви можете задовольнити більшість харчових потреб різноманітним харчуванням. Може виникати дефіцит у забезпеченні вітаміном D, залізом, йодом та цинком - але це стосується і не вегетаріанців. На відміну від того, що часто вважають, залізодефіцитна анемія не частіше зустрічається у вегетаріанців, ніж у невегетаріанців. Вагітним жінкам-вегетаріанкам слід звертати особливу увагу на достатню кількість фолієвої кислоти та вітаміну В12. Фолат, який у синтетичній формі називають фолієвою кислотою, міститься, наприклад, у помідорах, шпинаті та цільнозернових продуктах. Вітамін В12 не міститься у рослинній їжі, але молоко та яйця. Дієтологи рекомендують вагітним вегетаріанцям регулярно перевіряти стан поживності. Якщо ви дотримуєтеся цієї поради, навіть будучи вегетаріанцем, ви можете годувати дитину грудьми, не турбуючись про недостатній догляд за нею.
Веган і вагітна? Не обійшлося і без добавок з вітаміном В12
Це більш важливо для вагітних та жінок, які годують груддю, які хочуть їсти веганське. Оскільки вони також обходяться без молока та молочних продуктів, вони не лише повинні звертати увагу на достатній запас енергії та білків. Вам також слід очікувати численних харчових дефіцитів - навіть якщо ви ретельно плануєте свій раціон. Це не спрацьовує без вітамінних препаратів або збагачених продуктів. Згідно з нинішнім станом знань, безпечне надходження вітаміну В12 в іншому випадку неможливе при веганському харчуванні. Інші важливі поживні речовини, такі як кальцій, вітамін D, залізо, йод і цинк, також можуть прийматися як добавки вагітним жінкам-вагітникам та жінкам, що годують груддю.
Що важливо для дітей-вегетаріанців
За даними Науково-дослідного інституту харчування дітей (FKE), не є оптимальним, якщо діти не їдять м’яса - але це можливо. Тоді важливі молоко та молочні продукти. Це також залежить від правильної суміші продуктів. З введенням прикорму між п’ятим та сьомим місяцями життя батьки, які мають вегетаріанську дієту, повинні замінити багату залізом овочево-картопляно-м’ясну кашу на вегетаріанську овочево-картопляно-злакову кашу. Запас заліза особливо важливий, коли немовлята та діти швидко ростуть. Організм найкраще використовує його, коли воно походить від м’яса. Набагато краще запобігати залізо з рослинних джерел вітаміном С: ось чому діти вегетаріанців повинні їсти багато цільного зерна, багатого залізом, та овочі, багаті вітаміном С, такі як цвітна капуста та брокколі, або пити апельсиновий сік. Найважливішими поживними речовинами у вегетаріанському дитячому харчуванні можуть бути вітамін D, залізо, йод та цинк. З іншого боку, школярі та молодь можуть добре забезпечити свої харчові потреби різноманітним вегетаріанським харчуванням.
Діти не повинні їсти веганське
Дітям не рекомендується суворо веганська дієта: чим вони молодші, тим ризикованішими. Діти матерів, які роками дотримувались веганської дієти і не вживали жодних добавок вітаміну В12, народжуються практично без запасів вітаміну В12. Крім усього іншого, це може призвести до неврологічних розладів та затримки розвитку - шкода залишається. Немовлята з веганським прикормом також можуть споживати занадто мало білка, вітамінів В2, В12 та кальцію. Педіатр повинен перевірити стан поживності на профілактичних оглядах, щоб уникнути недоліків. Часто вони розпізнаються лише тоді, коли діти звертаються до клініки з відхиленнями.
Ця стаття корисна. 170 користувачів вважають, що це корисно.