Вегетаріанська дієта для старших проти ожиріння

старших

Напіввегетаріанська дієта захищала б людей похилого віку від ожиріння та зайвої ваги.

Дієта, багата фруктами та овочами, з низьким вмістом тваринного білка, без суворого дотримання вегетаріанської або веганської дієти, забезпечить захист від ожиріння у людей похилого віку, згідно з результатами дослідження. дослідження, представлене на Європейському конгресі з ожиріння, що відбувся у Відні, Австрія. Близько 40% людей у ​​віці 40-59 років та 37% дорослих у віці 60 років і старше страждають ожирінням, порівняно з приблизно 32% у віці 20-39 років.

Дослідники Медичного центру університету Еразма, що базується в Роттердамі, Нідерланди, проаналізували медичні дані 9641 дорослого середнім віком 62 роки. Вчених цікавив раціон харчування учасників, індекс маси тіла ( ІМТ ), окружність талії, вага за зростом (індекс жиру в організмі) і відсоток жиру в організмі.
За дослідження учасники отримували бали за їжу горіхи, з фрукти та овочі. Коли вони споживали м’ясо, молочні продукти та рибу, бали нараховувались. Таким чином, чим вищий бал особи, тим більше він дотримується вегетаріанська дієта.

Вегетаріанська дієта проти набору ваги

Команда виявила, що люди з найвищими показниками в індексі частіше мали ІМТ нижче в довгостроковій перспективі. Ця асоціація залишалася вірною після контролю факторів, які могли вплинути на результати, таких як загальне споживання енергії, рівень фізичної активності та соціально-економічна історія.

Учасники, які набрали 10 балів за індексом, мали значно нижчий середній показник ІМТ та показник індексу маси жиру в організмі, ніж ті, хто набрав нуль за шкалою. Більш високі показники також були пов'язані з меншим обсягом талії та меншим відсотком жиру в організмі.

Дослідження показує, що ці асоціації сильніші у людей у ​​віці від 45 до 65 років, ніж у осіб старше 65 років.

"Наше дослідження припускає, що напіввегетаріанська дієта та зниження вмісту тваринного білка, крім строгого дотримання веганської або вегетаріанської дієти, можуть бути корисними для запобігання надмірної ваги/ожиріння серед людей середнього та похилого віку", - пояснює головний автор Zhangling Chen. "Іншими словами, вживання фруктово-овочевої дієти для захисту від ожиріння не вимагає різкої зміни режиму харчування або повної відмови від м’яса або продуктів тваринного походження".